Chocolademadeleines met glühwein

Welkom bij ons artikel over heerlijke chocolademadeleines met glühwein! In dit artikel zullen we je alles vertellen over dit smakelijke dessert en hoe je het zelf kunt maken. Als je een liefhebber bent van chocolade en glühwein, dan is dit recept zeker iets voor jou. Lees verder en ontdek hoe je deze heerlijke lekkernij kunt bereiden.

Wat zijn chocolademadeleines?

Chocolademadeleines zijn kleine, luchtige cakejes die gemaakt worden met cacaopoeder en boter. Ze hebben een karakteristieke schelpvormige vorm en zijn vaak versierd met een laagje poedersuiker. Deze heerlijke traktatie is perfect voor bij de koffie of als dessert na een feestelijke maaltijd.

Ingrediënten voor chocolademadeleines met glühwein

Om chocolademadeleines met glühwein te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

Voor de madeleines:

• 150 gram bloem
• 20 gram cacaopoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 100 gram suiker
• 100 gram boter, gesmolten
• 3 eieren
• 1 theelepel vanille-extract

Voor de glühwein:

• 1 fles rode wijn
• 4 eetlepels suiker
• 2 kaneelstokjes
• 4 kruidnagels
• 1 sinaasappel, in plakjes

Stappenplan

Volg deze stappen om je eigen chocolademadeleines met glühwein te maken:

Stap 1:

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet de madeleinevorm in met boter en bestuif met bloem.

Stap 2:

Zeef de bloem, cacaopoeder en bakpoeder samen in een kom.

Stap 3:

In een andere kom, meng de suiker, gesmolten boter, eieren en vanille-extract tot een glad mengsel.

Stap 4:

Voeg het bloemmengsel toe aan het suikermengsel en meng goed. Zorg ervoor dat er geen klontjes meer zijn.

Stap 5:

Verdeel het beslag over de madeleinevorm. Bak de madeleines in ongeveer 10-12 minuten gaar. Ze moeten veerkrachtig aanvoelen als je er lichtjes op drukt.

Stap 6:

Terwijl de madeleines in de oven bakken, kun je de glühwein bereiden. Giet de rode wijn in een pan en voeg de suiker, kaneelstokjes, kruidnagels en plakjes sinaasappel toe. Verwarm het geheel op laag vuur en laat het ongeveer 15 minuten trekken. Zorg ervoor dat de glühwein niet kookt.

Stap 7:

Haal de madeleines uit de oven en laat ze afkoelen. Bestrooi ze met poedersuiker voor een extra feestelijk tintje.

Stap 8:

Serveer de chocolademadeleines met een glas warme glühwein. Geniet van deze smaakvolle combinatie!

Veelgestelde vragen

1. Kan ik de glühwein ook zonder alcohol maken?

Ja, je kunt de glühwein ook zonder alcohol maken. Vervang de rode wijn door druivensap en voeg extra suiker toe naar smaak.

2. Kan ik de madeleines bewaren?

Ja, je kunt de madeleines bewaren in een luchtdichte container. Ze blijven ongeveer 2-3 dagen vers.

3. Kan ik de glühwein ook koud serveren?

Glühwein wordt traditioneel warm geserveerd, maar je kunt het ook koud drinken. Voeg in dat geval ijsblokjes toe voor een verfrissende twist.

4. Kan ik de chocolademadeleines versieren?

Natuurlijk! Je kunt de chocolademadeleines versieren met gesmolten chocolade, gehakte noten of gekleurde suikerkorrels. Laat je creativiteit de vrije loop!

5. Kan ik de madeleines invriezen?

Ja, je kunt de madeleines invriezen. Zorg ervoor dat ze volledig zijn afgekoeld voordat je ze in een luchtdichte zak of doos verpakt. Ze blijven ongeveer 2-3 maanden goed in de vriezer.

Conclusie

In dit artikel hebben we je laten kennismaken met een heerlijk recept voor chocolademadeleines met glühwein. Deze smakelijke traktatie is perfect voor de chocoladeliefhebbers onder ons. Volg het stappenplan en geniet van deze heerlijke lekkernij. Serveer de madeleines met een glas warme glühwein voor een feestelijke combinatie. Proost!