9x de beste plaattaart recepten

Als je op zoek bent naar de perfecte plaattaart recepten, ben je hier aan het juiste adres! Plaattaarten zijn heerlijke hartige taarten die je kunt vullen met allerlei smakelijke ingrediënten. Of je nu een feestje hebt of gewoon zin hebt in een smakelijk gerecht, plaattaarten zijn altijd een goede keuze. In dit artikel delen we negen van de beste plaattaart recepten, boordevol smaak en eenvoudig te bereiden. Lees verder en ontdek welke plaattaart jouw favoriet wordt!

1. Plaattaart met geitenkaas en spinazie

Deze plaattaart met geitenkaas en spinazie is een ware smaaksensatie. De combinatie van romige geitenkaas en verse spinazie zorgt voor een heerlijke hartige taart. Voeg wat cherrytomaatjes en pijnboompitten toe voor een extra crunch. Dit gerecht is perfect voor vegetariërs en liefhebbers van geitenkaas.

Ingrediënten:

• 1 rol vers bladerdeeg
• 150 gram geitenkaas
• 200 gram verse spinazie
• 10 cherrytomaatjes
• 2 eetlepels pijnboompitten
• 1 ei
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg het bladerdeeg op een bakplaat met bakpapier.
3. Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg.
4. Verdeel de spinazie gelijkmatig over het bladerdeeg.
5. Verkruimel de geitenkaas over de spinazie.
6. Snijd de cherrytomaatjes doormidden en leg ze op de plaattaart.
7. Strooi de pijnboompitten over de plaattaart.
8. Klop het ei los en bestrijk het bladerdeeg ermee.
9. Bak de plaattaart in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.
10. Laat de plaattaart iets afkoelen en serveer.

2. Plaattaart met zalm en prei

Deze plaattaart met zalm en prei is een echte smaakexplosie. De combinatie van malse zalm en knapperige prei zorgt voor een heerlijke hartige taart. Voeg wat dille en citroensap toe voor een frisse twist. Dit gerecht is perfect voor visliefhebbers en een ideale keuze voor een feestelijke gelegenheid.

Ingrediënten:

• 1 rol vers bladerdeeg
• 300 gram zalmfilet
• 2 preien
• 1 rode ui
• 2 eetlepels dille
• 1 citroen
• 3 eetlepels crème fraîche
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg het bladerdeeg op een bakplaat met bakpapier.
3. Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg.
4. Snijd de preien in dunne ringen en de rode ui in halve ringen.
5. Verdeel de prei en rode ui gelijkmatig over het bladerdeeg.
6. Leg de zalmfilet bovenop de prei en rode ui.
7. Besprenkel de zalm met het sap van de citroen.
8. Verdeel de dille over de plaattaart.
9. Voeg zout en peper naar smaak toe.
10. Verdeel de crème fraîche over de plaattaart.
11. Bak de plaattaart in ongeveer 25 minuten goudbruin en gaar.
12. Laat de plaattaart iets afkoelen en serveer.

3. Plaattaart met kip en pesto

Deze plaattaart met kip en pesto is een ware smaakexplosie. De combinatie van sappige kipfilet en smaakvolle pesto zorgt voor een heerlijke hartige taart. Voeg wat zongedroogde tomaatjes en mozzarella toe voor een extra smaakdimensie. Dit gerecht is perfect voor liefhebbers van kip en pesto.

Ingrediënten:

• 1 rol vers bladerdeeg
• 300 gram kipfilet
• 3 eetlepels groene pesto
• 10 zongedroogde tomaatjes
• 125 gram mozzarella
• 1 rode paprika
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg het bladerdeeg op een bakplaat met bakpapier.
3. Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg.
4. Snijd de kipfilet in blokjes en de rode paprika in reepjes.
5. Bak de kipfilet en rode paprika in een pan met olie gaar.
6. Verdeel de pesto gelijkmatig over het bladerdeeg.
7. Snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes en verdeel ze over de plaattaart.
8. Snijd de mozzarella in plakjes en leg ze op de plaattaart.
9. Voeg zout en peper naar smaak toe.
10. Bak de plaattaart in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.
11. Laat de plaattaart iets afkoelen en serveer.

