Gegrilde perziken met ijs

Welkom bij mijn nieuwste receptenblog! Vandaag ga ik je laten zien hoe je heerlijke gegrilde perziken met ijs kunt maken. Dit is een perfect zomerse dessert dat gemakkelijk te bereiden is en je gasten zeker zal imponeren. Dus laten we aan de slag gaan!

Overzicht

Deze gegrilde perziken met ijs zijn een heerlijk zoet en verfrissend dessert dat perfect is voor warme zomerdagen. Het zoete en sappige perzikvlees wordt gecombineerd met de lichte rokerige smaak van de grill, en vervolgens geserveerd met een bolletje vanille-ijs. De warme perziken en het koude ijs zorgen voor een verrukkelijke smaakcombinatie die je niet wilt missen. Dit recept is ook zeer veelzijdig, je kunt variëren met toppings en andere smaken ijs om het aan te passen aan jouw persoonlijke smaak.

Specificaties

• Bereidingstijd: 10 minuten
• Kooktijd: 5 minuten
• Totale tijd: 15 minuten
• Porties: 4

Ingrediënten

• 4 rijpe perziken
• 4 eetlepels honing
• 1 theelepel vanille-extract
• 4 bolletjes vanille-ijs
• Verse muntblaadjes (optioneel, ter decoratie)

Stap-voor-stap plan

1. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
2. Halveer de perziken en verwijder de pit.
3. Bestrijk de snijzijde van de perziken met honing.
4. Leg de perziken met de snijkant naar beneden op de grill en gril ze ongeveer 2-3 minuten, of totdat er grillstrepen ontstaan en de perziken zacht zijn.
5. Keer de perziken om en gril ze nog 2-3 minuten aan de andere kant.
6. Haal de perziken van de grill en besprenkel ze met vanille-extract.
7. Serveer de gegrilde perziken warm met een bolletje vanille-ijs en garneer met verse muntblaadjes.

Variaties van het recept

Er zijn verschillende manieren waarop je dit recept kunt aanpassen aan jouw smaak. Hier zijn enkele ideeën:

• Vervang de honing door ahornsiroop voor een iets andere smaak.
• Voeg een snufje kaneel toe aan de honing voordat je de perziken ermee bestrijkt.
• Gebruik in plaats van vanille-ijs eens een bolletje citroenijs of aardbeienijs.
• Garneer de gegrilde perziken met gehakte noten, zoals amandelen of walnoten, voor wat extra crunch.

Tips voor het maken van het recept

Hier zijn enkele handige tips om ervoor te zorgen dat je gegrilde perziken met ijs perfect worden:

• Kies rijpe maar stevige perziken voor het beste resultaat.
• Je kunt de perziken ook in een grillpan grillen als je geen barbecue hebt.
• Zorg ervoor dat de grill goed heet is voordat je de perziken erop legt, zodat ze mooi grillstrepen krijgen.
• Als je geen vanille-extract hebt, kun je het ook vervangen door vanillesuiker.

Voedingswaarde

De voedingswaarde per portie (1 gegrilde perzik met 1 bolletje vanille-ijs) is als volgt:

• Calorieën: 200
• Vet: 5g
• Koolhydraten: 40g
• Eiwit: 2g

Veelgestelde vragen

1. Kan ik dit recept ook maken zonder grill?

Ja, je kunt de perziken ook in de oven roosteren. Verwarm de oven voor op 200°C en leg de perziken op een bakplaat. Bak ze ongeveer 10-15 minuten, of tot ze zacht zijn.

2. Kan ik ander fruit gebruiken in plaats van perziken?

Natuurlijk! Dit recept werkt ook goed met ander stevig fruit, zoals nectarines of peren.

3. Kan ik dit dessert van tevoren maken?

Ja, je kunt de perziken van tevoren grillen en bewaren in de koelkast. Warm ze eenvoudigweg op in de magnetron voordat je ze serveert.

Conclusie

Deze gegrilde perziken met ijs zijn een fantastisch dessert om te maken tijdens de zomermaanden. Het is eenvoudig, verfrissend en absoluut heerlijk. Ik hoop dat je geniet van het maken en serveren van dit recept aan je familie en vrienden. Smakelijk!