Welkom bij mijn nieuwste receptenartikel! Vandaag ga ik je laten kennismaken met een heerlijke en gezonde vijgen crumble taart. Deze taart is perfect voor degenen die op zoek zijn naar een smakelijk dessert zonder schuldgevoel. Het is een geweldige manier om te genieten van de zoetheid van vijgen, gecombineerd met een krokante en knapperige crumble topping.
Overzicht
Deze gezonde vijgen crumble taart is een geweldige optie voor iedereen die van vijgen houdt. Het combineert de natuurlijke zoetheid van vijgen met een heerlijke kruimelige topping. Het is een perfecte traktatie voor elk moment van de dag, of het nu als dessert na het diner is of gewoon als tussendoortje.
Specificaties
Porties: 8
Bereidingstijd: 20 minuten
Baktijd: 35 minuten
Totaal tijd: 55 minuten
Ingrediënten
- 6-8 verse vijgen
- 150 gram bloem
- 100 gram havermout
- 100 gram amandelmeel
- 100 gram kokossuiker
- 120 gram plantaardige boter, gesmolten
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel kaneel
- Snufje zout
Stapsgewijs plan
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de vijgen in dunne plakjes.
- Meng in een kom de bloem, havermout, amandelmeel, kokossuiker, vanille-extract, kaneel en zout.
- Voeg de gesmolten boter toe aan het bloemmengsel en meng goed.
- Vet een taartvorm in en verdeel de helft van het deegmengsel gelijkmatig over de bodem.
- Bedek het deeg met de plakjes vijgen en strooi de rest van het deegmengsel gelijkmatig over de vijgen.
- Bak de taart 35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant goudbruin is.
- Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept aanpassen aan je eigen smaak en voorkeuren. Voeg bijvoorbeeld wat gehakte noten toe aan de crumble topping voor een extra crunch. Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten fruit, zoals appels of peren, in plaats van vijgen. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Tips voor het maken van de taart
Hier zijn een paar handige tips om ervoor te zorgen dat je vijgen crumble taart perfect wordt:
- Gebruik rijpe vijgen voor de beste smaak. Ze moeten zacht zijn, maar niet te mushy.
- Zorg ervoor dat de boter volledig is gesmolten voordat je hem aan het deegmengsel toevoegt.
- Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem aansnijdt, zodat de crumble topping stevig wordt.
- Serveer de taart met een bolletje vanille-ijs voor een extra speciale traktatie.
Voedingswaarde
Deze gezonde vijgen crumble taart is niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Hier is de geschatte voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 280
- Koolhydraten: 38 gram
- Vezels: 6 gram
- Eiwitten: 4 gram
- Vetten: 13 gram
- Suikers: 18 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept glutenvrij maken?
Ja, je kunt dit recept glutenvrij maken door glutenvrije bloem en havermout te gebruiken. Je kunt ook amandelmeel gebruiken in plaats van gewone bloem.
2. Kan ik dit recept vegan maken?
Ja, je kunt dit recept vegan maken door plantaardige boter te gebruiken in plaats van gewone boter.
3. Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt deze vijgen crumble taart van tevoren maken. Bewaar hem in een luchtdichte container in de koelkast en verwarm hem voor het serveren kort in de oven.
Conclusie
Deze gezonde vijgen crumble taart is een heerlijke traktatie die gemakkelijk te maken is. Het combineert de zoetheid van vijgen met een kruimelige en knapperige topping. Het is perfect voor een speciale gelegenheid of gewoon als een verwennerij voor jezelf. Probeer het vandaag nog en geniet van deze smakelijke traktatie!
Inhoudsopgave