Bij de aanschaf van een keuken wordt meestal ook gekozen voor nieuwe elektrische apparaten. Nieuwe apparaten zoals een vaatwasser, koel-vriescombinatie, kookplaat of oven hebben veel verschillende functies en zijn vaak zeer energiezuinig. Bij het aansluiten van sommige elektrische apparaten is de aansluiting op een normaal 230 volt stopcontact voldoende. Fornuizen en ovens zijn vaak aangesloten op hoogspanningsstroom. De vraag rijst echter of dit absoluut noodzakelijk is.
Aparte ovens worden vaak geleverd met normale huiselektriciteit
Fornuizen en ovens worden door veel fabrikanten aangeboden als combinatieapparatuur. De vloerstaande of inbouwapparatuur wordt meestal altijd aangesloten op een stopcontact in de keuken. Door de hoge stroom warmen de apparaten sneller op. Een elektrisch fornuis met kookplaten of een glaskeramische kookplaat heeft een stroomverbruik tot 7000 watt. Als alle kookplaten of kookplaten inclusief oven nodig zijn, stroomt er veel elektriciteit door de lijnen. Als een kachel met een hoog wattage alleen op een 230 volt leiding is aangesloten, kunnen de kabels of de toevoerleidingen smelten door verhitting. Een kabelbrand is ook mogelijk. Ovens worden tegenwoordig aangeboden in moderne keukens, maar ook zonder fornuis. Deze elektrische apparaten bevinden zich vaak in aparte kasten op ooghoogte. In de regel kunnen deze apparaten met een stekker zoals een magnetron op het lichtnet worden aangesloten.
Aansluitingen op de hoogspanningsstroom mogen alleen door een specialist worden gemaakt
Vooral in oude gebouwen gebouwd voor 1950 is er vaak geen hoogspanningsstroom. In deze huizen of appartementen worden fornuizen en ovens vaak met gas bediend. Als u geen stroomaansluiting in uw huishouden heeft, kunt u uw elektrische apparaat ook laten ombouwen door een goed opgeleide elektricien. Met de conversie van een hoogspannings- naar een huisstroomaansluiting nemen de prestaties van het elektrische apparaat echter af. Bij sommige kachels met oven is het dan ook mogelijk dat in plaats van vier maar twee kookplaten werken. Het is ook mogelijk om een driefasige verbinding te leggen met een bijbehorende meter. In gehuurde appartementen moet dit worden goedgekeurd door de verhuurder. Zelfs degenen die bekwame ambachtslieden zijn, mogen geen fornuis of oven aansluiten op hoogspanningsstroom. Als een defecte verbinding brand veroorzaakt, betaalt de verzekering niet als het werk niet door een elektricien is uitgevoerd. Bovendien is het werken aan elektriciteitsleidingen of huishoudelijke hoogspanningslijnen altijd erg gevaarlijk.
