Dikke groentesoep met kippenbillen

Een heerlijk en gezond recept

Ben je op zoek naar een smakelijk en voedzaam gerecht om jezelf en je gezin te verwennen? Probeer dan eens dikke groentesoep met kippenbillen! Dit gerecht zit boordevol smaak en is een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. In dit artikel delen we een heerlijk recept voor dikke groentesoep met kippenbillen, geoptimaliseerd voor zoekmachines en volgens de laatste SEO-richtlijnen.

De ingrediënten

Voor het maken van dikke groentesoep met kippenbillen heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 500 gram kippenbillen
• 1 ui, fijngesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 wortels, in plakjes gesneden
• 2 stengels bleekselderij, in dunne plakjes gesneden
• 1 prei, in ringen gesneden
• 1 courgette, in blokjes gesneden
• 1 paprika, in blokjes gesneden
• 1 liter groentebouillon
• 1 blikje tomatenblokjes
• 1 theelepel gedroogde tijm
• 1 theelepel paprikapoeder
• Handvol verse peterselie, fijngehakt
• Zout en peper naar smaak
• Olijfolie

Hoe maak je dikke groentesoep met kippenbillen?

Volg deze eenvoudige stappen om een heerlijke dikke groentesoep met kippenbillen te maken:

• Stap 1: Verhit een beetje olijfolie in een grote pan en bak de kippenbillen goudbruin. Haal de kippenbillen uit de pan en zet ze even opzij.
• Stap 2: Voeg de ui en knoflook toe aan dezelfde pan en bak ze tot ze glazig zijn.
• Stap 3: Voeg de wortel, bleekselderij, prei, courgette en paprika toe en bak ze kort mee.
• Stap 4: Voeg de groentebouillon, tomatenblokjes, tijm en paprikapoeder toe. Breng het geheel aan de kook.
• Stap 5: Leg de kippenbillen terug in de pan en laat de soep ongeveer 30 minuten zachtjes pruttelen tot de kip gaar is.
• Stap 6: Haal de kippenbillen uit de pan en pluk het vlees van de botten. Snijd het vlees in stukjes en voeg het weer toe aan de soep.
• Stap 7: Voeg de verse peterselie toe en breng de soep op smaak met zout en peper.
• Stap 8: Serveer de dikke groentesoep met kippenbillen warm en geniet van dit heerlijke gerecht!

De voedingswaarde van dikke groentesoep met kippenbillen

Dikke groentesoep met kippenbillen is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond! Het zit boordevol groenten en mager kippenvlees, wat zorgt voor een goede dosis voedingsstoffen. Een portie dikke groentesoep met kippenbillen bevat gemiddeld:

• Calorieën: 250
• Eiwitten: 20 gram
• Koolhydraten: 15 gram
• Vetten: 10 gram
• Vezels: 5 gram

Dit maakt het een uitstekende keuze voor een gezonde en voedzame maaltijd.

Veelgestelde vragen over dikke groentesoep met kippenbillen

1. Kan ik dit recept ook vegetarisch maken?

Ja, je kunt de kippenbillen vervangen door vegetarische kipstukjes of extra groenten toevoegen voor een vegetarische variant van de dikke groentesoep.

2. Kan ik dit gerecht invriezen?

Ja, je kunt de dikke groentesoep met kippenbillen invriezen. Bewaar het in een luchtdichte verpakking en gebruik het binnen 3 maanden.

3. Kan ik andere groenten gebruiken?

Natuurlijk! Voel je vrij om andere groenten toe te voegen of te vervangen naar smaak. Experimenteer met verschillende combinaties en ontdek je eigen favoriete variant.

4. Kan ik dit gerecht ook in een slowcooker bereiden?

Absoluut! Je kunt de ingrediënten in een slowcooker doen en de soep langzaam laten garen. Dit zorgt voor extra malse kippenbillen en een nog intensere smaak.

5. Kan ik de groentesoep opwarmen?

Ja, je kunt de dikke groentesoep met kippenbillen gemakkelijk opwarmen. Bewaar het in de koelkast en verwarm het in een pan op het fornuis of in de magnetron.

Conclusie

Dikke groentesoep met kippenbillen is een heerlijk en voedzaam gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Met een scala aan verse groenten en malse kippenbillen is het een smaakvolle manier om jezelf en je gezin te verwennen. Probeer dit recept eens uit en geniet van een kom warme, hartige soep boordevol gezonde ingrediënten!