Ik heb overtollige kokosolie over, maar is het goed om kokosolie in te vriezen? Nou, ik denk dat iedere kok geacht wordt het antwoord op deze vraag te weten.
Dit komt omdat kokosolie een van de meest populaire oliën is. Het kan gebruikt worden voor verschillende gerechten. Het kan ook gebruikt worden in plaats van andere oliën.
Coconut oil is extracted from the white pulp of coconut and processed in a variety of ways.
Maar in tegenstelling tot de meeste van deze andere oliën, kokosolie niet alleen in vloeibare vorm, maar ook in vaste vorm algemeen bekend.
Hoe kun je deze olie dan het beste bewaren? Kom dan met mij mee!
Kokosolie kan tot 5 jaar worden ingevroren. Succesvol invriezen houdt in dat je het kunt gebruiken als je het uit de vriezer haalt. Om dit te bereiken moet het voor het invriezen ontdooid worden.
Varianten van olie uit kokosolie
Er worden verschillende middelen gebruikt om olie uit de kokosnoot te winnen.
Verse of gedroogde kokosnoot kan worden gebruikt bij de productie van olie.
En de volgende soorten en varianten van de verkregen olie zijn.
Gedeeltelijk gehydrogeneerd
Onverzadigde vetten worden geheel of gedeeltelijk gehydrogeneerd tot producten.
Door dit proces van vet hydrogenering, deze producten langer houdbaar en blijven ze stevig in een warme omgeving.
Geraffineerd
Gedroogde kokosnoot wordt mechanisch geperst, verhit of gestoomd om geuren te verwijderen.
Daarna wordt het gefilterd om vaste deeltjes en andere onzuiverheden te verwijderen. Het eindproduct is geur- en smaakloos.
Op dit punt, heeft het een rookpunt van 400-450 graden.
Note: Coconut oil is wonderful as a good, nutritious, and healthy part of your diet. It has lots of fats that are very vital for your brain and body system.
Native of Extra Virgin
Kokospulp kan worden gedroogd en vervolgens geperst om er olie van te maken. Het kan ook vers geperst worden om zowel melk als olie te verkrijgen.
Het rookpunt van het eindproduct is zo laag als ongeveer 350 graden. Dit is geschikt voor het bakken en voor het maken van voedsel.
Tip: Het is goed voor je huid en de houdbaarheid is meestal langer. Je kunt kokosolie lang invriezen om het te bewaren.
Hoe kan het anders bewaard worden?
Is het goed om kokosolie in te vriezen?
Kokosolie moet worden ingevroren om oxidatie en bederf te voorkomen.
Dit gebeurt als kokosolie gedurende langere tijd op kamertemperatuur blijft.
Voor langdurige opslag kunt u kokosolie in een veilige container in de vriezer invriezen.
Kan kokosolie in de koelkast bewaard worden? Is dit een andere vraag die men kan stellen?
Het antwoord is ja, want koeling helpt de vloeibare olie te stollen. Daarna kan het gebruikt worden voor recepten waarvoor vaste olie nodig is om te bakken.
Kokosolie bevriest zodra de temperatuur onder de 23,9 ° C zakt. Er zijn veel redenen om kokosolie in te vriezen, omdat je de meeste voedingsmiddelen en oliën wilt invriezen.
Tip: It does not necessarily have to be frozen to extend its shelf life. Freezing it makes it easier to use with your recipes and skin lotions you may want to make at home.
Hoe kan ik kokosolie invriezen?
Inmiddels weet je dat het antwoord natuurlijk ja is als je vraagt: “Kun je kokosolie invriezen?
Dus laten we er meteen in duiken en uitzoeken hoe je kokosolie kunt invriezen.
Stap #1. Smelt de kokosolie
Kokosolie moet gesmolten worden voordat het bevroren wordt. Kokosolie is gewoonlijk in vaste vorm bij temperaturen onder 22°C.
Je zult de olie dus moeten smelten voordat je hem in de vriezer stopt.
Smelt kokosolie niet te veel, want dan begint het te ontbinden. bij verhitting onder hoge temperaturen.
Denk er ook aan dat het niet gekookt is. Verwarm het tot het vloeibaar is geworden.
One way to do this is to pour hot water until the container melts. This melts the oil without boiling it.
Stap #2. Portioneer de kokosolie
Wanneer de kokosolie volledig gesmolten is in de container, deel de kokos in porties (tot de gewenste portiegrootte).
U kunt een veilige bak in een ijskast gebruiken om de kokosolie te splitsen om in te vriezen.
Bij het maken van kleine partijenwordt de hoeveelheid kokosolie uniform gehouden. Dit maakt het gemakkelijker te gebruiken na verwijdering uit de vriezer.
