Welkom bij mijn nieuwste receptenblog! Vandaag wil ik graag een heerlijke hartige strudel met kalkoen met jullie delen. Deze smakelijke strudel is perfect voor een feestelijke maaltijd of gewoon als een speciale traktatie voor het gezin. Het is een geweldige manier om restjes kalkoen te gebruiken na een groot diner. Laten we aan de slag gaan!
Beschrijving
De hartige strudel met kalkoen is een heerlijk gerecht dat bestaat uit een knapperige bladerdeeg gevuld met sappige stukjes kalkoen, groenten en kruiden. Het is een perfecte combinatie van hartige smaken en een krokante textuur. Deze strudel is eenvoudig te maken en zal zeker indruk maken op je gasten!
Samenvatting
De hartige strudel met kalkoen is een heerlijk gerecht dat perfect is voor speciale gelegenheden of gewoon als een smakelijke traktatie. Het is gemakkelijk te maken en zit boordevol hartige smaken. Met dit recept kun je restjes kalkoen op een heerlijke manier gebruiken. Je zult zeker indruk maken op je gasten met deze smakelijke strudel!
Specificaties
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Kooktijd: 40 minuten
- Totaal: 1 uur 10 minuten
- Porties: 6
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor deze hartige strudel met kalkoen heb je de volgende ingrediënten nodig:
Ingrediënten
- 400 gram kalkoen, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 gram champignons, in plakjes gesneden
- 150 gram spinazie
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- Zout en peper naar smaak
- 8 plakjes bladerdeeg
- 1 ei, losgeklopt
Stappenplan
Volg deze eenvoudige stappen om de hartige strudel met kalkoen te maken:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook tot ze zacht en geurig zijn.
- Voeg de champignons toe en bak tot ze zacht zijn. Voeg vervolgens de spinazie toe en bak tot het is geslonken.
- Voeg de blokjes kalkoen toe en bak tot ze gaar zijn. Breng op smaak met tijm, rozemarijn, zout en peper.
- Laat het mengsel iets afkoelen.
- Leg de plakjes bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel het kalkoenmengsel gelijkmatig over het deeg.
- Vouw het deeg dicht en druk de randen goed aan om de strudel te sluiten.
- Bestrijk de bovenkant van de strudel met losgeklopt ei.
- Bak de strudel in de voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten, of tot het deeg goudbruin en knapperig is.
- Laat de strudel een paar minuten afkoelen voordat je het serveert.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept naar eigen smaak aanpassen. Voeg bijvoorbeeld wat geraspte kaas toe aan het kalkoenmengsel voordat je de strudel sluit. Je kunt ook andere groenten gebruiken, zoals paprika of courgette. Experimenteer en ontdek je eigen favoriete variaties!
Enkele tips
Hier zijn enkele handige tips om je hartige strudel met kalkoen perfect te maken:
- Gebruik kant-en-klaar bladerdeeg om tijd te besparen.
- Laat het kalkoenmengsel goed afkoelen voordat je het op het deeg legt, om te voorkomen dat het deeg zacht wordt.
- Bestrijk het deeg met ei voor een mooie glanzende afwerking.
- Serveer de strudel met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van de hartige strudel met kalkoen kan variëren afhankelijk van de exacte ingrediënten en portiegrootte. Hier is een schatting van de voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 350
- Vet: 18 gram
- Koolhydraten: 28 gram
- Eiwit: 20 gram
Veelgestelde vragen
Hier zijn enkele veelgestelde vragen over de hartige strudel met kalkoen:
1. Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt de hartige strudel met kalkoen van tevoren maken. Bewaar het in de koelkast en bak het vlak voor het serveren.
2. Kan ik restjes strudel bewaren?
Ja, je kunt restjes strudel bewaren in de koelkast. Verwarm ze gewoon opnieuw in de oven voordat je ze serveert.
3. Kan ik ander vlees gebruiken in plaats van kalkoen?
Ja, je kunt ander vlees gebruiken, zoals kip of varkensvlees, in plaats van kalkoen.
Conclusie
De hartige strudel met kalkoen is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te maken is en vol zit met smaak. Het is een geweldige manier om restjes kalkoen te gebruiken en je gasten te verwennen. Met dit recept kun je een indrukwekkende maaltijd op tafel zetten. Probeer het vandaag nog uit en geniet van deze heerlijke strudel!
Table of Contents