Afzuigkap naar beneden: circulerende lucht of afvoerlucht in het geval van een kookplaatafzuiging? Wat is beter?

Afzuigkappen naar beneden vervangen geleidelijk klassieke afzuigkappen in nieuwe keukens. Zogenaamde kookplaatafzuigers en kookplaatventilatoren zijn direct ingebed in de kookplaat of het werkblad en zuigen zo stoom en geuren direct aan waar ze ontstaan. Vooral bij moderne kookeilanden zijn kookplaatafzuigers populair, omdat ze niet in de weg staan op hoofdhoogte en het zicht op de rest van de leefruimte in open keukens blokkeren. De selectie van een geschikt model is groot en afhankelijk van verschillende factoren. Een daarvan is de mogelijkheid van ventilatie. Afhankelijk van de ruimtelijke omstandigheden en mogelijkheden kunnen afzuigkappen naar beneden worden geïnstalleerd met zowel recirculerende lucht als afvoerlucht, soms werkt alleen circulerende lucht.

Kookveldafzuiging met circulerende lucht – voor- en nadelen

kookplaat afzuigkap van BORA; Foto: BORA

kookplaat afzuigkap van BORA; Foto: BORA

Kookplaatventilatoren met circulerende lucht worden meestal gebruikt wanneer een afvoerluchtsysteem niet mogelijk is. Met een afzuigkap naar beneden met circulerende lucht worden de aangezogen dampen door een vet- en actief koolfilter geleid en vervolgens teruggebracht naar de kamer. Dit heeft als voordeel dat er geen ombouwwerkzaamheden zijn in een keuken, omdat er geen leidingen naar buiten gelegd hoeven te worden. Vooral bij winter- en koude temperaturen, waarbij verwarming wordt gebruikt, is er ook geen verlies van energie. Maar al het vocht dat tijdens het koken in een keuken wordt gegenereerd, blijft in de kamer, wat ook het risico op schimmel en rot verhoogt. Daarnaast zijn er ook hogere kosten, omdat de filters regelmatig vervangen moeten worden. Als u bang bent voor schimmel in de keuken, maar toch een kookplaatuitlaat met circulerende lucht overweegt, hoeft u zich geen zorgen te maken. Veel fabrikanten bieden nu ook speciale filters aan die vocht binden.

Lees ook:   Broodje pulled oesterzwam met BBQ-saus

Kookveldafzuiging met afvoerlucht – voor- en nadelen

Miele kookplaat ventilatoren; Foto: Miele

Miele kookplaat ventilatoren; Foto: Miele

Met een afzuigkap naar beneden met afvoerlucht wordt de inlaatlucht naar buiten geleid en wordt verse lucht via buitenluchtroosters of het raam naar binnen geleid naar de kookplaat. Een kookplaatventilator met afvoerlucht zuivert de lucht beter, omdat dampen en geuren direct naar buiten worden getransporteerd. Daarnaast zijn kookplaatafzuigers met afvoerlucht meestal wat stiller dan afzuigkappen met circulerende lucht, omdat er geen actief koolfilter door de luchtafvoerstorm breekt. Bovendien hoeven de actieve koolfilters niet regelmatig te worden vervangen. Om een tafelventilator met afvoerlucht te kunnen realiseren, moeten echter bepaalde structurele voorwaarden worden gesteld. Aan de ene kant moeten muren naar buiten worden doorbroken, waarvoor de toestemming van de verhuurder vereist is voor huurappartementen. Verder moet de toestemming van een schoorsteenveger worden verkregen voor een luchtafvoersysteem voor open haarden. Daarnaast is het vaak niet mogelijk om een afzuigkap met afvoerlucht naar beneden te installeren alleen vanwege de indeling van een keuken.

Kookplaatafzuiging met circulerende lucht of afvoerlucht? Wat is beter?

Bij de homeier Downair Mistral zijn de ventilatorkleppen zijdelings geplaatst. Dit wordt mogelijk gemaakt door een continue kookplaat

Afzuigkap down Downair Mistral van homeier; Foto: homeier

Kortom, een kookplaatventilator met afvoerlucht heeft de voorkeur vanwege het hogere “reinigingsvermogen” en om hygiënische redenen een afzuigkap naar beneden met circulerende lucht. Dit is echter niet altijd haalbaar. Als de installatie van een kookplaatafzuiging met afvoerlucht niet mogelijk is, is dit geen reden om je zorgen te maken. De actieve koolfilters die tegenwoordig worden gebruikt, zijn extreem sterk en soms zelfs vochtbindend, zodat schimmelgroei in de keuken geen probleem is. Naar de huidige OTTO-vouchers

Lees ook:   Gerecht: Hoe maak je Fusion meatballs met groene groenten

Extractor naar beneden: vermogen, volume, voordelen, nadelen en merken kookveldafzuigers

Omslagfoto: Bora