Kaneelkoekjes
Ben je op zoek naar een eenvoudig en overheerlijk recept voor kaneelkoekjes? Zoek niet verder! Deze zelfgemaakte kaneelkoekjes hebben een krokante textuur en een heerlijke zoete kaneelsmaak. Ze zijn perfect om te serveren bij de koffie of thee, of gewoon als tussendoortje. In dit artikel delen we het recept, geven we handige tips en beantwoorden we veelgestelde vragen over dit heerlijke baksel.
Recept specificaties
- Bereidingstijd: 45 minuten
- Oventijd: 15 minuten
- Aantal koekjes: 20
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor het maken van de kaneelkoekjes heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 gram bloem
- 100 gram boter (op kamertemperatuur)
- 100 gram suiker
- 1 ei
- 1 theelepel kaneelpoeder
- Snufje zout
Stappenplan
Volg onderstaande stappen om heerlijke kaneelkoekjes te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Doe de boter en suiker in een kom en mix tot een luchtig mengsel.
- Voeg het ei toe en mix goed door.
- Voeg de bloem, kaneelpoeder en het zout toe en meng tot een stevig deeg.
- Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad en steek vormpjes uit het deeg.
- Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in ongeveer 15 minuten goudbruin en gaar.
- Laat de koekjes afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.
Variaties van het recept
Wil je wat variatie aanbrengen in de kaneelkoekjes? Probeer dan eens een van de volgende variaties:
- Voeg gehakte noten toe aan het deeg voor een extra crunch.
- Garneer de koekjes met een laagje glazuur voor een feestelijk tintje.
- Voeg rozijnen of stukjes gedroogd fruit toe aan het deeg voor wat extra zoetheid.
Tips voor het maken van kaneelkoekjes
Met de volgende tips maak je de perfecte kaneelkoekjes:
- Zorg ervoor dat de boter op kamertemperatuur is, zodat deze goed mengt met de suiker.
- Experimenteer met verschillende vormpjes en decoraties om de koekjes er feestelijk uit te laten zien.
- Je kunt de koekjes naar wens versieren met glazuur of extra toppings.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per kaneelkoekje is:
- Calorieën: 120
- Koolhydraten: 15 gram
- Vet: 6 gram
- Eiwit: 1 gram
- Suiker: 8 gram
Veelgestelde vragen
Kan ik de boter vervangen door margarine?
Ja, je kunt margarine gebruiken in plaats van boter. Houd er rekening mee dat de smaak en textuur van de koekjes mogelijk iets anders kunnen zijn.
Hoe lang kan ik de kaneelkoekjes bewaren?
Bewaar de koekjes in een luchtdichte container op kamertemperatuur. Ze blijven ongeveer 1 week vers.
Kan ik de suiker vervangen door een suikervervanger?
Ja, je kunt een suikervervanger gebruiken. Houd er rekening mee dat de smaak en textuur van de koekjes mogelijk iets anders kunnen zijn.
Conclusie
Met dit eenvoudige recept maak je heerlijke kaneelkoekjes die perfect passen bij een kopje koffie of thee. De krokante textuur en zoete kaneelsmaak maken deze koekjes onweerstaanbaar. Experimenteer met verschillende variaties en geniet van dit smakelijke baksel!
Inhoudsopgave