7x recepten voor groene curry
Introduction
Welkom bij ons artikel over 7 heerlijke recepten voor groene curry! In dit artikel zullen we u inspireren met smakelijke gerechten die gebruik maken van groene curry als belangrijkste ingrediënt. Groene curry is een populaire Thaise saus die bekend staat om zijn pittige en aromatische smaak. Of je nu een liefhebber bent van Thais eten of gewoon op zoek bent naar nieuwe culinaire avonturen, deze recepten zullen zeker aan je smaakpapillen voldoen. Laten we beginnen!
H1: Groene Curry met Garnalen
Als je van zeevruchten houdt, is dit recept perfect voor jou. Groene curry met garnalen combineert de frisheid van de currypasta met de sappigheid van garnalen. Het is een gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en binnen enkele minuten op tafel staat. Voeg een beetje rijst toe en je hebt een heerlijke maaltijd!
H2: Ingrediënten:
– 250 gram garnalen
– 2 eetlepels groene currypasta
– 400 ml kokosmelk
– 1 rode paprika, in reepjes gesneden
– 1 courgette, in plakjes gesneden
– 1 handvol verse basilicumblaadjes
– 2 eetlepels vissaus
– 1 eetlepel suiker
– 2 eetlepels plantaardige olie
– Zout naar smaak
H2: Bereidingswijze:
1. Verhit de plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de groene currypasta toe en bak het gedurende 1-2 minuten tot het geurig wordt.
3. Voeg de garnalen toe en bak ze tot ze roze en gaar zijn.
4. Voeg de rode paprika en courgette toe en bak ze gedurende 2-3 minuten.
5. Giet de kokosmelk in de pan en breng het aan de kook.
6. Voeg de vissaus en suiker toe, roer goed en laat het geheel sudderen gedurende 5 minuten.
7. Voeg de basilicumblaadjes toe en roer nogmaals.
8. Breng op smaak met zout.
9. Serveer de groene curry met garnalen met rijst.
H1: Groene Curry met Kip
Als je van vlees houdt, is deze groene curry met kip een geweldige keuze. Het malse kippenvlees gaat perfect samen met de pittige smaak van de groene currypasta. Dit gerecht is eenvoudig te maken en zal zeker indruk maken op je gasten tijdens een etentje.
H2: Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden
– 3 eetlepels groene currypasta
– 400 ml kokosmelk
– 1 rode paprika, in reepjes gesneden
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 eetlepel vissaus
– 1 eetlepel suiker
– 2 eetlepels plantaardige olie
– Zout naar smaak
H2: Bereidingswijze:
1. Verhit de plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de groene currypasta toe en bak het gedurende 1-2 minuten tot het geurig wordt.
3. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze tot ze zacht en glazig zijn.
4. Voeg de kipblokjes toe en bak ze tot ze gaar zijn.
5. Voeg de rode paprika toe en bak het gedurende 2-3 minuten.
6. Giet de kokosmelk in de pan en breng het aan de kook.
7. Voeg de vissaus en suiker toe, roer goed en laat het geheel sudderen gedurende 5 minuten.
8. Breng op smaak met zout.
9. Serveer de groene curry met kip met rijst.
H1: Vegetarische Groene Curry
Als je vegetarisch bent of gewoon van groenten houdt, is deze vegetarische groene curry een uitstekende keuze. Het zit boordevol heerlijke groenten en heeft nog steeds die kenmerkende pittige smaak van groene curry. Dit gerecht is gezond, voedzaam en perfect voor een vleesvrije maaltijd.
H2: Ingrediënten:
– 1 aubergine, in blokjes gesneden
– 1 courgette, in plakjes gesneden
– 1 groene paprika, in reepjes gesneden
– 200 gram champignons, in plakjes gesneden
– 2 eetlepels groene currypasta
– 400 ml kokosmelk
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels sojasaus
– 2 eetlepels plantaardige olie
– Zout naar smaak
H2: Bereidingswijze:
1. Verhit de plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de groene currypasta toe en bak het gedurende 1-2 minuten tot het geurig wordt.
3. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze tot ze zacht en glazig zijn.
4. Voeg de groenten toe en bak ze gedurende 5-7 minuten.
5. Giet de kokosmelk in de pan en breng het aan de kook.
6. Voeg de sojasaus toe, roer goed en laat het geheel sudderen gedurende 10 minuten.
7. Breng op smaak met zout.
8. Serveer de vegetarische groene curry met rijst.
H1: Groene Curry Soep
Als je op zoek bent naar een hartverwarmend gerecht, probeer dan deze groene curry soep. Deze soep combineert de smaken van groene curry met de romigheid van kokosmelk en de verkwikkende smaak van limoen. Het is een vullende maaltijd op zich en perfect voor koude dagen.
