Gourmetpannetje hete kip

door

Gourmetpannetje hete kip is een heerlijk en pittig gerecht met malse stukjes kip, groenten en een kruidige saus. Dit gerecht is perfect voor liefhebbers van pikant eten en kan geserveerd worden met rijst of brood. Volg dit recept en geniet van een smaakvolle maaltijd met een pittige twist!

Specificaties:

  • Porties: 4
  • Bereidingstijd: 30 minuten
  • Kooktijd: 40 minuten
  • Totale tijd: 1 uur en 10 minuten
  • Categorie: Hoofdgerecht
  • Keuken: Nederlands

Wat heb je nodig voor dit recept?

Om dit heerlijke gourmetpannetje hete kip te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 500g kipfilet, in blokjes gesneden
  • 1 rode paprika, in reepjes gesneden
  • 1 groene paprika, in reepjes gesneden
  • 1 ui, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels hete chilisaus
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 2 eetlepels olijfolie

Stapsgewijs plan voor het maken van gourmetpannetje hete kip:

  1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
  3. Voeg de kipblokjes toe en bak ze goudbruin.
  4. Voeg de rode paprika, groene paprika, hete chilisaus, ketjap manis, bruine suiker, sambal oelek, paprikapoeder, komijn, oregano, zout en zwarte peper toe. Roer goed door.
  5. Laat het geheel sudderen op laag vuur gedurende 20 minuten, of tot de kip gaar is en de saus is ingedikt.
  6. Serveer het gourmetpannetje hete kip met rijst of brood.

Variaties van het recept:

Je kunt dit recept op verschillende manieren variëren om het naar jouw smaak aan te passen. Hier zijn een paar ideeën:

  • Voeg wat gesneden champignons toe voor extra smaak.
  • Vervang de kipfilet door stukjes tofu voor een vegetarische optie.
  • Voeg een scheutje kokosmelk toe voor een romiger saus.

Enkele tips voor het maken van gourmetpannetje hete kip:

Om het beste resultaat te behalen bij het maken van dit gerecht, volgen hier enkele handige tips:

  • Marineer de kipblokjes voor extra smaak en malsheid.
  • Proef de saus tijdens het sudderen en pas de kruiden naar smaak aan.
  • Serveer het gerecht met een frisse salade om de pittigheid te compenseren.
  • Bewaar eventuele restjes in de koelkast en geniet de volgende dag van een smaakvolle lunch.

Voedingswaarde:

Hier is de geschatte voedingswaarde per portie van het gourmetpannetje hete kip:

  • Calorieën: 300
  • Vet: 10g
  • Koolhydraten: 20g
  • Eiwitten: 25g

Veelgestelde vragen:

1. Kan ik dit gerecht minder pittig maken?

Ja, je kunt de hoeveelheid sambal oelek verminderen als je liever een mildere smaak hebt. Pas de kruiden aan naar jouw smaak.

2. Kan ik dit gerecht invriezen?

Ja, je kunt dit gerecht invriezen. Laat het volledig afkoelen voordat je het in een luchtdichte verpakking in de vriezer plaatst. Het blijft tot 3 maanden goed in de vriezer.

3. Kan ik dit recept ook met ander vlees maken?

Zeker! Dit recept kan ook gemaakt worden met ander mager vlees, zoals kalkoenfilet of varkenshaas. Pas de kooktijd aan afhankelijk van het vlees dat je gebruikt.

Conclusie:

Het gourmetpannetje hete kip is een heerlijk pittig gerecht dat perfect is voor liefhebbers van pikant eten. Met malse stukjes kip, groenten en een kruidige saus is dit gerecht een smaakvolle toevoeging aan je maaltijd. Varieer naar eigen smaak en geniet van deze pittige maaltijd!