Bladerdeeg hapjes met boursin en spinazie

Een van mijn favoriete hapjes om te maken voor feestjes en borrels zijn bladerdeeghapjes met boursin en spinazie. Deze hapjes zijn heerlijk smeuïg van binnen en lekker knapperig van buiten. Het beste van alles is dat ze super makkelijk te maken zijn! In dit artikel deel ik mijn favoriete recept voor deze heerlijke hapjes.

Beschrijving

Bladerdeeghapjes met boursin en spinazie zijn kleine, hartige hapjes gemaakt van bladerdeeg gevuld met een romige mix van boursin en spinazie. Ze worden gebakken in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn. Deze hapjes zijn perfect als voorgerecht, snack of bijgerecht.

Samenvatting

Bladerdeeghapjes met boursin en spinazie zijn smakelijke en eenvoudig te maken hapjes die perfect zijn voor feestjes en borrels. Ze zijn heerlijk romig van binnen en hebben een knapperige korst. Met dit recept kun je snel en gemakkelijk deze lekkernijen op tafel zetten.

Specificaties

• Bereidingstijd: 20 minuten
• Oventijd: 20 minuten
• Aantal hapjes: 12

Wat heb je nodig voor dit recept?

Voor het maken van bladerdeeghapjes met boursin en spinazie heb je de volgende ingrediënten nodig:

Ingrediënten

• 6 plakjes bladerdeeg, ontdooid
• 100 gram verse spinazie, gewassen en fijngesneden
• 150 gram boursin
• 1 ei, losgeklopt
• Zout en peper naar smaak

Stapsgewijs plan voor het maken van bladerdeeghapjes met boursin en spinazie

Volg deze eenvoudige stappen om bladerdeeghapjes met boursin en spinazie te maken:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Ontdooi de plakjes bladerdeeg volgens de instructies op de verpakking.
3. Verhit een beetje olijfolie in een pan en bak de spinazie kort tot het geslonken is. Breng op smaak met zout en peper.
4. Voeg de boursin toe aan de pan met spinazie en roer goed door tot alles goed gemengd is.
5. Snijd de plakjes bladerdeeg doormidden, zodat je 12 rechthoekige stukken hebt.
6. Leg een lepel van het spinazie-boursinmengsel op een helft van elk stuk bladerdeeg.
7. Klap de andere helft van het bladerdeeg over de vulling en druk de randen goed dicht met een vork.
8. Bestrijk de bladerdeeghapjes met losgeklopt ei.
9. Plaats de hapjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
10. Laat de hapjes even afkoelen voordat je ze serveert.

Variaties op het recept

Er zijn verschillende manieren waarop je dit recept kunt variëren:

• Voeg geraspte kaas toe aan het spinazie-boursinmengsel voor extra smaak.
• Voeg stukjes zongedroogde tomaat of olijven toe aan de vulling voor een mediterrane twist.
• Gebruik in plaats van boursin een andere smeerbare kaas, zoals geitenkaas of roomkaas.

Enkele tips voor het maken van bladerdeeghapjes met boursin en spinazie

Om ervoor te zorgen dat je bladerdeeghapjes met boursin en spinazie perfect worden, volgen hier enkele handige tips:

• Zorg ervoor dat het bladerdeeg goed ontdooid is voordat je het gebruikt. Anders kan het bladerdeeg niet goed rijzen in de oven.
• Gebruik verse spinazie voor een optimale smaak en textuur. Als je geen verse spinazie kunt vinden, kun je ook diepvriesspinazie gebruiken, maar laat deze wel goed uitlekken voordat je het gebruikt.
• Bestrooi de bladerdeeghapjes met wat geraspte kaas voordat je ze in de oven bakt voor een extra krokante en smaakvolle korst.
• Serveer de bladerdeeghapjes warm voor de beste smaak. Ze kunnen ook opgewarmd worden in de oven als je ze van tevoren wilt maken.

Voedingswaarde

De voedingswaarde van bladerdeeghapjes met boursin en spinazie variëren, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de grootte van de hapjes. Hieronder vind je een schatting van de voedingswaarde per hapje:

• Calorieën: 150
• Vet: 10 gram
• Koolhydraten: 12 gram
• Eiwit: 4 gram
• Vezels: 1 gram

Veelgestelde vragen

1. Kan ik bladerdeeghapjes met boursin en spinazie van tevoren maken?

Ja, je kunt de bladerdeeghapjes van tevoren maken en ze later opwarmen in de oven. Bewaar ze in een luchtdichte container in de koelkast en verwarm ze ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.

2. Kan ik dit recept ook maken met een andere vulling?

Natuurlijk! Bladerdeeg is veelzijdig en je kunt het vullen met allerlei ingrediënten naar keuze. Probeer bijvoorbeeld eens een vulling met gehakt en groenten of een vegetarische vulling met champignons en kaas.

3. Kan ik diepvriesspinazie gebruiken in plaats van verse spinazie?

Ja, je kunt diepvriesspinazie gebruiken in plaats van verse spinazie. Laat de spinazie wel goed uitlekken voordat je het gebruikt om overtollig vocht te voorkomen.

Conclusie

Bladerdeeghapjes met boursin en spinazie zijn heerlijke hapjes die perfect zijn voor feestjes en borrels. Ze zijn eenvoudig te maken en hebben een heerlijke combinatie van romige boursin en hartige spinazie. Met dit recept kun je snel en gemakkelijk deze smakelijke hapjes op tafel zetten. Geniet ervan!