Voor het kruiden van voedsel en gerechten is er niets fijner dan versgemalen peper, kruiden of zout. De aromatische kruiden of peper worden in de molen als geheel gevuld en ontwikkelen hun unieke aroma tijdens het malen. Handmatige en elektrisch bediende molens zijn in de handel verkrijgbaar. Maar hoe werkt een elektrische pepermolen eigenlijk?
Elektrische pepermolens kunnen heel goed met één hand worden gebruikt
De uitrusting van een elektrische pepermolen omvat zeker een motor die wordt bediend door een oplaadbare batterij of batterijen. Aan de motor die de molen aandrijft, is een koppeling gekoppeld. Door de kracht van de motor wordt de peper in de container gemalen wanneer de molen wordt ingeschakeld. Het is bijzonder praktisch dat de moderne molens meestal met één hand kunnen worden bediend. Hierdoor kun je de pepermolen gebruiken voor kruiden en tegelijkertijd je soep of saus in de pan roeren. Bij veel pepermolens kan de mate van malen ook individueel worden gewijzigd. Je krijgt bijvoorbeeld grofgemalen peper voor gegrild vlees of steaks of fijne peper voor salades of soepen. Zeer moderne modellen zijn uitgerust met sensoren die de molen inschakelen wanneer de molen wordt gekanteld.
Het voordeel van een elektrische pepermolen: deze kan met slechts één hand worden bediend. Foto: Amazon/Ossky
Redenen om Ossky’s design pepermolen op Amazon te ontdekken
Hoogwaardige molens hebben molens gemaakt van roestvrij staal of keramiek
De structuur van een pepermolen is bijna altijd hetzelfde. De plastic of glazen container voor kruiden of peper bevindt zich aan de boven- of onderkant van de vaak cilindrisch gevormde molens. Als gevolg hiervan bevindt de motor zich aan de bovenkant of aan de onderkant. In de meeste molens wordt de molen aangedreven door een stabiele koppeling. Goede slijpmachines zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal of keramiek. Deze materialen slijten nauwelijks en zijn daardoor bijzonder duurzaam. Bij goedkope pepermolens is de molen gemaakt van kunststof. De kruiden of gedroogde peper belasten deze molen zo erg dat het resultaat na zeer korte tijd niet meer optimaal is. Bovendien komt het geschuurde plastic bij elke maal in het voedsel of de gerechten.
De elektrische pepermolen van Peugot is uitgerust met bijzonder krachtige motoren. Merk: Amazon/Peugot
Koop pepermolens van Peugot op Amazon
De werking op batterijen is milieuvriendelijker dan de werking op batterijen
Een van de aankoopcriteria voor een goede pepermolen is zeker de molen. Op veel slijpmachines van keramiek of roestvrij staal geven de fabrikanten van hoogwaardige apparaten vaak zelfs een levenslange garantie. Deze slijpmachines slijten niet merkbaar. Ook belangrijk zijn een goede aandrijving en de voeding. Oplaadbare batterijen zijn zeker milieuvriendelijker dan batterijen. De pepermolens hebben aparte laadpalen of zijn uitgerust met een USB-poort zoals een smartphone. Het invullen van de kruiden of peper moet gemakkelijk zijn. Goede molens zijn uitgerust met roterende of bajonetsloten en de transparante containers hebben een grote opening die het vullen vergemakkelijkt.
Deze elektrische pepermolen van WMF werkt op batterijen. Foto: Amazon/WMF
Bekijk de elektrische pepermolen van WMF op Amazon
Schoonmaken en verzorgen van een pepermolen is eenvoudig
Of het nu goedkoop of duur is, een kruiden- of pepermolen is meestal altijd gemakkelijk te onderhouden. De lege container wordt eenvoudig schoongemaakt met een borstel. Water of een vochtige doek mag niet worden gebruikt, anders kan het stof blijven plakken. Sommige rijst is geschikt voor het reinigen van de molen. De rijstkorrels worden in de container gevuld en eenvoudig op grove en fijne niveaus gemalen. De peper in de molen lost op en wordt zonder veel moeite verwijderd.
Inhoudsopgave