Borrelbrood met kaas
Borrelbrood met kaas is een heerlijk en gemakkelijk te maken recept dat perfect is voor een gezellige avond met vrienden of familie. Dit hartige brood gevuld met gesmolten kaas is een echte traktatie en zal zeker indruk maken op je gasten. In dit artikel vind je een gedetailleerd recept voor borrelbrood met kaas, evenals enkele variaties en handige tips voor het maken ervan.
Samenvatting
Met zijn knapperige korst, zachte binnenkant en smeuïge kaasvulling is borrelbrood met kaas de ideale snack voor bij de borrel. Dit recept is eenvoudig te maken en vereist slechts een paar ingrediënten. Het resultaat is een heerlijk brood dat zowel volwassenen als kinderen zal bekoren.
Specificaties
- Porties: 6-8
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Baktijd: 20-25 minuten
- Totale tijd: 40 minuten
Benodigdheden
Om borrelbrood met kaas te maken, heb je de volgende ingrediënten en keukengerei nodig:
Ingrediënten
- 1 rond brood (bijvoorbeeld een rond stokbrood of een ciabatta)
- 200 gram geraspte kaas (bijvoorbeeld cheddar, mozzarella of een mix van verschillende kazen)
- 3 eetlepels gesmolten boter
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
- Zout en peper naar smaak
Keukengerei
- Oven
- Ovenschaal
- Bakpapier
- Keukenmes
- Kwastje
Stapsgewijs plan
Volg deze eenvoudige stappen om borrelbrood met kaas te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Snijd een deksel van het brood en hol het brood uit, zodat er een kuil ontstaat.
- Meng in een kom de geraspte kaas, gesmolten boter, knoflook, peterselie, zout en peper.
- Vul het uitgeholde brood met het kaasmengsel en leg het deksel er weer op.
- Wikkel het brood in bakpapier en plaats het in een ovenschaal.
- Bak het brood ongeveer 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, tot de kaas gesmolten en het brood knapperig is.
- Haal het brood uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen voordat je het serveert.
Variaties van het recept
Hoewel borrelbrood met kaas al heerlijk is van zichzelf, kun je ook experimenteren met verschillende toevoegingen en smaakmakers. Hier zijn een paar ideeën:
- Voeg plakjes salami, ham of spek toe aan het kaasmengsel voor wat extra hartigheid.
- Voeg fijngehakte jalapeñopepers toe voor wat pit.
- Gebruik verschillende soorten kaas voor een gevarieerde smaak.
- Voeg gedroogde kruiden zoals oregano, tijm of rozemarijn toe voor extra aroma.
Tips voor het maken van borrelbrood met kaas
Om het beste borrelbrood met kaas te maken, zijn hier enkele handige tips:
- Kies een stevig brood dat goed gevuld kan worden zonder uit elkaar te vallen.
- Gebruik een goede kwaliteit kaas die goed smelt, zoals cheddar of mozzarella.
- Borstel het brood royaal in met gesmolten boter voor een knapperige korst.
- Laat het brood even afkoelen voordat je het aansnijdt, zodat de kaas niet te heet is.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van borrelbrood met kaas kan variëren, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de portiegrootte. Hier is een schatting per portie van 1/8 van het recept:
- Calorieën: 250
- Vet: 15 gram
- Koolhydraten: 20 gram
- Eiwit: 10 gram
- Vezels: 2 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt borrelbrood met kaas van tevoren maken en het opwarmen voordat je het serveert. Bewaar het brood in een luchtdichte verpakking in de koelkast en verwarm het in de oven op 180 graden Celsius tot het warm is.
2. Kan ik ander brood gebruiken in plaats van een rond brood?
Ja, je kunt dit recept ook maken met een ander soort brood, zoals een baguette of een busbrood. Zorg ervoor dat het brood stevig genoeg is om gevuld te worden.
3. Kan ik dit recept ook zonder knoflook maken?
Ja, als je geen fan bent van knoflook, kun je het weglaten uit het recept. De kaas zal nog steeds heerlijk smaken.
Conclusie
Borrelbrood met kaas is een heerlijke en eenvoudige snack die perfect is voor elke gelegenheid. Met zijn smeuïge kaasvulling en knapperige korst zal dit brood zeker in de smaak vallen bij je gasten. Probeer dit recept uit en geniet van een gezellige avond met heerlijk borrelbrood!
Inhoudsopgave