Ken je dat? Je hebt net dit prachtige nieuwe recept geprobeerd – gefrituurde courgette. Deze samen met verse, knapperige groenten uit de pan en Indiase gekruide rijst. Het gehemelte is blij en de gasten ook. Maar nadat je alles hebt opgeruimd, word je geconfronteerd met het grote probleem: waar moet je het vet plaatsen?
Er zijn veel verschillende manieren om olie en vet weg te gooien. Het is belangrijk dat je het vet niet in de tuit gooit. Vet is niet wateroplosbaar en hardt uit in koele leidingen. Het vaste vet verstopt dan de rioolbuizen. Als gevolg hiervan moet een installateur of rioolreinigingsdienst worden gebeld. En het verwijderen van vet is niet eenvoudig. Dus de eerste regel is: Gooi nooit vet weg in de gootsteen, het toilet of de badkuip.
Vetafvoer in één oogopslag
1. Restafval
2. Recycling
2.5. Diesel?
1. Vet in restafval
Nadat het frituurvet niet meer bruikbaar is, kun je het met een trechter in een lege oliefles of een andere plastic fles gieten en vervolgens goed gesloten in het restafval gooien. Een andere optie is om het vloeibare vet rechtstreeks in een plastic zak te doen die in een container zit. Als het dan stevig is, kun je de zak gewoon dicht in de prullenbak gooien. Een ander alternatief is om kattenbakvulling in de zak te doen om het vet op te nemen.
2. Vet op een milieubewuste manier afvoeren
Ook kun je vet op een milieubewuste manier afvoeren. Of een goed contact met een restaurant dat de gebruikte olie via een recyclingbedrijf afvoert, helpt, of je laat de olie in de fles – of in een plastic container – op een recyclingwerf. In sommige steden rijdt regelmatig een dienst langs het huis, die de oude olie en het vet in de container neemt.
2.5. Vet als brandstof?
Er zijn zelfs mensen die een extra tank aan hun diesel hebben toegevoegd en vervolgens op vette basis met hun auto rijden. Dat gebeurt niet alleen door een Berlijnse taxichauffeur die de frietkramen afkraakt voor oud vet, maar ook door andere dieselchauffeurs die een frietvlag achter zich aan trekken. Volgens berichten draait een turbodiesel op gefrituurde olie, net als commerciële diesel. Hoewel diesel nodig is voor de koude start, is oud vet ook voldoende om te cruisen. De voordelen? Het is milieubewust, legaal en bespaart zelfs geld. Maar let er van tevoren op of je diesel ook met frituurvet kan rijden. In ieder geval alleen een oplossing voor de dapperen.
Er is dus geen excuus om het andere recept voor gefrituurde rode biet te proberen. Want het probleem van de verwijdering is nu opgelost. En wie weet ben je straks dik.
Foto credit: renamarie – Fotolia
Inhoudsopgave