Italiaans gevulde puntpaprika
Ben je op zoek naar een heerlijk Italiaans gerecht dat eenvoudig te bereiden is? Probeer dan zeker dit recept voor Italiaans gevulde puntpaprika. Met zijn smaakvolle vulling van gehakt, tomaten en kruiden zal dit gerecht je smaakpapillen zeker verwennen. Het is perfect als hoofdgerecht voor een doordeweekse avond of als een indrukwekkend gerecht om te serveren tijdens een etentje met vrienden en familie.
Samenvatting
Dit recept voor Italiaans gevulde puntpaprika is een geweldige manier om de smaken van de Italiaanse keuken te ervaren. De puntpaprika’s worden gevuld met een heerlijke mix van gehakt, tomaten en kruiden. Het gerecht is eenvoudig te bereiden en kan worden aangepast naar jouw smaak. Serveer het met een frisse salade en geniet van een heerlijke Italiaanse maaltijd.
Specificaties
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Kooktijd: 40 minuten
- Porties: 4
Ingrediënten
- 4 puntpaprika’s
- 500 gram gehakt (rund, varken of een mix)
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 blik tomatenblokjes (400 gram)
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- Zout en peper naar smaak
- 100 gram geraspte kaas
- Olijfolie
Stapsgewijs plan voor bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Snijd de bovenkant van de puntpaprika’s af en verwijder de zaadjes en zaadlijsten.
- Verhit een beetje olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak het rul.
- Voeg de tomatenblokjes, gedroogde oregano, gedroogde basilicum, zout en peper toe. Roer goed door en laat het geheel 10 minuten sudderen.
- Vul de puntpaprika’s met het gehaktmengsel en plaats ze in een ovenschaal.
- Bestrooi de gevulde puntpaprika’s met geraspte kaas.
- Bak de puntpaprika’s in de voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten, of tot de paprika’s zacht zijn en de kaas mooi goudbruin is.
- Haal de puntpaprika’s uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert.
Variaties van het recept
Dit recept voor Italiaans gevulde puntpaprika kan worden aangepast naar jouw smaak. Je kunt bijvoorbeeld extra groenten toevoegen aan de vulling, zoals courgette of champignons. Daarnaast kun je spelen met de kruiden en specerijen om de smaak aan te passen. Voeg bijvoorbeeld een beetje chilipoeder toe voor wat extra pit, of gebruik verse kruiden in plaats van gedroogde.
Enkele tips voor het bereiden
Om de paprika’s gemakkelijker te vullen, kun je een spuitzak of een plastic zak met een klein gaatje in de hoek gebruiken. Hiermee kun je het gehaktmengsel nauwkeurig in de paprika spuiten. Daarnaast kun je de gevulde puntpaprika’s ook grillen in plaats van bakken in de oven voor een extra smaakdimensie.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van dit gerecht kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en portiegrootte. Hier is een schatting van de voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 400
- Vet: 20 gram
- Koolhydraten: 25 gram
- Eiwitten: 30 gram
- Vezels: 5 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de gevulde puntpaprika’s van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Bak ze gewoon af wanneer je klaar bent om te serveren.
2. Kan ik dit gerecht invriezen?
Ja, je kunt de gevulde puntpaprika’s invriezen. Zorg ervoor dat je ze goed verpakt in een luchtdichte verpakking voordat je ze in de vriezer plaatst.
3. Kan ik een andere kaassoort gebruiken?
Natuurlijk! Je kunt experimenteren met verschillende soorten kaas, zoals mozzarella, feta of gorgonzola, afhankelijk van jouw smaakvoorkeur.
Conclusie
Italiaans gevulde puntpaprika is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te maken is en vol zit met smaak. De combinatie van gehakt, tomaten en kruiden zorgt voor een heerlijke Italiaanse smaakervaring. Probeer dit recept eens uit en geniet van een heerlijke maaltijd met een Italiaans tintje!