Gerecht: Hoe maak je Gegrilde scampi diabolique met rijst en bimi

Ben je op zoek naar een heerlijk gerecht om indruk te maken op je gasten? Dan is de Gegrilde scampi diabolique met rijst en bimi iets voor jou! In dit artikel leer je hoe je dit gerecht in een handomdraai zelf kan maken. Lees verder voor het recept en handige tips.

Wat zijn scampi’s?

Scampi’s zijn een soort van grote garnalen die voorkomen in de Noordzee en de Atlantische Oceaan. Het vlees is stevig en heeft een zoete smaak. Scampi’s zijn erg veelzijdig en kunnen op vele manieren bereid worden. In dit gerecht worden ze gegrild en geserveerd met een pittige diabolique saus.

Ingrediënten voor Gegrilde scampi diabolique met rijst en bimi

– 24 scampi’s
– 250 gram rijst
– 300 gram bimi
– 1 ui
– 2 teentjes knoflook
– 1 rode peper
– 1 blikje tomatenpuree
– 1 blikje gepelde tomaten
– 1 eetlepel suiker
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels azijn
– 1 eetlepel Worcestershire saus
– 1 eetlepel paprikapoeder
– 1 eetlepel chilipoeder
– 1 eetlepel gedroogde tijm
– 1 eetlepel gedroogde basilicum
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Stap 1: Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en houd deze warm.

Stap 2: Snijd de ui, knoflook en rode peper fijn.

Stap 3: Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui, knoflook en rode peper.

Stap 4: Voeg de tomatenpuree, gepelde tomaten, suiker, azijn, Worcestershire saus, paprikapoeder, chilipoeder, gedroogde tijm en basilicum toe aan de pan. Roer alles goed door elkaar en laat de saus sudderen op laag vuur.

Stap 5: Verhit de grillpan op hoog vuur.

Stap 6: Marineer de scampi’s met olie, zout en peper naar smaak.

Stap 7: Grill de scampi’s gedurende 2 minuten aan elke kant tot ze gaar zijn.

Stap 8: Kook de bimi gedurende 4-5 minuten in een pan met kokend water.

Stap 9: Verdeel de rijst over vier borden en leg hierop de gegrilde scampi’s en de bimi.

Stap 10: Schep de diabolique saus over de scampi’s en serveer direct.

FAQs

1. Kun je de scampi’s ook bakken in plaats van grillen?
Ja, je kunt de scampi’s ook bakken in een pan met boter of olie.

2. Wat is bimi?
Bimi is een groente die lijkt op broccoli, maar dan met langere stelen en kleinere bloempjes. Het heeft een licht bittere smaak en is erg gezond.

3. Kan ik de diabolique saus van tevoren maken?
Ja, je kunt de saus van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Warm de saus op voordat je deze over de scampi’s schenkt.

4. Kun je de rijst vervangen door noedels?
Ja, je kunt de rijst vervangen door noedels of andere bijgerechten naar keuze.

5. Is dit gerecht geschikt voor een feestje?
Ja, dit gerecht is zeer geschikt voor een feestje. Je kunt de hoeveelheden eenvoudig aanpassen aan het aantal gasten.

Conclusie

De Gegrilde scampi diabolique met rijst en bimi is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te maken is. Door de pittige diabolique saus krijgt het gerecht een extra kick. Serveer het gerecht met rijst en bimi voor een gezonde maaltijd. Probeer het zelf en laat je smaakpapillen prikkelen!

HTML tags:

Gerecht: Hoe maak je Gegrilde scampi diabolique met rijst en bimi

Wat zijn scampi’s?

Ingrediënten voor Gegrilde scampi diabolique met rijst en bimi

Bereidingswijze

Stap 1:

Stap 2:

Stap 3:

Stap 4:

Stap 5:

Stap 6:

Stap 7:

Stap 8:

Stap 9:

Stap 10:

FAQs

1. Kun je de scampi’s ook bakken in plaats van grillen?

2. Wat is bimi?

3. Kan ik de diabolique saus van tevoren maken?

4. Kun je de rijst vervangen door noedels?

5. Is dit gerecht geschikt voor een feestje?

Keywords: Gegrilde scampi diabolique, rijst, bimi, diabolique saus, Noordzee, Atlantische Oceaan, garnalen, gezonde maaltijd, pittig, feestje, gerecht, ingrediënten.