Welkom bij mijn blog! Vandaag deel ik een heerlijk recept voor een chocoladetaart met aardbeien zonder oven. Deze taart is perfect voor elke gelegenheid en zal zeker indruk maken op je gasten. Het beste van alles is dat je geen oven nodig hebt, dus het is gemakkelijk en snel te maken. Laten we aan de slag gaan!
Overzicht
Naam recept: Chocoladetaart met aardbeien zonder oven
Aantal porties: 8-10
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 4 uur 30 minuten
Categorie: Dessert
Cuisine: Nederlands
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor deze heerlijke chocoladetaart met aardbeien heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 gram chocoladekoekjes
- 100 gram boter, gesmolten
- 500 gram verse aardbeien
- 300 gram pure chocolade
- 250 ml slagroom
- 50 gram poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- Extra aardbeien en chocoladeschilfers voor decoratie
Stap-voor-stap plan
Volg deze eenvoudige stappen om je chocoladetaart met aardbeien zonder oven te maken:
- Verkruimel de chocoladekoekjes in een keukenmachine.
- Voeg de gesmolten boter toe aan de verkruimelde koekjes en meng goed.
- Bekleed de bodem van een springvorm met het koekjesmengsel en druk goed aan.
- Zet de springvorm in de koelkast om op te stijven.
- Was de aardbeien en snijd ze in plakjes.
- Smelt de pure chocolade au bain-marie.
- Klop de slagroom met de poedersuiker en het vanille-extract stijf.
- Voeg de gesmolten chocolade toe aan de slagroom en meng goed.
- Haal de springvorm uit de koelkast en verdeel de helft van het chocolademengsel over de bodem.
- Leg de plakjes aardbeien op het chocolademengsel.
- Giet de rest van het chocolademengsel over de aardbeien en strijk glad met een spatel.
- Zet de chocoladetaart minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven.
- Decoreer de taart voor het serveren met extra aardbeien en chocoladeschilfers.
- Geniet van de heerlijke chocoladetaart met aardbeien!
Variaties van het recept
Je kunt dit recept naar wens aanpassen en variëren. Hier zijn enkele ideeën:
- Voeg gehakte noten toe aan het chocolademengsel voor extra crunch.
- Gebruik witte chocolade in plaats van pure chocolade voor een zachtere smaak.
- Voeg een laagje frambozenjam toe tussen de chocolade en aardbeien voor extra zoetheid.
- Garneer de taart met eetbare bloemen voor een feestelijk tintje.
Handige tips
Hier zijn enkele handige tips om ervoor te zorgen dat je chocoladetaart met aardbeien zonder oven perfect lukt:
- Zorg ervoor dat de chocolade goed gesmolten is voordat je het aan de slagroom toevoegt.
- Gebruik verse en rijpe aardbeien voor de beste smaak.
- Laat de taart voldoende opstijven in de koelkast, minstens 4 uur.
- Gebruik een scherpe mes om de taart gemakkelijk te snijden.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie (1/10 van de taart) is als volgt:
- Calorieën: 350 kcal
- Vet: 20 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vezels: 5 g
- Eiwitten: 6 g
Veelgestelde vragen
1. Kan ik melkchocolade gebruiken in plaats van pure chocolade?
Ja, je kunt melkchocolade gebruiken als je de taart een zachtere smaak wilt geven.
2. Kan ik de slagroom vervangen door een plantaardig alternatief?
Ja, je kunt een plantaardige roomvervanger gebruiken in plaats van slagroom als je een lactosevrije versie van de taart wilt maken.
3. Hoe lang kan ik de chocoladetaart bewaren?
Je kunt de chocoladetaart maximaal 3 dagen bewaren in de koelkast.
4. Kan ik de taart invriezen?
Ja, je kunt de taart invriezen. Zorg ervoor dat je de taart goed verpakt in plasticfolie voordat je hem in de vriezer plaatst. Laat de taart ontdooien in de koelkast voordat je hem serveert.
Conclusie
Deze chocoladetaart met aardbeien zonder oven is een heerlijk en gemakkelijk dessert dat perfect is voor speciale gelegenheden. Met de combinatie van rijke chocolade en sappige aardbeien zal deze taart zeker indruk maken op je gasten. Probeer het zelf en geniet van de heerlijke smaak!
Inhoudsopgave