Heerlijke Varkensrollade uit de Airfryer
Welkom terug bij mijn blog, beste foodies! Vandaag heb ik een heerlijk recept voor jullie: varkensrollade uit de Airfryer. Deze rollade is perfect voor een feestelijke maaltijd of gewoon omdat je er zin in hebt. Met behulp van de Airfryer wordt de rollade mooi bruin en sappig van binnen. Het is een gerecht dat indruk maakt en tegelijkertijd eenvoudig te bereiden is. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 1 varkensrollade (ongeveer 1 kg)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1. Verwarm de Airfryer voor op 180°C.
2. Meng in een kom de knoflook, olijfolie, paprikapoeder, tijm, zout en peper.
3. Wrijf de varkensrollade in met het mengsel en zorg ervoor dat alle kanten goed bedekt zijn.
4. Plaats de varkensrollade in de Airfryer en bak gedurende 30-35 minuten, afhankelijk van de grootte van de rollade. Draai de rollade halverwege de baktijd om voor een gelijkmatige bruining.
5. Controleer de kerntemperatuur met een vleesthermometer. De rollade is klaar wanneer de kerntemperatuur 70°C bereikt.
6. Haal de varkensrollade uit de Airfryer en laat het even rusten voordat je het in plakjes snijdt.
Notities
– Als je geen Airfryer hebt, kun je de varkensrollade ook bereiden in de oven. Verwarm de oven voor op 180°C en bak de rollade ongeveer 45-50 minuten, of tot de kerntemperatuur 70°C is.
– Je kunt de varkensrollade op smaak brengen met andere kruiden en specerijen, zoals rozemarijn, salie of komijn.
– Serveer de varkensrollade met aardappelpuree, geroosterde groenten of een frisse salade.
FAQ
1. Kan ik de varkensrollade van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de varkensrollade van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren tot je klaar bent om het te bakken. Zorg ervoor dat je het goed afdekt met vershoudfolie.
2. Hoe kan ik de leftovers bewaren?
Als je leftovers hebt, kun je de varkensrollade in een luchtdichte container in de koelkast bewaren. Het blijft ongeveer 3-4 dagen goed. Je kunt de leftovers ook invriezen voor langere houdbaarheid.
3. Welke drankjes passen goed bij de varkensrollade?
Een glas rode wijn, zoals een mooie merlot of cabernet sauvignon, past perfect bij de varkensrollade. Als je liever geen alcohol drinkt, kun je ook kiezen voor een frisse appelcider of een sprankelend mineraalwater met een schijfje citroen.
Benodigde keukenuitrusting
- Airfryer (of oven)
- Kom
- Vleesthermometer
- Snijplank
- Scherp mes
Ik hoop dat jullie genieten van dit heerlijke recept voor varkensrollade uit de Airfryer. Het is een gerecht dat indruk maakt op je gasten, maar tegelijkertijd eenvoudig te bereiden is. Vergeet niet om het recept te delen met je vrienden en familie en je te abonneren op mijn blog voor meer heerlijke recepten en handige tips. Eet smakelijk!
Inhoudsopgave