Blondies met Macadamia

Blondies met macadamianoten zijn een heerlijke variatie op de klassieke brownie. Ze zijn zacht, smeuïg en boordevol heerlijke macadamianoten. Dit recept is perfect voor liefhebbers van blondies en noten. Volg deze eenvoudige stappen om zelf blondies met macadamia te maken.

Specificaties

• Bereidingstijd: 15 minuten
• Baktijd: 30 minuten
• Totale tijd: 45 minuten
• Aantal porties: 12 stuks
• Categorie: Dessert
• Cuisine: Nederlands

Wat heb je nodig voor dit recept?

Ingrediënten

• 200 gram boter
• 200 gram witte chocolade
• 200 gram kristalsuiker
• 4 eieren
• 200 gram bloem
• 100 gram macadamianoten
• 1 theelepel vanille-extract
• Snufje zout

Stapsgewijs plan om het te maken

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een bakvorm (ongeveer 20×20 cm) in en bekleed met bakpapier.
2. Smelt de boter en witte chocolade samen in een hittebestendige kom boven een pan met kokend water. Roer regelmatig totdat alles gesmolten en goed gemengd is.
3. Voeg de kristalsuiker toe aan het boter-chocolademengsel en meng goed door.
4. Klop de eieren één voor één door het mengsel. Voeg het volgende ei pas toe als het vorige volledig is opgenomen.
5. Voeg de bloem, vanille-extract en een snufje zout toe aan het beslag. Meng alles goed door elkaar.
6. Hak de macadamianoten grof en voeg ze toe aan het beslag. Roer nogmaals goed door.
7. Giet het beslag in de bakvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.
8. Bak de blondies in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot ze goudbruin zijn en stevig aanvoelen.
9. Laat de blondies volledig afkoelen in de bakvorm voordat je ze in stukken snijdt.

Je kunt de blondies nog extra versieren met gesmolten witte chocolade en gehakte macadamianoten.

Variaties van het recept

Wil je een andere twist geven aan dit recept? Probeer dan eens de volgende variaties:

• Blondies met pecannoten: Vervang de macadamianoten door pecannoten voor een andere smaakvolle variant.
• Blondies met witte chocolade: Voeg extra stukjes witte chocolade toe aan het beslag voor een intensere chocoladesmaak.

Enkele tips voor het maken van blondies met macadamia

• Zorg ervoor dat de boter en witte chocolade goed gesmolten en gemengd zijn voordat je de andere ingrediënten toevoegt.
• Gebruik grof gehakte macadamianoten voor een lekkere crunch in de blondies.
• Laat de blondies volledig afkoelen voordat je ze in stukken snijdt, zodat ze stevig genoeg zijn.
• Je kunt de blondies bewaren in een luchtdichte container op kamertemperatuur voor 3-4 dagen.

Voedingswaarde

• Portiegrootte: 1 stuk
• Calorieën: 350 kcal
• Vet: 20 g
• Koolhydraten: 38 g
• Eiwit: 5 g

Veelgestelde vragen

Wat zijn blondies?

Blondies zijn een soort van brownies, maar dan zonder cacaopoeder. Ze hebben een zachte, boterachtige smaak en zijn meestal gemaakt met bruine suiker in plaats van kristalsuiker.

Kan ik dit recept zonder noten maken?

Ja, je kunt de macadamianoten weglaten of vervangen door een andere noot naar keuze, zoals amandelen of pecannoten.

Hoe lang kan ik de blondies bewaren?

Je kunt de blondies in een luchtdichte container bewaren op kamertemperatuur voor 3-4 dagen.

Conclusie

Blondies met macadamia zijn een heerlijke traktatie voor liefhebbers van blondies en noten. Dit recept is gemakkelijk te maken en de blondies zijn zacht, smeuïg en vol van smaak. Probeer ook zeker de variaties met pecannoten of extra witte chocolade. Geniet van deze heerlijke zoete lekkernij!