10 x lekkere recepten voor de maand juni

Ben je op zoek naar inspiratie voor heerlijke gerechten om te maken in de maand juni? Dan ben je hier aan het juiste adres! Hieronder vind je 10 smakelijke recepten die perfect passen bij het zomerse weer en de verse ingrediënten van dit seizoen. Van lichte salades tot verfrissende drankjes, deze gerechten zullen je zeker doen watertanden!

Recept 1: Zomerse aardappelsalade

Deze zomerse aardappelsalade is perfect voor een picknick in het park of een barbecue in de tuin. Met verse kruiden, knapperige groenten en een romige dressing is dit een echte publieksfavoriet!

Ingrediënten:

• 500g aardappelen
• 1 rode ui
• 1 rode paprika
• 100g cherrytomaatjes
• Verse peterselie
• 100ml Griekse yoghurt
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Kook de aardappelen gaar en laat ze afkoelen.
2. Snijd de groenten en kruiden fijn.
3. Meng de Griekse yoghurt met zout en peper.
4. Schep alle ingrediënten door elkaar en laat de salade even rusten in de koelkast.
5. Geniet van deze frisse en smaakvolle aardappelsalade!

Variaties:

Je kunt deze salade ook maken met zoete aardappel voor een gezondere twist. Voeg gerust ook wat geroosterde noten of zaden toe voor extra crunch!

Voedingswaarde:

Per portie bevat deze aardappelsalade ongeveer 250 calorieën, 5g vet, 40g koolhydraten en 10g eiwitten.

Veelgestelde vragen

1. Kan ik deze salade van tevoren maken?

Ja, deze aardappelsalade kun je prima een dag van tevoren maken. Zo kunnen de smaken goed intrekken en is de salade nog lekkerder!

2. Kan ik de Griekse yoghurt vervangen door mayonaise?

Zeker, als je liever een romigere dressing hebt, kun je de Griekse yoghurt vervangen door mayonaise of een mengsel van beide voor een perfecte balans tussen smaak en textuur.

Conclusie

Deze zomerse aardappelsalade is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat perfect is voor warme dagen. Probeer het eens uit en geniet van de smaken van het seizoen!