10 x lekkere recepten voor de maand maart

Als de lente begint te naderen, is het tijd om wat nieuwe recepten uit te proberen in de keuken. Hier zijn 10 heerlijke recepten die perfect zijn voor de maand maart. Van lichte salades tot hartige stoofschotels, er is voor elk wat wils. Probeer deze recepten uit en laat je smaakpapillen verrassen!

1. Lentestamppot met verse groenten

Deze lentestamppot zit boordevol verse groenten zoals spinazie, broccoli en doperwten. Het is een gezonde en kleurrijke maaltijd die perfect is voor de lente. Serveer het met een stukje gegrilde zalm voor een complete maaltijd.

Ingrediënten:

• 500g aardappelen
• 200g spinazie
• 200g broccoli
• 150g doperwten
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in een pan met water tot ze zacht zijn.
2. Voeg de spinazie, broccoli en doperwten toe aan de aardappelen en kook deze mee tot ze gaar zijn.
3. Giet het water af en stamp de groenten en aardappelen fijn. Breng op smaak met zout en peper.
4. Serveer de stamppot warm en geniet ervan!

Variaties:

Je kunt deze stamppot ook maken met andere groenten zoals wortelen, courgette of paprika. Voeg wat gehakt toe voor een extra vullende maaltijd.

Tips:

Voeg wat geraspte kaas toe aan de stamppot voor een extra hartige smaak. Garneer met wat verse kruiden zoals peterselie of bieslook.

Voedingswaarde:

Per portie: 300 calorieën, 10g eiwitten, 5g vetten, 50g koolhydraten.

Veelgestelde vragen:

Is deze stamppot geschikt voor vegetariërs?

Ja, deze stamppot is vegetarisch.

Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt de stamppot van tevoren bereiden en later opwarmen.

Conclusie:

Deze lentestamppot met verse groenten is een heerlijke en gezonde maaltijd voor de lente. Probeer het uit en geniet van de smaakexplosie!