Garnalencocktail van vroeger

Als je in Nederland woont, heb je waarschijnlijk wel eens gehoord van garnalencocktail. Het is een populair voorgerecht dat vaak op feestjes en in restaurants wordt geserveerd. Maar wist je dat garnalencocktail een lange geschiedenis heeft? In dit artikel zullen we je daar meer over vertellen.

De oorsprong van garnalencocktail

Garnalencocktail werd voor het eerst populair in de jaren 60 en 70 van de vorige eeuw. Het was destijds een chique voorgerecht dat geserveerd werd in de betere restaurants. Het bestond uit een cocktailglas gevuld met sla, garnalen en een saus op basis van mayonaise, ketchup en whiskey. Het was een echte klassieker.

De populariteit van garnalencocktail

De populariteit van garnalencocktail nam in de jaren 80 en 90 van de vorige eeuw af. Het werd gezien als ouderwets en niet meer van deze tijd. Maar de laatste jaren is garnalencocktail weer helemaal terug van weggeweest. Het wordt niet alleen meer geserveerd in de betere restaurants, maar ook in eetcafés en bij mensen thuis.

De moderne varianten

Er zijn tegenwoordig veel verschillende varianten van garnalencocktail. Zo wordt het soms geserveerd met avocado, mango of grapefruit. Ook worden er andere sauzen gebruikt, zoals cocktailsaus op basis van yoghurt of een saus met chili en limoen. De mogelijkheden zijn eindeloos.

De bereiding

Wil je zelf garnalencocktail maken? Het is niet moeilijk. Hieronder geven we je een simpel recept.

• Leg wat sla op de bodem van een cocktailglas.
• Voeg wat garnalen toe.
• Meng mayonaise, ketchup en whiskey tot een saus en voeg deze toe aan het glas.
• Garneer met een schijfje citroen en wat peterselie.

Conclusie

Garnalencocktail is een klassiek voorgerecht met een lange geschiedenis. Het was ooit een chique gerecht dat alleen geserveerd werd in de betere restaurants, maar is tegenwoordig weer helemaal terug. Er zijn veel verschillende varianten en de mogelijkheden zijn eindeloos. Wil je indruk maken op je gasten? Serveer dan garnalencocktail.

FAQs

1. Waar komt garnalencocktail vandaan?

Garnalencocktail werd voor het eerst populair in de jaren 60 en 70 van de vorige eeuw.

2. Wat zijn de ingrediënten van garnalencocktail?

Garnalencocktail bestaat uit sla, garnalen en een saus op basis van mayonaise, ketchup en whiskey.

3. Is garnalencocktail ouderwets?

Garnalencocktail werd in de jaren 80 en 90 gezien als ouderwets, maar is tegenwoordig weer helemaal terug.

4. Kun je garnalencocktail zelf maken?

Ja, garnalencocktail is niet moeilijk om zelf te maken. Het enige wat je nodig hebt zijn garnalen, sla en een saus op basis van mayonaise, ketchup en whiskey.

5. Zijn er varianten van garnalencocktail?

Ja, tegenwoordig zijn er veel verschillende varianten van garnalencocktail. Zo wordt het soms geserveerd met avocado, mango of grapefruit en worden er andere sauzen gebruikt.