Bonte tomatensla met gebakken gamba’s
Introductie
Welkom bij ons heerlijke recept voor bonte tomatensla met gebakken gamba’s! In dit artikel delen we een smakelijk en gezond gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Deze kleurrijke salade zit boordevol verse ingrediënten en biedt een perfecte combinatie van smaken. Laten we beginnen!
Benodigde ingrediënten
Voordat we aan de slag gaan, is het belangrijk om alle ingrediënten bij de hand te hebben. Voor dit recept heb je het volgende nodig:
- 500 gram gemengde tomaten (cherrytomaatjes, trostomaten, gele tomaten, etc.)
- 250 gram gamba’s
- 1 rode ui
- 1 komkommer
- 100 gram feta kaas
- Handvol verse basilicumblaadjes
- Handvol verse peterselie
- Extra vierge olijfolie
- Sap van 1 citroen
- Zout en peper naar smaak
Stap voor stap bereidingswijze
Stap 1: Bereid de tomaten voor
Begin met het wassen van de tomaten en snijd ze vervolgens in verschillende vormen en maten. Dit voegt visuele aantrekkingskracht toe aan de salade. Je kunt cherrytomaatjes halveren, trostomaten in plakjes snijden en gele tomaten in blokjes snijden. Plaats de gesneden tomaten in een grote kom.
Stap 2: Marineer de gamba’s
Neem de gamba’s en marineer ze met een beetje olijfolie, citroensap, zout en peper. Laat ze een paar minuten marineren terwijl je de salade verder bereidt.
Stap 3: Voeg de groenten toe
Snijd de rode ui in dunne ringen en voeg deze toe aan de kom met tomaten. Schil de komkommer en snijd deze in plakjes. Voeg de plakjes komkommer toe aan de kom.
Stap 4: Verkruimel de feta kaas
Verkruimel de feta kaas boven de kom met de groenten. Dit voegt een heerlijke zoute smaak toe aan de salade.
Stap 5: Bak de gamba’s
Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en bak de gemarineerde gamba’s tot ze gaar en roze zijn. Dit duurt meestal ongeveer 2-3 minuten aan elke kant.
Stap 6: Voeg de gamba’s toe aan de salade
Haal de gamba’s uit de pan en voeg ze toe aan de kom met groenten en kaas. Meng alles voorzichtig door elkaar.
Stap 7: Breng op smaak en serveer
Besprenkel de salade met extra vierge olijfolie, citroensap, zout en peper naar smaak. Garneer met verse basilicumblaadjes en peterselie. Je bonte tomatensla met gebakken gamba’s is nu klaar om geserveerd te worden!
Conclusie
De bonte tomatensla met gebakken gamba’s is een heerlijk gerecht dat zowel lekker als gezond is. De combinatie van verschillende tomaten, verse groenten, kaas en gebakken gamba’s zorgt voor een smaakexplosie in je mond. Dit gerecht is perfect voor een zomerse lunch of een lichte avondmaaltijd. Probeer het zelf en geniet van deze kleurrijke en smaakvolle salade!
FAQs
1. Kan ik de gamba’s vervangen door een ander soort zeevruchten?
Natuurlijk! Als je geen fan bent van gamba’s, kun je deze vervangen door bijvoorbeeld garnalen of mosselen. Het gerecht zal nog steeds heerlijk smaken.
2. Moet ik alle soorten tomaten gebruiken of kan ik er één overslaan?
Je kunt gerust een bepaald type tomaat overslaan als je dat niet lekker vindt. Experimenteer met verschillende soorten tomaten en ontdek jouw favoriete combinatie.
3. Kan ik de salade van tevoren klaarmaken?
Ja, je kunt de groenten vooraf snijden en de gamba’s marineren, maar voeg de gamba’s pas toe vlak voordat je de salade gaat serveren. Dit zorgt ervoor dat de gamba’s lekker knapperig blijven.
4. Kan ik de feta kaas vervangen door een andere kaassoort?
Ja, je kunt de feta kaas vervangen door bijvoorbeeld geitenkaas of mozzarella. Kies de kaas die je het lekkerst vindt.
5. Kan ik de salade als bijgerecht serveren?
Absoluut! Deze bonte tomatensla kan ook perfect geserveerd worden als bijgerecht bij een hoofdgerecht naar keuze.
Probeer dit heerlijke recept uit en geniet van de smaakvolle bonte tomatensla met gebakken gamba’s. Je zult zeker indruk maken op je familie en vrienden met dit kleurrijke gerecht!
Inhoudsopgave