Hoe bewaar je geschrapte oesters in de koelkast? is één ding, ze uitpakken een ander.
In dit artikel laten we je alles zien wat je ooit moest weten.
Dat wil zeggen, van het bewaren van opengesneden oesters in de koelkast, hun houdbaarheid, tot hoe je kunt zien wanneer en of ze bedorven zijn. Zit stil en lees mee!
Het bewaren van oesters in de koelkast is heel eenvoudig. Stel je koelkast in op 34 – 35 graden, en stop ze weg in de koelkast.
Hoe bewaar je geschrapte oesters
Dit is een interessant onderwerp. Dit artikel is er om u te vertellen hoe u de huiden zorgvuldig kunt weggooien.
Uiteindelijk zul je ook leren hoe je geschrapte oesters in de koelkast bewaart.
Maar in de aanloop naar onze hoofdagenda, zijn er een paar dingen die even essentieel zijn.
Dus, hou je vast, blijf bij me tot het einde. Dit wordt een informatief artikel met richtinggevende en verhelderende inhoud.
Zullen we? We zullen.
Leven oesters op het moment dat ze gegeten worden?
De kans is zeer groot dat u op dit moment oesters eet, ze waarschijnlijk nog in leven zijn.
Dit geldt vooral als je ze goed bewaard hebt, bij de juiste temperaturen, en op de juiste plaats waar ze kunnen overleven.
Zodra de oester geslurpt wordt, doet hij dat.
En zo niet, dan zullen de zuren in de maag die verantwoordelijk zijn voor de vertering hem doden zodra de vertering begint.
Tip: Oysters are preferred to be eaten alive because when they die, they start to develop bacteria which causes them to smell and develop an awful taste.
Waarom moeten we oesters persen?
Als je de oesters klaarmaakt voor de koelkast, moet je ze eerst uitschudden. Waarom moet je ze eigenlijk uitschudden?
Als je de oesters openmaakt, zie je het heerlijke vlees onder de huid.
Daarom verwijdert u de huid om de sappige huid bloot te leggen, waar u op uw eigen tijd en plezier van zult smullen.
Hoe Oesters Schudden
Wanneer u een oester wilt openmaken, doe dat dan niet overhaast, maar neem uw tijd, en wees langzaam en beleefd.
Een vuistregel is dat je je voor alles moet voorbereiden. Dat geldt niet minder voor het openmaken van een schelpdier.
Zet in dit geval een scherp mes, een emmer water, ijszout en een werktafel klaar.
Bekijk je oester met de verzamelde, en bestudeer hem goed en zorgvuldig. Stel het patroon van de schelp vast om te zien waar de schelp en de bovenkant zich bevinden.
Gebruik een schone handdoek, zet de oester voorzichtig schrap terwijl je de huid afpelt.
Tip: Shuck oysters earlier on time on that particular day you plan to refrigerate them.
Hoe bewaar je geschrapte oesters in de koelkast.
Als je al je oesters van te voren had opengemaakt, dan is de tijd gekomen dat ze de koelkast in kunnen.
Het koelen van oesters, vooral de uitgeholde, is de zeer beste manier om uw oesters te bewaren.
De koelkast zorgt ervoor dat ze in leven blijven tot wanneer je ze nodig hebt.
Er zijn stappen te volgen om ervoor te zorgen dat de oesters gekoeld worden en de hele tijd in leven blijven.
Het is de ultieme manier om ze vers en levend te houden en in dit artikel zullen we u de stappen laten zien die u moet volgen om ervoor te zorgen dat u het allerbeste haalt uit het openmaken en het koelen.
Te volgen stappen bij het koelen van gepelde oesters
Nu, om geschudde oesters te koelen, kom je er niet blindelings en botweg aan, want als je dat doet, loop je het risico de geprakte oesters te doden voordat het tijd is voor hun consumptie.
En omdat we om u en uw oesters geven, hebben we voor u de stappen voorbereid die u daarbij in acht moet nemen.
