Fudge met muisjes is een heerlijk zoete traktatie die perfect is voor speciale gelegenheden of gewoon om jezelf te verwennen. Deze romige en smaakvolle fudge is gemaakt met de toevoeging van muisjes, een Nederlandse lekkernij die vaak wordt gegeten bij de geboorte van een baby. De combinatie van zachte fudge en knapperige muisjes zorgt voor een verrukkelijke smaakervaring.
Samenvatting
Dit recept voor fudge met muisjes is eenvoudig te maken en vereist slechts een paar ingrediënten. Het resultaat is een smaakvolle traktatie die zowel kinderen als volwassenen zal verrassen. Volg gewoon het stapsgewijze plan hieronder en geniet van deze heerlijke fudge met muisjes!
Specificaties
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 2 uur
- Porties: 20
Wat heb je nodig voor dit recept?
Om fudge met muisjes te maken, heb je de volgende ingrediënten en materialen nodig:
- 400 gram gecondenseerde melk
- 400 gram witte chocolade
- 100 gram roomboter
- 100 gram muisjes (roze en/of blauw)
- 20×20 cm bakvorm
- Bakpapier
- Steelpan
- Hittebestendige kom
- Houten lepel
Ingrediënten
Deze fudge met muisjes wordt gemaakt van de volgende ingrediënten:
- 400 gram gecondenseerde melk
- 400 gram witte chocolade
- 100 gram roomboter
- 100 gram muisjes (roze en/of blauw)
Stapsgewijs plan
Volg deze eenvoudige stappen om fudge met muisjes te maken:
- Bekleed de bakvorm met bakpapier.
- Smelt de witte chocolade en roomboter samen in een hittebestendige kom boven een pan met kokend water. Roer regelmatig met een houten lepel totdat alles volledig is gesmolten en gemengd.
- Voeg de gecondenseerde melk toe aan het chocolademengsel en roer goed door totdat alles goed gemengd is.
- Haal de kom van het vuur en voeg de muisjes toe aan het mengsel. Roer voorzichtig door totdat de muisjes gelijkmatig verdeeld zijn.
- Giet het mengsel in de bakvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.
- Laat de fudge minstens 2 uur afkoelen in de koelkast totdat het stevig is geworden.
- Snijd de fudge in kleine blokjes en serveer.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept aanpassen aan je eigen smaak door verschillende soorten muisjes toe te voegen of door andere toppings te gebruiken. Probeer bijvoorbeeld eens gekleurde muisjes, chocoladeschilfers of gehakte noten. Wees creatief en experimenteer met verschillende smaakcombinaties!
Wat tips voor het maken van fudge met muisjes
Hier zijn enkele handige tips om ervoor te zorgen dat je fudge met muisjes perfect lukt:
- Gebruik een hittebestendige kom om de chocolade en boter te smelten. Dit voorkomt dat het mengsel aanbrandt.
- Roer regelmatig tijdens het smelten van de chocolade en boter om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig smelt en mengt.
- Voeg de muisjes pas toe nadat het mengsel van chocolade, boter en gecondenseerde melk volledig is gemengd. Hierdoor blijven de muisjes knapperig.
- Laat de fudge voldoende afkoelen in de koelkast voordat je het snijdt. Dit zorgt ervoor dat de fudge stevig genoeg is om in blokjes te snijden.
- Bewaar de fudge in een luchtdichte container in de koelkast om het vers te houden.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie (1 stukje fudge) is als volgt:
- Calorieën: 180
- Vet: 10 gram
- Koolhydraten: 20 gram
- Eiwit: 2 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept maken zonder muisjes?
Ja, je kunt dit recept ook zonder muisjes maken. De fudge zal nog steeds heerlijk smaken, maar mist dan natuurlijk wel de kenmerkende crunch van de muisjes.
2. Kan ik dit recept invriezen?
Ja, je kunt de fudge invriezen. Zorg ervoor dat je het in een luchtdichte verpakking bewaart en laat het voor het serveren volledig ontdooien.
3. Hoe lang blijft de fudge goed?
De fudge blijft ongeveer 1 week goed als je het in de koelkast bewaart. Zorg ervoor dat je het in een luchtdichte container bewaart om uitdroging te voorkomen.
Conclusie
Fudge met muisjes is een heerlijke traktatie die gemakkelijk te maken is. Deze romige fudge met knapperige muisjes is perfect voor feestjes, babyshowers of gewoon als zoete verwennerij. Volg het eenvoudige recept en geniet van deze smakelijke lekkernij!
Table of Contents