Havermout ontbijt crumble met blauwe bessen

Havermout ontbijt crumble met blauwe bessen

Een heerlijke en voedzame havermout ontbijt crumble met blauwe bessen om je dag goed te beginnen. Deze crumble is rijk aan vezels en antioxidanten en zit boordevol smaak. Het is eenvoudig te maken en kan worden aangepast aan jouw smaakvoorkeuren. Geniet van deze gezonde en lekkere start van de dag!

Specificaties

• Voorbereidingstijd: 10 minuten
• Bereidingstijd: 30 minuten
• Totaal: 40 minuten
• Aantal porties: 2

Wat heb je nodig voor dit recept?

• 100 gram havermout
• 50 gram amandelmeel
• 50 gram kokosolie
• 40 gram honing
• 1 theelepel kaneel
• Snufje zout
• 150 gram blauwe bessen
• 2 eetlepels ahornsiroop
• Optioneel: Griekse yoghurt en extra blauwe bessen als topping

Stappenplan

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng in een kom de havermout, amandelmeel, kokosolie, honing, kaneel en een snufje zout.
3. Schep de helft van het havermoutmengsel in een ingevette ovenschaal.
4. Verdeel de blauwe bessen over de havermout in de ovenschaal.
5. Giet de ahornsiroop over de blauwe bessen.
6. Bedek de blauwe bessen met de rest van het havermoutmengsel.
7. Bak de crumble in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is.
8. Laat de crumble even afkoelen voordat je hem serveert.
9. Serveer de havermout ontbijt crumble met een lepel Griekse yoghurt en extra blauwe bessen als topping, indien gewenst.

Variaties op het recept

Je kunt variëren met dit recept door bijvoorbeeld een handje gehakte noten toe te voegen aan het havermoutmengsel voor een extra crunch. Daarnaast kun je de blauwe bessen vervangen door ander vers fruit, zoals aardbeien of frambozen. Als je geen ahornsiroop hebt, kun je deze vervangen door een andere zoetstof, zoals agavesiroop of stevia.

Handige tips

• Je kunt de crumble ook de avond van tevoren maken en de volgende ochtend opwarmen in de oven voor een snel en gemakkelijk ontbijt.
• Voeg wat Griekse yoghurt toe als topping voor extra eiwitten en een romige smaak.
• Experimenteer met verschillende kruiden, zoals vanille-extract of nootmuskaat, om de smaak van de crumble te veranderen.
• Gebruik biologische en lokale ingrediënten voor een nog gezondere en duurzamere crumble.

Voedingswaarde

Per portie:

• Calorieën: 350 kcal
• Koolhydraten: 45 gram
• Vet: 16 gram
• Vezels: 6 gram
• Eiwitten: 8 gram
• Suikers: 20 gram
• Verzadigd vet: 8 gram
• Transvet: 0 gram
• Cholesterol: 0 milligram
• Natrium: 50 milligram

Veelgestelde vragen

1. Kan ik dit recept ook maken met glutenvrije havermout?

Ja, je kunt dit recept ook maken met glutenvrije havermout. Let er wel op dat je gecertificeerde glutenvrije havermout gebruikt, aangezien reguliere havermout vaak sporen van gluten kan bevatten.

2. Kan ik de ahornsiroop vervangen door honing?

Ja, je kunt de ahornsiroop vervangen door honing als je dat lekkerder vindt. Houd er wel rekening mee dat honing een iets sterkere smaak heeft dan ahornsiroop, dus pas de hoeveelheid naar smaak aan.

3. Kan ik deze crumble ook als dessert serveren?

Ja, deze havermout ontbijt crumble is ook heerlijk als dessert. Serveer het warm met een bolletje vanille-ijs voor een extra verwenmoment.

Conclusie

De havermout ontbijt crumble met blauwe bessen is een gezonde en smaakvolle start van de dag. Het is eenvoudig te maken en kan worden aangepast aan jouw smaakvoorkeuren. Probeer de verschillende variaties uit en geniet van deze voedzame en verrukkelijke crumble! Bon appétit!