4. Plaattaart met gegrilde groenten

Deze plaattaart met gegrilde groenten is een ware smaakexplosie. De combinatie van gegrilde courgette, paprika en aubergine zorgt voor een heerlijke hartige taart. Voeg wat feta en olijven toe voor een extra mediterrane touch. Dit gerecht is perfect voor vegetariërs en liefhebbers van gegrilde groenten.

Ingrediënten:

• 1 rol vers bladerdeeg
• 1 courgette
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 1 aubergine
• 100 gram feta
• 10 zwarte olijven
• 2 eetlepels olijfolie
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg het bladerdeeg op een bakplaat met bakpapier.
3. Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg.
4. Schil de courgette en aubergine en snijd ze in plakjes.
5. Snijd de rode en gele paprika in reepjes.
6. Bestrijk de groenten met olijfolie en gril ze in een grillpan.
7. Verdeel de gegrilde groenten gelijkmatig over het bladerdeeg.
8. Verkruimel de feta over de groenten.
9. Snijd de zwarte olijven in plakjes en verdeel ze over de plaattaart.
10. Voeg zout en peper naar smaak toe.
11. Bak de plaattaart in ongeveer 25 minuten goudbruin en gaar.
12. Laat de plaattaart iets afkoelen en serveer.

5. Plaattaart met gehakt en paprika

Deze plaattaart met gehakt en paprika is een heerlijk hartig gerecht. De combinatie van gekruid gehakt en smaakvolle paprika zorgt voor een ware smaaksensatie. Voeg wat geraspte kaas toe voor een extra smeuïge plaattaart. Dit gerecht is perfect voor liefhebbers van gehakt en paprika.

Ingrediënten:

• 1 rol vers bladerdeeg
• 300 gram gehakt
• 2 rode paprika’s
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 theelepels paprikapoeder
• 1 theelepel komijnpoeder
• 100 gram geraspte kaas
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg het bladerdeeg op een bakplaat met bakpapier.
3. Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg.
4. Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
5. Bak het gehakt rul in een pan met olie.
6. Voeg de ui, knoflook, paprikapoeder en komijnpoeder toe aan het gehakt.
7. Bak het geheel nog een paar minuten.
8. Snijd de rode paprika’s in reepjes en verdeel ze over het bladerdeeg.
9. Verdeel het gehaktmengsel over de paprika’s.
10. Strooi de geraspte kaas over de plaattaart.
11. Voeg zout en peper naar smaak toe.
12. Bak de plaattaart in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.
13. Laat de plaattaart iets afkoelen en serveer.

Conclusie

Plaattaarten zijn veelzijdige gerechten die je naar eigen smaak kunt vullen. Of je nu een liefhebber bent van geitenkaas, zalm, kip, gegrilde groenten of gehakt, er is altijd een plaattaart die bij jouw smaakvoorkeuren past. Experimenteer met verschillende ingrediënten en geniet van de heerlijke smaken die plaattaarten te bieden hebben. Hopelijk hebben deze negen beste plaattaart recepten je geïnspireerd om zelf aan de slag te gaan in de keuken!

FAQs

1. Kan ik de plaattaart van tevoren maken?

Jazeker! Je kunt de plaattaart van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Op het moment van serveren hoef je de plaattaart alleen nog even op te warmen in de oven.

2. Kan ik de plaattaart invriezen?

Ja, je kunt de plaattaart invriezen. Zorg ervoor dat je de plaattaart goed verpakt in een luchtdichte verpakking voordat je hem in de vriezer plaatst.

3. Kan ik de plaattaart ook als lunchgerecht serveren?

Natuurlijk! Plaattaarten zijn ook heerlijk als lunchgerecht. Snijd de plaattaart in kleinere stukken en serveer het met een frisse salade.

4. Kan ik de plaattaart ook koud eten?

Ja, je kunt de plaattaart ook koud eten. Het is een smakelijk gerecht om mee te nemen tijdens een picknick of als onderdeel van een buffet.

5. Kan ik de plaattaart aanpassen naar mijn eigen smaak?

Natuurlijk! Je kunt de plaattaart naar eigen smaak aanpassen. Voeg ingrediënten toe of laat ingrediënten weg, zolang je de verhoudingen en bereidingswijze in acht neemt.

Met deze negen beste plaattaart recepten en de bijbehorende FAQs heb je alle informatie die je nodig hebt om zelf heerlijke plaattaarten te maken. Laat je creativiteit de vrije loop en geniet van de smaakvolle combinaties die plaattaarten te bieden hebben. Veel kookplezier!