Gerecht: Hoe maak je Appelstrudel met kaneel
Appelstrudel is een heerlijk gerecht dat in veel landen bekend staat als een favoriet. Het is een traditioneel Oostenrijks dessert dat bestaat uit een gebakken deeg gevuld met appels, kaneel en rozijnen. Het is een zoet gerecht dat perfect past bij een kopje thee of koffie. In dit artikel zullen we je leren hoe je zelf appelstrudel met kaneel kunt maken.
Ingrediënten
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 500 gram bloem
– 250 ml water
– 1 ei
– 1 theelepel zout
– 3 eetlepels olie
– 1 kilo appels
– 100 gram suiker
– 1 eetlepel kaneel
– 100 gram rozijnen
– 50 gram paneermeel
– 50 gram boter
Deeg maken
Stap 1: Doe de bloem, het water, het ei, de olie en het zout in een kom en meng het goed door elkaar. Kneed het deeg tot het soepel en elastisch is. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
Stap 2: Maak een bal van het deeg en bestrijk het met wat olie. Dek het af met een schone doek en laat het deeg rusten voor ongeveer 30 minuten.
Vulling maken
Stap 1: Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes.
Stap 2: Meng de appels met de suiker, kaneel en rozijnen.
Stap 3: Smelt de boter in een pan en voeg het paneermeel toe. Roer het paneermeel goed door de boter en laat het afkoelen.
Stap 4: Voeg het afgekoelde paneermeel toe aan de appelmix en meng het goed door elkaar.
Appelstrudel maken
Stap 1: Bestuif een werkblad met bloem en rol het deeg uit tot een dunne lap. Het deeg moet zo dun zijn dat je er doorheen kunt kijken.
Stap 2: Leg de appelmix op de helft van het deeg en laat aan de randen wat ruimte over.
Stap 3: Vouw de andere helft van het deeg over de appelmix en druk de randen goed aan.
Stap 4: Rol de strudel op en leg hem op een ingevette bakplaat.
Stap 5: Bestrijk de strudel met wat gesmolten boter.
Stap 6: Bak de strudel in ongeveer 45 minuten op 180 graden Celsius.
FAQs
1. Kan ik de rozijnen vervangen door ander gedroogd fruit?
Ja, je kunt de rozijnen vervangen door ander gedroogd fruit zoals cranberries of abrikozen.
2. Kan ik de suiker vervangen door een suikervervanger?
Ja, je kunt de suiker vervangen door een suikervervanger zoals stevia of erythritol.
3. Kan ik de strudel van tevoren maken en opwarmen?
Ja, je kunt de strudel van tevoren maken en opwarmen in de oven op 150 graden Celsius.
4. Kan ik de boter vervangen door margarine?
Ja, je kunt de boter vervangen door margarine.
5. Kan ik de kaneel weglaten?
Ja, je kunt de kaneel weglaten als je niet van kaneel houdt.
Conclusie
Appelstrudel met kaneel is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk zelf te maken is. Met de juiste ingrediënten en stappen kun je binnen no-time genieten van een zelfgemaakte appelstrudel. Experimenteer gerust met de vulling door bijvoorbeeld andere soorten fruit toe te voegen. Vergeet niet om de strudel te bestrijken met boter voordat je hem in de oven zet voor een extra smaakvolle korst. Eet smakelijk!
HTML Tags
– H1: Gerecht: Hoe maak je Appelstrudel met kaneel
– H2: Ingrediënten
– H3: Deeg maken
– H3: Vulling maken
– H3: Appelstrudel maken
– H4: FAQs
– H5: Kan ik de rozijnen vervangen door ander gedroogd fruit?
– H5: Kan ik de suiker vervangen door een suikervervanger?
– H5: Kan ik de strudel van tevoren maken en opwarmen?
– H5: Kan ik de boter vervangen door margarine?
– H5: Kan ik de kaneel weglaten?
Keywords
– Appelstrudel met kaneel
– Zelf appelstrudel maken
– Recept appelstrudel
– Appelstrudel recept
– Traditioneel Oostenrijks dessert
– Gebakken deeg
– Appels
– Kaneel
– Rozijnen
– Zoet gerecht
Entities and NLP Keywords
– Appelstrudel, Oostenrijks, dessert, gebakken deeg, appels, kaneel, rozijnen, zoet gerecht, suiker, paneermeel, boter, bloem, water, ei, zout, olie, bakplaat, gedroogd fruit, cranberries, abrikozen, suikervervanger, stevia, erythritol.
Useful html tags used in this article are H1, H2, H3, H4, H5, bold tags, and list tags.