Welkom bij mijn tapasreceptenblog! Vandaag wil ik graag een heerlijk tapasrecept met jullie delen: Gezouten amandelen. Dit is een smakelijke en eenvoudige tapas die perfect is als aperitief of als snack bij een drankje. In dit artikel zal ik je alles vertellen over dit recept, inclusief de benodigdheden, ingrediënten, stapsgewijze instructies, variaties, tips en voedingsinformatie. Laten we beginnen!
Beschrijving
Gezouten amandelen zijn een klassieke tapas die vaak wordt geserveerd in bars en restaurants in Spanje. Ze zijn knapperig, hartig en hebben een heerlijke zoute smaak. Het is een eenvoudig recept dat weinig tijd en ingrediënten vereist, maar toch een geweldige toevoeging is aan elke tapasavond.
Samenvatting
Dit recept voor gezouten amandelen is snel en gemakkelijk te maken. Het vereist slechts een paar ingrediënten en kan in slechts enkele minuten worden bereid. De amandelen worden licht geroosterd en vervolgens op smaak gebracht met zeezout. Ze zijn perfect om te serveren als aperitief of als snack bij een drankje.
Specificaties
– Bereidingstijd: 5 minuten
– Kooktijd: 5 minuten
– Totale tijd: 10 minuten
– Porties: 4
Wat heb je nodig voor dit recept?
– 200 gram amandelen
– 1 eetlepel olijfolie
– Zeezout naar smaak
Ingrediënten
– 200 gram amandelen
– 1 eetlepel olijfolie
– Zeezout naar smaak
Stapsgewijs plan voor het maken van Gezouten amandelen
Stap 1: Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur.
Stap 2: Voeg de amandelen toe aan de pan en rooster ze gedurende 3-5 minuten, of tot ze licht goudbruin en geurig zijn. Blijf regelmatig roeren om te voorkomen dat ze aanbranden.
Stap 3: Haal de pan van het vuur en besprenkel de amandelen met olijfolie. Roer goed om ervoor te zorgen dat alle amandelen bedekt zijn met een dun laagje olie.
Stap 4: Bestrooi de amandelen met zeezout naar smaak. Begin met een kleine hoeveelheid zout en voeg indien nodig meer toe. Proef tussendoor om de gewenste zoutigheid te bereiken.
Stap 5: Laat de amandelen volledig afkoelen voordat je ze serveert. Bewaar ze in een luchtdichte container om hun knapperigheid te behouden.
Variaties van het recept
Er zijn verschillende manieren om dit recept aan te passen aan jouw smaak. Hier zijn een paar variaties die je kunt proberen:
– Voeg een snufje gerookt paprikapoeder toe voor een extra smaakdimensie.
– Meng de amandelen met andere noten zoals cashewnoten of walnoten voor een gemengde notenmix.
– Voeg wat gedroogde kruiden toe, zoals rozemarijn of tijm, voor een kruidige twist.
Enkele tips om het te maken
– Gebruik bij voorkeur ongezouten amandelen, zodat je de zoutigheid zelf kunt bepalen.
– Rooster de amandelen voorzichtig en blijf erbij om te voorkomen dat ze verbranden.
– Proef de amandelen tussendoor om de gewenste zoutigheid te bereiken.
– Laat de amandelen volledig afkoelen voordat je ze serveert, zodat ze knapperig blijven.
Voedingsinformatie
Portiegrootte: 50 gram
Calorieën: 289
Vet: 25 gram
Koolhydraten: 10 gram
Eiwit: 10 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik andere noten gebruiken in plaats van amandelen?
Ja, je kunt andere noten gebruiken zoals cashewnoten, walnoten of pinda’s.
2. Hoe lang kan ik de gezouten amandelen bewaren?
Je kunt de gezouten amandelen ongeveer 1-2 weken bewaren in een luchtdichte container op een koele en droge plaats.
3. Kan ik de amandelen in de oven roosteren in plaats van op het fornuis?
Ja, je kunt de amandelen ook in de oven roosteren op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 10-15 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Conclusie
Gezouten amandelen zijn een eenvoudige en smakelijke tapas die perfect is als aperitief of als snack bij een drankje. Met slechts een paar ingrediënten en enkele minuten van je tijd kun je deze heerlijke amandelen zelf maken. Experimenteer met verschillende smaakvariaties en geniet van deze knapperige en hartige traktatie. Proost!
Inhoudsopgave