Weinig, eenvoudige en duidelijke stappen, en dat zijn:
Stap #1. Plaats de oesters op een grote schaal
Leg de oesters in een grote kom zo neer dat geen enkele oester op een andere ligt.
Bedek ze met een schoon stuk laken dat de hele kom goed bedekt.
Terwijl u dit doet, moet u ervoor zorgen dat u het water uit de oesters hebt laten lopen alvorens naar de volgende stap over te gaan.
De aluminiumfolie die bij de meeste andere koelwerkzaamheden wordt gebruikt, wordt hier niet aangeraden, omdat de Oesters nog moeten ademen en leven.
Tip: Do not seal oysters in an airtight container, because they still need to breathe.
Stap #2. Zet de schaal in de koelkast
Zodra alle oesters op de mooiste manier op een schaal liggen, en zeker dat je ze bedekt hebt met een laken, dan kun je de schaal nu in de koelkast zetten.
Als je zoveel oesters hebt, vind je het niet erg om twee of meer kommen te gebruiken.
Zolang er nog ruimte is in de koelkast en de oesters niet op elkaar liggen, ga je gang!
Als er andere eetwaren in de koelkast staan, sluit ze dan goed af zodat de geur van oesters zich niet verspreidt. naar de andere artikelen en levensmiddelen in de koelkast.
U kunt een geschikte plaats zoeken om de oesters te plaatsen, ver weg van andere levensmiddelen.
Dan;
Stap #3. Stel de koelkast in op de vereiste temperaturen
Oesters zijn beter als ze bij koudere temperaturen worden bewaard, in de koelkast, dit is waar deze temperaturen zijn.
Stel in dit stadium uw koelkast in op temperaturen tussen de 4 en 5 graden Celsius.
Tip: If the oysters were sold to you in a container shucked, keep them in the fridge in the same container.
Hoe lang blijven geschudde oesters in de koelkast?
Bewaar de ontdane oesters niet lang in de koelkast, het is alleen bedoeld voor de korte termijn.
Volgens de bovenstaande procedure zijn ontdane oesters alleen effectief als ze in de koelkast worden bewaard. gedurende slechts 5 tot 6 dagen.
En voor sommige, heb je ze misschien in de supermarkt gekocht. Let op de houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat.
Kunnen Oesters worden ingevroren?
Kunnen geschrapte oesters worden ingevroren? Waarom niet?
Anders dan ze gewoon in de koelkast te bewaren, waar ze maar tot uiterlijk de 5e dag relevant kunnen blijven, zou je je oesters nog kunnen invriezen in de vriezer.
Vragend hoe? In het kort, hieronder staat hoe;
Stap #1: Open de oesters met behulp van een zeef of een scherp keukenmes.
Stap #2: Verwijder al het zand en eventuele schelpen van de oesters terwijl u al het water of vocht uit de oesters bewaart.
Stap #3: Was de oesters en spoel ze goed af tot al het zand verwijderd is.
Stap #4: Zoek een diepvrieszak om in te vriezen en verzegel de oesters erin.
Stap #5: Leg de opengesneden oesters in de diepvrieszak in de vriezer.
Tip: Shucked oysters that have been frozen can stay in the freezer for up to 12 months, unfortunately, most are likely to change their texture and flavor.
Conclusie
De beste manieren op hoe geschrapte oesters in de koelkast te bewaren zijn niet al te moeilijk.
De meeste mensen vinden oesters en de hele schelpdierenfamilie al lang een voorbeeldige voeding.
In dit artikel hebben we u enkele van de belangrijkste onderwerpen verteld die u binnen handbereik moet hebben, betreffende oesters, vooral wanneer ze worden geplukt.
Oesters zijn het beste wanneer ze rauw worden gegeten, want wanneer ze sterven, is er veel ophoping van bacteriën, vergezeld van een vieze geur en andere.
U kunt de uwe redden van de dood tot u ze hebt opgegeten door ze te husselen en in de koelkast te leggen.
Inhoudsopgave