Ciabatta met tomaten jam en ansjovis
Welkom bij deze nieuwe tapas recepten blogpost! Vandaag ga ik een heerlijk recept met jullie delen voor Ciabatta met tomaten jam en ansjovis. Dit is een smaakvolle en verrassende tapas die perfect is als voorgerecht of als hapje bij de borrel. Het combineert de zoete smaak van tomatenjam met de zoute en umami smaak van ansjovis. Klinkt dat niet heerlijk? Laten we snel aan de slag gaan!
Samenvatting
De Ciabatta met tomaten jam en ansjovis is een heerlijke tapas die de smaken van zoet en zout combineert. Het is een perfect voorgerecht of hapje bij de borrel. Met slechts een paar ingrediënten en een eenvoudig stappenplan kun je deze smaakvolle tapas gemakkelijk zelf maken. Serveer het op een feestje of geniet er gewoon thuis van. Het zal zeker indruk maken op je gasten!
Specificaties
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 10 minuten
- Porties: 4
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor het maken van de Ciabatta met tomaten jam en ansjovis heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1 ciabatta brood
- 150 gram tomaten jam
- 8 ansjovisfilets
- 1 teentje knoflook
- Olijfolie
- Zwarte peper
Stap-voor-stap plan
Volg deze eenvoudige stappen om de Ciabatta met tomaten jam en ansjovis te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Snijd de ciabatta in plakjes van ongeveer 1 centimeter dik.
- Wrijf de plakjes ciabatta in met een teentje knoflook.
- Besmeer de plakjes ciabatta met een dun laagje olijfolie.
- Leg de plakjes ciabatta op een bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Haal de ciabatta uit de oven en laat ze iets afkoelen.
- Besmeer elke plak ciabatta met een lepel tomaten jam.
- Leg op elke plak ciabatta een ansjovisfilet.
- Besprenkel de ansjovisfilets met wat olijfolie en zwarte peper.
- Serveer de Ciabatta met tomaten jam en ansjovis direct.
Variaties op het recept
Je kunt eindeloos variëren met dit recept. Hier zijn een paar ideeën:
- Voeg wat verse basilicumblaadjes toe voor extra smaak.
- Gebruik in plaats van ansjovisfilets wat plakjes serranoham.
- Maak een vegetarische versie door de ansjovis weg te laten en te vervangen door gegrilde groenten zoals courgette en paprika.
Handige tips
Om het beste resultaat te krijgen bij het maken van de Ciabatta met tomaten jam en ansjovis, zijn hier een paar handige tips:
- Gebruik een goede kwaliteit ciabatta brood voor het beste resultaat.
- Als je niet van ansjovis houdt, kun je het ook vervangen door olijven of zongedroogde tomaten.
- Serveer de tapas met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie Ciabatta met tomaten jam en ansjovis is als volgt:
- Calorieën: 220
- Vet: 6g
- Koolhydraten: 34g
- Eiwit: 7g
- Vezels: 2g
Veelgestelde vragen
Hier zijn enkele veelgestelde vragen over de Ciabatta met tomaten jam en ansjovis:
1. Kan ik de tomaten jam vervangen door iets anders?
Ja, je kunt de tomaten jam vervangen door een andere zoete jam, zoals vijgenjam of abrikozenjam.
2. Kan ik de ansjovisfilets weglaten?
Ja, als je niet van ansjovis houdt, kun je ze weglaten of vervangen door een andere zoute topping, zoals feta kaas.
3. Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt de ciabatta van tevoren bakken en de tapas vlak voor het serveren assembleren. Bewaar de gebakken ciabatta in een luchtdichte container.
Conclusie
De Ciabatta met tomaten jam en ansjovis is een heerlijke en eenvoudige tapas die perfect is voor elke gelegenheid. Met slechts een paar ingrediënten en een paar eenvoudige stappen kun je deze smaakvolle tapas gemakkelijk zelf maken. Experimenteer met verschillende toppings en geniet van deze heerlijke traktatie!
Table of Contents