Gevuld broodje kip met ananas

Gevuld broodje kip met ananas

Welkom bij mijn nieuwste receptenblog! Vandaag deel ik een overheerlijk recept voor gevulde broodjes kip met ananas. Dit gerecht is perfect voor een lunch of lichte avondmaaltijd. De combinatie van sappige kip, zoete ananas en smaakvolle kruiden zal je smaakpapillen zeker verrassen.

Beschrijving

Gevulde broodjes kip met ananas zijn een heerlijke maaltijdoptie voor iedereen die op zoek is naar een smaakvol gerecht met een tropisch tintje. Het sappige kippenvlees wordt gemarineerd in een mengsel van kruiden en specerijen, waardoor het een heerlijke smaak krijgt. De toevoeging van verse ananas zorgt voor een zoete en frisse smaak die perfect past bij de hartige kip.

Samenvatting

Deze gevulde broodjes kip met ananas zijn gemakkelijk te maken en zitten boordevol smaak. Ze zijn perfect voor een snelle lunch of een lichte avondmaaltijd. Het sappige kippenvlees en de zoete ananas zorgen voor een heerlijke combinatie van smaken. Serveer de broodjes met een frisse salade en geniet van een heerlijke maaltijd.

Specificaties

• Bereidingstijd: 30 minuten
• Kooktijd: 20 minuten
• Totaal: 50 minuten
• Porties: 4

Ingrediënten

• 4 zachte broodjes
• 400 gram kipfilet, in blokjes gesneden
• 1 blikje ananasstukjes, uitgelekt
• 1 rode paprika, in reepjes gesneden
• 1 ui, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel honing
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel gemalen komijn
• Zout en peper naar smaak
• Olijfolie

Stap-voor-stap plan

Volg deze eenvoudige stappen om je eigen gevulde broodjes kip met ananas te maken:

1. Verwarm een beetje olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze zacht en geurig zijn.
2. Voeg de blokjes kipfilet toe aan de pan en bak ze goudbruin.
3. Voeg de paprika, sojasaus, honing, paprikapoeder, komijn, zout en peper toe aan de pan. Roer goed door en laat de smaken ongeveer 5 minuten intrekken.
4. Voeg de uitgelekte ananasstukjes toe aan de pan en laat het geheel nog 2-3 minuten sudderen.
5. Snijd de zachte broodjes open en vul ze royaal met het kip-ananas mengsel.
6. Leg de gevulde broodjes op een bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende 10-12 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
7. Haal de broodjes uit de oven en laat ze even afkoelen voordat je ze serveert.

Variaties op het recept

Je kunt dit recept naar eigen smaak aanpassen. Voeg bijvoorbeeld wat geraspte kaas toe aan de vulling voordat je de broodjes bakt, of voeg wat pittige chilisaus toe voor wat extra pit. Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten groenten, zoals courgette of champignons.

Enkele tips

Om ervoor te zorgen dat je gevulde broodjes kip met ananas perfect smaken, zijn hier enkele handige tips:

• Marineer de kipfilet voor minstens 30 minuten in de kruidenmengeling om de smaken goed te laten intrekken.
• Gebruik zachte broodjes zoals hamburgerbroodjes of zachte bolletjes voor de beste textuur.
• Voeg wat verse koriander of basilicum toe aan de vulling voor extra smaak.
• Serveer de broodjes met een frisse salade of wat knapperige frietjes voor een complete maaltijd.

Voedingswaarde

De voedingswaarde van dit recept kan variëren, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en portiegrootte. Hier is een schatting van de voedingswaarde per portie van dit recept:

• Calorieën: 350
• Vetten: 8 gram
• Koolhydraten: 45 gram
• Eiwitten: 25 gram
• Vezels: 4 gram

Veelgestelde vragen

Hier zijn enkele veelgestelde vragen over het recept voor gevulde broodjes kip met ananas:

1. Kan ik dit recept ook maken met ander vlees?

Ja, je kunt dit recept ook maken met bijvoorbeeld varkensvlees of tofu als je liever geen kip gebruikt.

2. Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt de vulling van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren totdat je klaar bent om de broodjes te vullen en te bakken.

3. Kan ik dit gerecht invriezen?

Ja, je kunt de gevulde broodjes invriezen voordat je ze bakt. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking en bak ze later af wanneer je ze wilt eten.

Conclusie

Gevulde broodjes kip met ananas zijn een heerlijke en eenvoudige maaltijdoptie die zeker indruk zal maken op je smaakpapillen. Met een paar eenvoudige ingrediënten en enkele stappen in de keuken kan je dit smaakvolle gerecht op tafel zetten. Experimenteer met variaties naar eigen smaak en geniet van een heerlijke maaltijd!