De vraag hoe lang is bruine rijst houdbaar in de koelkast is van vitaal belang omdat een van de beste plaatsen voor het bewaren van bruine rijst in een koelkast is.
We kopen bruine rijst echter vaak in grote hoeveelheden en ze worden ranzig voordat we ze allemaal consumeren.
Rice is probably the most consumed grain with it being a primary source of nourishment for more than half of the world’s population.
In het algemeen staan rijstkorrels, met uitzondering van bruine rijst, erom bekend dat ze een houdbaarheid hebben van meer dan 5-6 jaar.
In dit artikel zullen we bekijken hoe lang bruine rijst werkelijk houdbaar is. En ook waarom ze minder lang meegaan dan andere rijstsoorten en nog veel meer.
Door de manier waarop bruine rijst wordt verwerkt, is hij naar schatting 5-6 maanden houdbaar voordat hij ranzig wordt. En kan 12-18 maanden meegaan als het goed wordt bewaard..
Waarom is bruine rijst anders?
Het maalproces van bruine rijst laat een laag zemelen en kiem achter.
Bruine rijst bevat een grote hoeveelheid olie in de zemelen dat is de buitenste laag van de rijst. Bij andere rijstsoorten is de zemel verwerkt.
Deze zemellaag van bruine rijst houdt niet alleen het oliegehalte vast, maar bevat ook de meeste vitaminen en mineralen in bruine rijst.
This is why brown rice isn’t only a healthier choice than white rice but it also has a rich and nutty flavor.
Deze vette laag van bruine rijst is echter de reden waarom bruine rijst ranzig wordt. Deze ranzigheid zorgt ervoor dat bruine rijst na verloop van tijd een geur afgeeft.
Meestal binnen 2-3 maanden indien niet goed bewaard en 5-6 maanden indien goed bewaard. in een voorraadkast.
Het consumeren van bruine rijst wanneer deze ranzig wordt smaakt en ruikt niet alleen onaangenaam, maar is ook zeer ongezond voor het lichaam.
Hoe bruine rijst te bewaren
Er zijn talloze manieren waarop we bruine rijst kunnen bewaren.
Het belangrijkste aspect van het bewaren van bruine rijst is het uit de buurt houden van constant zonlicht en vocht.
Omdat dat de twee belangrijkste factoren zijn die de houdbaarheid van bruine rijst verminderen.
De meest populaire en oudste manier om bruine rijst te bewaren is in een voorraadkast. Vrij van constant zonlicht en vocht.
In a pantry, brown rice can last up to 6 months before it begins to become rancid.
Is er een beperking?
Het bewaren van rijst in een voorraadkast heeft echter enkele implicaties, waarvan er één is insectenplaag.
Net als elk ander graan is bruine rijst vatbaar voor aantasting door graanetende insecten (zoals snuitkevers en meelmotten).
Deze insecten vermenigvuldigen zich razendsnel, ze eten de rijst op waardoor de kwaliteit vermindert.
Op zijn beurt kan de rijst zelfs schadelijk zijn voor menselijke consumptie. Ze leggen eieren en larven tussen het graan dat praktisch niet te scheiden is.
Daarom wordt een beter mechanisme voorgesteld om bruine rijst te bewaren.
The fact remains that brown rice is best stored in a place of cooler temperature, free from moisture.
Veel mensen gebruiken koelkasten en vriezers als een betere optie voor het bewaren van bruine rijst.
Kun je bruine rijst in de koelkast bewaren?
Een vriezer lijkt meer mogelijkheden te bieden voor het bewaren van bruine rijst. Door de extreem koele toestand van een vriezer is bruine rijst daar het langst houdbaar.
Daarom kiezen de meeste mensen ervoor om hun rijst in een vriezer te bewaren. Maar in situaties waarin men om de een of andere reden de optie van een koelkast overhoudt.
Je kunt niet anders dan je afvragen of het mogelijk is om bruine rijst in je koelkast te bewaren.
Ja, het bewaren van bruine rijst in de koelkast is een zeer goede optie.
Zoals hierboven besproken, is de beste praktijk om bruine rijst te bewaren op een koele plaats, vrij van zonlicht en vocht.
Hoewel er een paar praktijken zijn die moeten worden toegepast om bruine rijst volledig te bewaren in een koelkast.
Als dit niet goed gebeurt, bruine rijst in de koelkast bewaren net zo goed als bruine rijst in de voorraadkast.
Note: The cold and dry air in a fridge is a perfect condition for storing brown rice.
