Frittata met kip – Heerlijk en gezond recept voor een hartige taart
Als je op zoek bent naar een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat perfect is voor ontbijt, lunch of diner, dan is deze frittata met kip het antwoord. Deze hartige taart is gevuld met malse stukjes kip, groenten en kaas en is een geweldige manier om restjes op te maken. Het is ook een geweldig gerecht om te serveren als je gasten hebt, omdat het er indrukwekkend uitziet maar eigenlijk heel gemakkelijk te maken is.
Samenvatting
De frittata met kip is een heerlijk en gezond gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Het is een hartige taart gevuld met kip, groenten en kaas. Het is eenvoudig te maken en kan worden aangepast naar smaak. Serveer het als ontbijt, lunch of diner en geniet van de smaakvolle combinatie van ingrediënten.
Specificaties
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal porties: 4
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Ingrediënten
- 4 eieren
- 200 gram kipfilet, in blokjes gesneden
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 courgette, in blokjes gesneden
- 1 ui, fijngesneden
- 100 gram geraspte kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Stapsgewijs plan voor het maken van de frittata met kip
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui toe en bak tot deze glazig is.
- Voeg de kipfilet toe en bak tot deze gaar is.
- Voeg de paprika en courgette toe en bak nog 5 minuten, tot de groenten zacht zijn.
- Klop ondertussen de eieren los in een kom en voeg zout en peper toe naar smaak.
- Giet het eimengsel over de groenten en kip in de koekenpan.
- Strooi de geraspte kaas over het mengsel.
- Zet de koekenpan in de voorverwarmde oven en bak de frittata gedurende 15-20 minuten, tot deze goudbruin en stevig is.
- Haal de frittata uit de oven en laat deze een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert.
Variaties van het recept
Er zijn verschillende manieren om dit recept aan te passen naar jouw smaak. Je kunt bijvoorbeeld andere groenten toevoegen, zoals champignons, spinazie of cherrytomaten. Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten kaas, zoals feta, geitenkaas of blauwe kaas. Voeg eventueel ook kruiden toe, zoals basilicum, oregano of tijm, voor extra smaak.
Enkele tips voor het maken van de frittata met kip
Om ervoor te zorgen dat de frittata goed stolt, is het belangrijk om de eieren goed los te kloppen voordat je ze toevoegt aan de groenten en kip. Je kunt ook de koekenpan afdekken met een deksel tijdens het bakken in de oven om ervoor te zorgen dat de bovenkant gelijkmatig gaart.
Voedingswaarde
Een portie frittata met kip bevat ongeveer 250 calorieën, 15 gram vet, 8 gram koolhydraten en 20 gram eiwit. Dit kan variëren afhankelijk van de ingrediënten die je gebruikt.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de frittata met kip van tevoren maken?
Ja, je kunt de frittata met kip van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Warm het gewoon op in de oven voordat je het serveert.
2. Kan ik de frittata invriezen?
Ja, je kunt de frittata met kip invriezen. Zorg ervoor dat je het goed verpakt in een luchtdichte verpakking voordat je het in de vriezer plaatst. Ontdooi het in de koelkast en warm het op in de oven voordat je het serveert.
Conclusie
De frittata met kip is een veelzijdig gerecht dat geschikt is voor elke maaltijd van de dag. Het is gemakkelijk te maken en kan worden aangepast naar smaak. Probeer dit heerlijke recept en geniet van de smaakvolle combinatie van kip, groenten en kaas.