Gerecht: Hoe maak je Gehaktbrood met ham, spinazie en abdijkaas

Gehaktbrood met ham, spinazie en abdijkaas

Gehaktbrood is een heerlijk gerecht dat perfect is voor een gezellige avondmaaltijd. Met de toevoeging van ham, spinazie en abdijkaas wordt het gehaktbrood nog smakelijker en krijgt het een verrassende twist. In dit artikel zullen we je een stapsgewijs recept geven voor het maken van dit heerlijke gerecht. We zullen ook enkele variaties en handige tips delen om je gehaktbrood nog lekkerder te maken.

Ingrediënten:

Om gehaktbrood met ham, spinazie en abdijkaas te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 500 gram gehakt (half-om-half of rundergehakt)
• 100 gram ham, in plakjes
• 100 gram spinazie, gewassen en fijngehakt
• 100 gram abdijkaas, in blokjes
• 1 ei
• 1 ui, fijngesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 sneetjes oud brood, verkruimeld
• 2 eetlepels melk
• 1 eetlepel mosterd
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel gedroogde oregano
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

Volg deze stappen om gehaktbrood met ham, spinazie en abdijkaas te maken:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. In een grote kom, meng het gehakt, ei, verkruimeld brood, melk, mosterd, paprikapoeder, gedroogde oregano, zout en peper. Kneed het geheel goed door elkaar.
3. Voeg de fijngesnipperde ui en gehakte knoflook toe aan het gehaktmengsel en meng opnieuw.
4. Leg een vel bakpapier op een bakplaat en vorm het gehaktmengsel tot een langwerpig brood op de bakplaat.
5. Leg de plakjes ham over het gehaktbrood en verdeel de spinazie en abdijkaas gelijkmatig over de ham.
6. Vouw het gehaktmengsel dicht, zodat de ham, spinazie en abdijkaas in het midden zitten. Zorg ervoor dat het gehaktbrood goed is afgesloten.
7. Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak het gehaktbrood gedurende 45-50 minuten, of totdat het gaar is en een goudbruine korst heeft.
8. Haal het gehaktbrood uit de oven en laat het een paar minuten rusten voordat je het aansnijdt.

Het gehaktbrood met ham, spinazie en abdijkaas is nu klaar om geserveerd te worden. Snijd het in plakken en serveer het met aardappelpuree en groenten naar keuze. Geniet van deze heerlijke maaltijd!

Variaties:

Je kunt eindeloos variëren met het gehaktbrood recept. Hier zijn enkele suggesties:

• Vervang de ham door bacon voor een extra hartige smaak.
• Voeg geraspte kaas toe aan het gehaktmengsel voor een extra kaasachtige smaak.
• Gebruik in plaats van spinazie eens geroosterde paprika of courgette.
• Voeg gehakte verse kruiden toe, zoals peterselie, basilicum of tijm, voor extra smaak.

FAQs:

1. Is het gehaktbrood ook geschikt voor vegetariërs?

Nee, dit recept bevat gehakt. Voor vegetariërs zijn er echter tal van alternatieven beschikbaar, zoals een vegetarische vleesvervanger of een gehaktbrood op basis van linzen.

2. Kan ik het gehaktbrood ook invriezen?

Ja, je kunt het gehaktbrood na het bakken laten afkoelen en vervolgens in porties invriezen. Zorg ervoor dat je het goed verpakt om vriesbrand te voorkomen.

3. Kan ik het gehaktbrood ook koud eten?

Ja, het gehaktbrood smaakt zowel warm als koud heerlijk. Je kunt restjes ook gebruiken voor een lekkere sandwich.

4. Kan ik het recept aanpassen voor een grotere groep mensen?

Ja, je kunt de hoeveelheden ingrediënten eenvoudig aanpassen naar het aantal personen waarvoor je wilt koken. Houd er wel rekening mee dat de baktijd mogelijk langer wordt als je een groter gehaktbrood maakt.

5. Kan ik het gehaktbrood ook in de airfryer bereiden?

Ja, je kunt het gehaktbrood ook in de airfryer bereiden. Houd er rekening mee dat de baktijd en temperatuur kunnen variëren, dus houd het goed in de gaten.

Conclusie

Het gehaktbrood met ham, spinazie en abdijkaas is een heerlijk gerecht dat perfect is voor een gezellige maaltijd. Met de toevoeging van ham, spinazie en abdijkaas krijgt het gehaktbrood een verrassende smaak. Je kunt eindeloos variëren met dit recept en het aanpassen aan jouw smaak. Serveer het gehaktbrood met aardappelpuree en groenten naar keuze voor een complete maaltijd. Smakelijk eten!