Gegratineerde wraps met steak

Hoi lieve lezers! Vandaag heb ik een heerlijk recept voor jullie: Gegratineerde wraps met steak. Dit gerecht is een ware smaakexplosie en perfect voor de liefhebbers van vlees. De combinatie van sappige steak, romige kaas en warme wraps zorgt voor een onweerstaanbaar gerecht dat je keer op keer wilt maken. Dus laten we aan de slag gaan!

Samenvatting

Gegratineerde wraps met steak is een hartig gerecht dat bestaat uit malse stukjes steak, gekruid met smaakvolle kruiden, verpakt in een warme tortillawrap en bedekt met gesmolten kaas. Het gerecht wordt vervolgens gegratineerd in de oven, waardoor de kaas een knapperig korstje krijgt. Dit geeft de wraps een heerlijke textuur en smaak. Serveer de gegratineerde wraps met een frisse salade en je hebt een complete maaltijd.

Specificaties

Bereidingstijd: 30 minuten

Aantal porties: 4

Keuken: Nederlands

Wat heb je nodig voor dit recept?

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 4 tortillawraps
• 400 gram biefstuk, in dunne plakjes gesneden
• 1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
• 1 gele paprika, in dunne reepjes gesneden
• 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
• 150 gram geraspte kaas
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel knoflookpoeder
• Zout en peper naar smaak

Stapsgewijs plan

Volg deze stappen om de gegratineerde wraps met steak te maken:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
3. Voeg de plakjes biefstuk toe aan de koekenpan en bak ze aan beide kanten goudbruin. Breng op smaak met paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
4. Haal de biefstuk uit de pan en leg apart.
5. Voeg de reepjes paprika en ui toe aan de pan en bak ze tot ze zacht zijn.
6. Leg een tortillawrap op een bakplaat en verdeel een deel van de gebakken paprika en ui over de wrap.
7. Leg enkele plakjes biefstuk bovenop de groenten.
8. Strooi een handvol geraspte kaas over de biefstuk.
9. Herhaal de stappen 6 tot 8 met de overige tortillawraps.
10. Bak de wraps in de voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten, of totdat de kaas gesmolten en gegratineerd is.
11. Haal de gegratineerde wraps uit de oven en laat ze even afkoelen voordat je ze serveert.

Variaties op het recept

Je kunt dit recept naar eigen smaak aanpassen. Hier zijn een paar ideeën:

• Voeg jalapeñopepers toe voor wat extra pit.
• Gebruik verschillende soorten kaas, zoals cheddar of mozzarella.
• Voeg wat verse kruiden toe, zoals basilicum of koriander, voor extra smaak.
• Voeg wat gesneden champignons toe voor een extra groenteboost.

Handige tips

Om ervoor te zorgen dat je gegratineerde wraps met steak perfect worden, zijn hier een paar handige tips:

• Zorg ervoor dat de biefstuk dun genoeg is gesneden, zodat het snel en gelijkmatig kan bakken.
• Je kunt de wraps ook op de grill bereiden voor een extra rokerige smaak.
• Serveer de gegratineerde wraps met een frisse salade of guacamole voor een complete maaltijd.
• Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om je eigen unieke smaakcombinaties te creëren.

Voedingswaarde

De voedingswaarde van de gegratineerde wraps met steak kan variëren, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en portiegrootte. Hier is een schatting van de voedingswaarde per portie:

• Calorieën: 450
• Vet: 20 gram
• Koolhydraten: 35 gram
• Eiwit: 30 gram
• Vezels: 5 gram

Veelgestelde vragen

1. Kan ik dit gerecht vegetarisch maken?

Ja, je kunt de steak vervangen door gegrilde groenten, zoals courgette en aubergine, voor een vegetarische variant van dit gerecht.

2. Hoe lang kan ik de gegratineerde wraps bewaren?

Je kunt de gegratineerde wraps maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren. Verwarm ze voor het serveren opnieuw in de oven.

3. Kan ik dit gerecht invriezen?

Ja, je kunt de gegratineerde wraps invriezen. Zorg ervoor dat je ze goed verpakt in aluminiumfolie of diepvrieszakjes. Laat ze ontdooien in de koelkast voordat je ze opnieuw opwarmt in de oven.

Conclusie

Gegratineerde wraps met steak is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat perfect is voor een doordeweekse avondmaaltijd of een speciale gelegenheid. Met enkele eenvoudige ingrediënten en een paar stappen heb je in een handomdraai een smakelijk gerecht op tafel staan. Experimenteer met verschillende toppings en smaakcombinaties om je eigen unieke twist aan dit gerecht te geven. Geniet ervan!