Hoe Lang Blijft Bruine Rijst In De Koelkast?
De koelte van een koelkast voorkomt dat de zemellaag van de rijst ranzig wordt.
Ook kunnen insecten niet overleven in een koelkast, zodat de rijst niet door insecten kan worden aangetast.
De koelkast is een zeer goede optie voor het bewaren van rijst omdat het directe lucht en vocht vermindert.
Maar ook voorkomt het dat insecten en schimmels de rijstkorrel aantasten.
Ultimately, brown rice can last from 10-12 months or more in a fridge before becoming rancid.
Er zijn echter bepaalde maatregelen die u moet volgen als u wilt dat uw rijst lang meegaat in de koelkast.
Wanneer je een zak zilvervliesrijst in de winkel koopt, zou het openhouden voor directe lucht de houdbaarheid verkorten.
Zelfs als het wordt bewaard in een koelkast moet de rijst altijd gesloten zijn.
Ideale manieren om bruine rijst te bewaren
Hieronder staan enkele maatregelen die we altijd kunnen toepassen om onze bruine rijst beter te bewaren in de koelkast.
Bewaren in luchtdichte verpakkingen
Wanneer je een zak bruine rijst koopt, is het het beste om het opnieuw te verpakken zodra het geopend is in luchtdichte verpakking.
Zorg ervoor dat ze schoon zijn en vrij van vocht. Deze luchtdichte containers zullen de hoeveelheid lucht die in contact komt met de rijst verminderen.
Luchtdichte containers, ziplock zakken of schoongemaakte augurkenpotten.
Tip: When using a ziplock bag, ensure to get any excess air out of the bag.
Achterin de koelkast bewaren
Door de reeds verpakte bruine rijst helemaal achterin de koelkast te bewaren de hoeveelheid zonlicht die in contact komt met de rijst verminderen.
Een ander voordeel van het bewaren van de rijst aan de achterkant is het verminderen van het effect van temperatuursverandering.
Dit wordt veroorzaakt door het voortdurend openen en sluiten van de koelkastdeur.
Tip: Reserve a closed compartment in the fridge, just for the purpose of storing your grains.
Vermijd het voortdurend openen van de rijstcontainer
Een veelgemaakte fout die mensen maken is het voortdurend openen van de container waarin de rijst is opgeslagen.
Hierdoor wordt de rijst blootgesteld aan vocht. Het veroorzaakt ook een constante verandering in de temperatuur van de rijst.
Als een container met rijst geopend moet wordenmag dat alleen gebeuren als men van plan is de rijst te koken.
Er ook voor zorgend om het onmiddellijk na het nemen van de benodigde hoeveelheid rijst terug te sluiten.
Tip: A good tip is to always store the rice in measure containers for instant cooking.
Hoe lang blijft gekookte bruine rijst goed in de koelkast?
Gekookte bruine rijst, in tegenstelling tot droge rijst, niet zo lang. Gemiddeld na het koken duurt het maar 2-3 uur voordat het slijmerig wordt.
Gekookte bruine rijst in de koelkast is 3-5 dagen houdbaar. En met de juiste maat kan het misschien een week meegaan.
Net als bij verse bruine rijst is de beste manier om gekookte bruine rijst te bewaren in een luchtdichte verpakking te bewaren.
En moet binnen een week geconsumeerd worden.
After one week, the rice will begin to have a super dry look, taste hard, and be awkward.
Het consumeren van deze gekookte rijst nadat het deze effecten begint te ontwikkelen zal alleen maar leiden tot maagpijn. Dit kan later resulteren in voedselvergiftiging.
Conclusie
Bruine rijst is zeer voedzaam, maar helaas in tegenstelling tot andere soorten rijst, is het niet zo lang houdbaar, daarom is het belangrijk dat we weten hoe lang bruine rijst houdbaar is in de koelkast.
Brown rice if kept properly, can last more than a year in a refrigerator.
Weten hoe lang bruine rijst houdbaar is en hoe het te bewaren, kan zeer nuttige kennis zijn.
Gezien het feit dat de meeste mensen het liefst rijst in grote hoeveelheden kopen. En als zodanig zullen moeten weten hoe je rijst goed kunt bewaren.
Ik hoop dat dit artikel je heeft geholpen om te weten hoe lang bruine rijst houdbaar is in de koelkast.
En hoe goed je zowel je ongekookte als gekookte bruine rijst kunt bewaren. Bedankt en geniet van uw rijst.
Inhoudsopgave