Carpaccio wraps
Geniet van deze heerlijke carpaccio wraps met een twist. Perfect als voorgerecht of als lichte lunch. Volg dit eenvoudige recept voor een smaakvolle en verrassende maaltijd.
Beschrijving
Carpaccio wraps zijn een heerlijke variatie op de klassieke carpaccio. Door de carpaccio te combineren met tortilla wraps en diverse toppings, krijg je een verrassend en smaakvol gerecht. Deze wraps zijn ideaal als voorgerecht, lunch of zelfs als hapje tijdens een feestje. Met dit recept maak je in een handomdraai de lekkerste carpaccio wraps.
Specificaties
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Aantal wraps: 4
- Categorie: Hoofdgerecht
- Keuken: Nederlands
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor het maken van carpaccio wraps heb je de volgende ingrediënten nodig:
Ingrediënten:
- 4 tortilla wraps
- 200g carpaccio
- 50g rucola
- 50g Parmezaanse kaas, geschaafd
- 4 el truffelmayonaise
- 1 tl kappertjes
- 1 tl pijnboompitten
- Peper en zout naar smaak
Stap voor stap plan
Volg onderstaand stappenplan om de carpaccio wraps te maken:
Stap 1: Verwarm de tortilla wraps
Verwarm de tortilla wraps volgens de instructies op de verpakking.
Stap 2: Besmeer de wraps met truffelmayonaise
Besmeer de wraps met truffelmayonaise.
Stap 3: Verdeel de carpaccio over de wraps
Verdeel de carpaccio gelijkmatig over de wraps.
Stap 4: Voeg rucola toe
Voeg een handvol rucola toe aan elke wrap.
Stap 5: Bestrooi met Parmezaanse kaas, kappertjes en pijnboompitten
Bestrooi de wraps met geschaafde Parmezaanse kaas, kappertjes en pijnboompitten.
Stap 6: Breng op smaak met peper en zout
Breng de carpaccio wraps op smaak met peper en zout naar smaak.
Stap 7: Rol de wraps op en snijd ze in stukken
Rol de wraps strak op en snijd ze in stukken.
Stap 8: Serveer en geniet
Serveer de carpaccio wraps direct en geniet van deze heerlijke maaltijd!
Variaties van het recept
Je kunt eindeloos variëren met de carpaccio wraps. Hier zijn een paar ideeën:
- Voeg wat zongedroogde tomaten toe voor extra smaak.
- Vervang truffelmayonaise door pesto voor een andere twist.
- Gebruik rucola in plaats van sla voor een pittigere smaak.
Handige tips
Met deze handige tips maak je de carpaccio wraps nog beter:
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals geitenkaas of blauwe kaas.
- Voeg wat geroosterde pijnboompitten toe voor een extra crunch.
- Serveer de carpaccio wraps met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie (1 wrap) is als volgt:
- Calorieën: 350
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de truffelmayonaise vervangen?
Ja, je kunt de truffelmayonaise vervangen door een andere saus naar keuze, zoals pesto of knoflooksaus.
2. Kan ik de tortilla wraps vervangen?
Natuurlijk! Je kunt de tortilla wraps vervangen door bijvoorbeeld slabladeren voor een koolhydraatarme variant.
3. Kan ik de carpaccio wraps van tevoren maken?
Ja, je kunt de carpaccio wraps van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Houd er echter rekening mee dat de wraps wat zachter kunnen worden.
4. Kan ik de carpaccio wraps invriezen?
Het invriezen van carpaccio wraps wordt niet aangeraden, omdat de kwaliteit van de ingrediënten kan worden aangetast.
Conclusie
Met dit recept voor carpaccio wraps zet je in een handomdraai een heerlijk gerecht op tafel. De combinatie van de smaakvolle carpaccio, verse ingrediënten en diverse toppings zorgt voor een verrassende twist. Of je nu een voorgerecht, lunch of feestelijke hapjes wilt maken, deze carpaccio wraps zijn altijd een succes. Experimenteer met verschillende variaties en geniet van deze smaakvolle maaltijd!
Inhoudsopgave