Stap #3. Bedek de olie om lucht & buiten te houden; Bevries
Na het scheiden. Wikkel de kokosolie in aluminiumfolie.
Zet de zijkanten van de hele gesplitste portie stevig vast. Bevries gedurende 2 uur of tot ze volledig bevroren zijn.
Kokosolie moet goed worden afgesloten om lucht buiten te houden, anders bederft het in korte tijd.
Note: Coconut oil begins to solidify at about 75°F (23.9°C).
Stap #4. Neem de olie uit de verpakking & Opslaan
Wacht een paar uur nadat je de kokosolie hebt laten bevriezen voordat je het eruit haalt.
Bewaar wat van de kokosolie tussen perkamentpapier en paraffinepapier.
Doe dit voordat je het in een bakje doet of een luchtdichte diepvrieszak gebruikt.
Haal het dan uit elke container en bewaar ze in een veilige zak.
Tip: Try to remove all the excess air in the freezer bag.
Stap #5. Datum toevoegen aan de container
De datum op de verpakking is bedoeld om aan te geven hoe lang de olie is opgeslagen of ingevroren.
De kokosolie mag niet langer dan 2 jaar bewaard worden..
Het is essentieel om uw containers te dateren om in herinnering te blijven, en ook om anderen op de hoogte te houden.
Stap #6. In de magnetron bewaren om te smelten
De beste manier om kokosolie te ontdooien voor in de vriezer te bewaren is in de magnetron.
Houd er rekening mee dat het zal smelten. Je wilt niet dat het gaat koken.
Doe het in een geschikte kom en doe het een paar seconden per keer in de magnetron, onder regelmatig roeren, tot de kokosolie vloeibaar is.
Nuttig Tips die je moet weten wanneer Kokosolie invriezen
Nu je weet hoe je kokosolie moet invriezen, zijn hier drie tips die we ten zeerste aanbevelen voor de beste resultaten bij het invriezen van kokosolie.
Denk goed na over de hoeveelheid
Zorg ervoor dat u een portiegrootte kiest die overeenkomt met de hoeveelheid kokosolie die u regelmatig zult gebruiken.
Gelukkig, is de gemiddelde grootte van ijsblokjes bijna optimaal voor de meeste doeleinden. U kunt ook elke siliconenmal gebruiken die aan uw behoeften voldoet.
Begrijpen hoe te gebruiken
Het gebruik van bevroren kokosolie is de volgende zorg die mensen willen weten.
En er zijn vele manieren waarop je je bevroren olie kunt gebruiken.
A kleine hoeveelheid kokosolie die bevroren is kan op de huid worden aangebracht tijdens het koken, bakken, of als verzachtende lotion.
Hoe kan ik zien of kokosolie slechter is geworden en niet meer bruikbaar is?
Kokosolie bederft niet zo snel als veel ander voedsel. Maar het kan bederven als het verkeerd wordt opgeslagen of behandeld.
Hier zijn enkele manieren om te bepalen of kokosolie slecht is en weggegooid moet worden.
Zoals altijd, gooi het weg bij twijfel.
Verschijning
Als de kokosolie duidelijke tekenen van schimmel vertoont, is hij bedorven. Sommigen zeggen dat u de schimmel kunt afschrapen en de olie gewoon kunt gebruiken.
Dit is niet altijd zeker, omdat de schimmel ook in andere delen van de kokosolie aanwezig is en nog onzichtbaar kan zijn.
Ook kunnen zich bruine of groene deeltjes vormen op de bodem van de kokosolie. Of de olie kan zelfs gelig worden.
Beide zijn tekenen dat je kokosolie slechter wordt.
Ruik
Zoals met veel voedsel, als kokosolie een vreemde of zure geur heeft, kan het ranzig zijn….
Als de geur uit het potje kokosolie onverwacht of ongewoon is, gooi het dan weg.
Proef
Als kokosolie andere tests doorstaat maar u niet zeker weet of het goed is, doe dan een smaaktest. Als het smaakt zal het zuur worden.
Conclusie
In dit artikel hebben we de vraag ‘is het goed om kokosolie in te vriezen? We weten dat kokosroom en -olie boter, margarine en andere bakoliën vervangt.
Het invriezen van kokosolie kan een zeer populaire manier zijn om het lang vers te houden zonder te bederven.
Invriezen kan helemaal geen kwaad; In feite wordt invriezen beschouwd als de beste manier om kokosolie thuis te bewaren.
The best way to preserve coconut oil is to divide it into several parts. Place them in the freezer until frozen solid.
Breng dan de bevroren porties over in een diepvries-veilige voedselopslagzak. Datum de zak, verwijder overtollige lucht, en bewaar ze in de vriezer.
Inhoudsopgave