Bloody mary soep

Welkom bij mijn blog! Vandaag deel ik met jullie een heerlijk recept voor Bloody Mary soep. Deze soep is geïnspireerd op de populaire cocktail en heeft een pittige en verfrissende smaak. Het is de perfecte manier om jezelf op te warmen op een koude dag of om jezelf te verwennen met een unieke en smaakvolle soep.

Samenvatting

Bloody Mary soep is een hartige en pittige soep die is gebaseerd op de bekende cocktail met dezelfde naam. Het combineert tomaten, wodka en kruiden tot een heerlijk en verfrissend gerecht. Deze soep is perfect voor liefhebbers van pittig eten en brengt een unieke twist naar traditionele soeprecepten.

Specificaties

• Bereidingstijd: 30 minuten
• Aantal porties: 4
• Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld

Wat heb je nodig voor dit recept?

Om Bloody Mary soep te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 1 eetlepel olijfolie
• 1 ui, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 rode paprika, in blokjes gesneden
• 1 liter tomatensap
• 60 ml wodka
• 1 theelepel Worcestershire saus
• 1 theelepel hete saus (bijvoorbeeld Tabasco)
• Zout en peper naar smaak
• Verse peterselie, fijngehakt (optioneel, ter garnering)

Stap-voor-stap plan voor het maken van Bloody Mary soep

Volg deze eenvoudige stappen om heerlijke Bloody Mary soep te maken:

1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en rode paprika toe en bak ze tot ze zacht zijn.
2. Voeg het tomatensap, de wodka, Worcestershire saus en hete saus toe aan de pan. Breng op smaak met zout en peper.
3. Breng de soep aan de kook en laat het ongeveer 15 minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen mengen.
4. Haal de pan van het vuur en gebruik een staafmixer of blender om de soep glad te pureren.
5. Giet de soep terug in de pan en verwarm het nog even op laag vuur.
6. Serveer de Bloody Mary soep warm en garneer met verse peterselie als gewenst.

Variaties van het recept

Je kunt dit recept naar eigen smaak aanpassen. Hier zijn een paar variaties die je kunt proberen:

• Voeg stukjes gekookte garnalen of krab toe voor een zeevruchtenvariant.
• Garneer de soep met plakjes avocado en een scheutje limoensap voor een frisse twist.
• Voeg gehakte basilicum toe voor een kruidige smaak.

Enkele tips om het perfect te maken

Om de beste Bloody Mary soep te krijgen, zijn hier een paar tips:

• Gebruik verse en rijpe tomaten voor de beste smaak.
• Proef de soep tijdens het koken en pas de kruiden aan naar jouw smaak.
• Experimenteer met verschillende soorten hete saus om de gewenste pittigheid te bereiken.

Voedingswaarde

De voedingswaarde van Bloody Mary soep per portie (250 ml) is als volgt:

• Calorieën: 120
• Koolhydraten: 15 g
• Vetten: 3 g
• Eiwitten: 3 g
• Vezels: 3 g

Veelgestelde vragen

1. Kan ik de wodka weglaten?

Ja, als je liever geen alcohol gebruikt, kun je de wodka weglaten. De soep zal nog steeds heerlijk smaken.

2. Kan ik de hete saus vervangen?

Natuurlijk! Je kunt de hete saus vervangen door een andere pittige saus naar keuze, zoals Sriracha of sambal.

3. Kan ik de soep invriezen?

Ja, je kunt de Bloody Mary soep invriezen voor later gebruik. Zorg ervoor dat je het goed afkoelt voordat je het in de vriezer doet en bewaar het maximaal 3 maanden.

Conclusie

Bloody Mary soep is een heerlijk en uniek gerecht dat perfect is voor liefhebbers van pittig eten. Met zijn pittige en verfrissende smaak is het een geweldige keuze voor een hartige maaltijd. Probeer dit recept uit en geniet van de heerlijke smaak van Bloody Mary in soepvorm!