H2: Ingrediënten:
– 1 kipfilet, in blokjes gesneden
– 3 eetlepels groene currypasta
– 400 ml kokosmelk
– 1 rode paprika, in reepjes gesneden
– 1 courgette, in plakjes gesneden
– 1 wortel, in dunne plakjes gesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 limoen, sap en rasp
– 2 eetlepels vissaus
– 2 eetlepels plantaardige olie
– Zout naar smaak
H2: Bereidingswijze:
1. Verhit de plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de groene currypasta toe en bak het gedurende 1-2 minuten tot het geurig wordt.
3. Voeg de knoflook toe en bak het gedurende 1 minuut.
4. Voeg de kipblokjes toe en bak ze tot ze gaar zijn.
5. Voeg de rode paprika, courgette en wortel toe en bak ze gedurende 2-3 minuten.
6. Giet de kokosmelk in de pan en breng het aan de kook.
7. Voeg de vissaus, limoensap en limoenrasp toe, roer goed en laat het geheel sudderen gedurende 10 minuten.
8. Breng op smaak met zout.
9. Serveer de groene curry soep met vers stokbrood.
H1: Groene Curry Noedels
Als je zin hebt in iets anders dan rijst, probeer dan deze groene curry noedels. Dit gerecht combineert de smaken van groene curry met de textuur van noedels en de knapperigheid van groenten. Het is een perfecte keuze voor een snelle en bevredigende maaltijd.
H2: Ingrediënten:
– 200 gram noedels (bijvoorbeeld rijstnoedels of eiernoedels)
– 3 eetlepels groene currypasta
– 400 ml kokosmelk
– 1 rode paprika, in reepjes gesneden
– 1 courgette, in plakjes gesneden
– 1 wortel, in dunne plakjes gesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels sojasaus
– 1 eetlepel vissaus
– 2 eetlepels plantaardige olie
– Zout naar smaak
H2: Bereidingswijze:
1. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking.
2. Verhit de plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur.
3. Voeg de groene currypasta toe en bak het gedurende 1-2 minuten tot het geurig wordt.
4. Voeg de knoflook toe en bak het gedurende 1 minuut.
5. Voeg de groenten toe en bak ze gedurende 5-7 minuten.
6. Giet de kokosmelk in de pan en breng het aan de kook.
7. Voeg de sojasaus, vissaus en zout toe, roer goed en laat het geheel sudderen gedurende 5 minuten.
8. Giet de noedels af en voeg ze toe aan de pan.
9. Meng alles goed door elkaar zodat de noedels bedekt zijn met de saus.
10. Serveer de groene curry noedels warm.
H1: Groene Curry met Tofu
Als je op zoek bent naar een vegetarisch gerecht met een eiwitrijke twist, probeer dan deze groene curry met tofu. Tofu absorbeert de smaken van de groene currypasta perfect en voegt een heerlijke textuur toe aan het gerecht. Dit gerecht is gezond, voedzaam en perfect voor een vleesvrije maaltijd.
H2: Ingrediënten:
– 200 gram tofu, in blokjes gesneden
– 3 eetlepels groene currypasta
– 400 ml kokosmelk
– 1 rode paprika, in reepjes gesneden
– 1 courgette, in plakjes gesneden
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels sojasaus
– 2 eetlepels plantaardige olie
– Zout naar smaak
H2: Bereidingswijze:
1. Verhit de plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de groene currypasta toe en bak het gedurende 1-2 minuten tot het geurig wordt.
3. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze tot ze zacht en glazig zijn.
4. Voeg de tofu toe en bak het gedurende 5 minuten.
5. Voeg de rode paprika en courgette toe en bak ze gedurende 2-3 minuten.
6. Giet de kokosmelk in de pan en breng het aan de kook.
7. Voeg de sojasaus toe, roer goed en laat het geheel sudderen gedurende 10 minuten.
8. Breng op smaak met zout.
9. Serveer de groene curry met tofu met rijst.
Conclusion
In dit artikel hebben we 7 heerlijke recepten voor groene curry gedeeld, variërend van groene curry met garnalen tot groene curry met
Inhoudsopgave