Welkom bij mijn nieuwste receptenblog! Vandaag wil ik graag mijn favoriete recept met jullie delen: Kersen crumble. Deze heerlijke zoete traktatie is perfect voor de zomermaanden en zal zeker indruk maken op je gasten. Dus laten we aan de slag gaan en dit heerlijke dessert maken!
Beschrijving
Kersen crumble is een klassiek Engels dessert dat bestaat uit een laag zoete kersen bedekt met een krokante crumble topping. Het is een eenvoudig maar smaakvol dessert dat perfect is voor zomerse barbecues of gewoon als traktatie na het avondeten. De combinatie van de sappige kersen en de knapperige kruimellaag is gewoonweg onweerstaanbaar!
Samenvatting
Kersen crumble is een heerlijk zomerse dessert met sappige kersen en een krokante kruimellaag. Het is een eenvoudig recept dat gemakkelijk te maken is en gegarandeerd indruk zal maken op je gasten. Serveer het warm met een bolletje vanille-ijs voor een extra verwennerij!
Specificaties
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Baktijd: 40 minuten
- Porties: 6
Ingrediënten
- 500 gram verse kersen, ontpit
- 100 gram bloem
- 75 gram boter, koud en in blokjes
- 75 gram witte basterdsuiker
- 50 gram havermout
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel vanille-extract
- Snufje zout
Stap-voor-stap plan
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Vet een ovenschaal in met boter.
- Verdeel de ontpitte kersen gelijkmatig over de ovenschaal.
- In een grote kom, meng de bloem, boter, basterdsuiker, havermout, kaneel, vanille-extract en zout tot een kruimelig deeg.
- Verdeel het kruimelige deeg gelijkmatig over de kersen in de ovenschaal.
- Bak de kersen crumble in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten, of tot de topping goudbruin is en de kersen bubbelen.
- Laat de crumble iets afkoelen voordat je het serveert.
Variaties op het recept
Er zijn verschillende manieren om dit recept aan te passen aan je eigen smaak. Hier zijn een paar ideeën:
- Voeg gehakte noten toe aan de kruimellaag voor extra crunch.
- Gebruik andere soorten fruit zoals perziken of bosbessen in plaats van kersen.
- Voeg een scheutje amandel- of vanille-extract toe aan het kruimelmengsel voor extra smaak.
- Serveer de kersen crumble met een schepje verse slagroom of een bolletje vanille-ijs.
Tips voor het maken van de perfecte kersen crumble
Om ervoor te zorgen dat je kersen crumble perfect wordt, zijn hier een paar handige tips:
- Gebruik verse, rijpe kersen voor de beste smaak. Als verse kersen niet beschikbaar zijn, kun je ook diepvrieskersen gebruiken.
- Zorg ervoor dat de boter koud is en in kleine blokjes is gesneden, zodat het kruimelige deeg goed kan worden gemengd.
- Voeg eventueel extra suiker toe aan de kersen als je ze erg zuur vindt.
- Laat de kersen crumble iets afkoelen voordat je het serveert, zodat de smaken goed kunnen mengen.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van dit recept kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de portiegrootte. Hier is een schatting van de voedingswaarde per portie (1/6 van het recept):
- Calorieën: 250
- Vet: 10 gram
- Koolhydraten: 40 gram
- Eiwit: 3 gram
- Vezels: 5 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik bevroren kersen gebruiken?
Ja, je kunt bevroren kersen gebruiken in plaats van verse kersen. Laat de kersen wel eerst ontdooien voordat je ze gebruikt in het recept.
2. Kan ik de kersen crumble bewaren?
Ja, je kunt de kersen crumble bewaren in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft ongeveer 2-3 dagen goed.
3. Kan ik de kersen crumble invriezen?
Ja, je kunt de kersen crumble invriezen. Zorg ervoor dat het goed is afgekoeld voordat je het in de vriezer plaatst. Het blijft ongeveer 1-2 maanden goed in de vriezer.
Conclusie
Kersen crumble is een heerlijk zomerse dessert dat gemakkelijk te maken is en gegarandeerd indruk zal maken op je gasten. Met zijn sappige kersen en krokante kruimellaag is het de perfecte traktatie voor warme zomerdagen. Probeer dit recept uit en geniet van een heerlijk dessert!
Inhoudsopgave