Komkommer hapje met zalm

Beschrijving

Het komkommer hapje met zalm is een heerlijk en verfrissend voorgerecht dat perfect is voor zomerse gelegenheden. De combinatie van knapperige komkommer, romige roomkaas en gerookte zalm zorgt voor een smaakvolle en lichte starter. Met slechts enkele ingrediënten en een paar simpele stappen kun je dit hapje gemakkelijk zelf maken. Het is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Ideaal dus voor een feestje, borrel of gewoon als tussendoortje. Lees verder om het complete recept te ontdekken!

Samenvatting

Het komkommer hapje met zalm is een eenvoudig te maken voorgerecht bestaande uit plakjes komkommer, roomkaas, gerookte zalm en verse dille. Het hapje is verfrissend, smaakvol en gezond. Perfect voor zomerse gelegenheden!

Specificaties

• Voorbereidingstijd: 15 minuten
• Bereidingstijd: 0 minuten
• Totaal: 15 minuten
• Aantal personen: 4

Recept

Wat heb je nodig voor dit recept?

• 1 komkommer
• 100 gram gerookte zalm
• 100 gram roomkaas
• Verse dille
• Citroensap
• Peper en zout

Stappenplan

1. Schil de komkommer en snijd deze in plakjes van ongeveer 1 centimeter dik.
2. Besmeer elk plakje komkommer met een dun laagje roomkaas.
3. Leg op elk plakje komkommer een stukje gerookte zalm.
4. Garneer de hapjes met verse dille, een paar druppels citroensap, peper en zout naar smaak.
5. Serveer de komkommer hapjes direct en geniet ervan!

Variaties van het recept

Je kunt dit recept naar eigen smaak aanpassen door bijvoorbeeld andere kruiden toe te voegen, zoals bieslook of peterselie. Daarnaast kun je experimenteren met verschillende soorten roomkaas, zoals kruidenroomkaas of geitenkaas. Ook kun je de gerookte zalm vervangen door bijvoorbeeld gerookte forel of garnalen. Wees creatief en ontdek jouw favoriete variatie!

Enkele tips voor het maken van het komkommer hapje met zalm

• Kies voor een stevige komkommer, zodat de plakjes niet te slap worden.
• Gebruik verse dille voor de beste smaak. Gedroogde dille kan ook, maar verse kruiden geven altijd een intensere smaak.
• Voeg een beetje citroensap toe voor een frisse smaak en om de zalm langer vers te houden.
• Proef de hapjes voordat je ze serveert en voeg indien nodig nog wat extra peper en zout toe.
• Bewaar de komkommer hapjes in de koelkast als je ze niet direct serveert. Hierdoor blijven ze langer vers.

Voedingswaarde

Per hapje:

• Calorieën: 150 kcal
• Koolhydraten: 3 gram
• Eiwitten: 10 gram
• Vetten: 11 gram

Veelgestelde vragen

1. Kan ik dit hapje van tevoren maken?

Ja, je kunt de komkommer hapjes van tevoren maken. Bewaar ze in de koelkast totdat je ze gaat serveren. Zo blijven ze lekker vers.

2. Kan ik dit recept ook zonder zalm maken?

Ja, je kunt de zalm weglaten of vervangen door een andere vissoort, zoals forel of garnalen. Ook zonder vis zijn de komkommer hapjes nog steeds erg smaakvol.

3. Kan ik dit recept ook als borrelhapje serveren?

Zeker! Het komkommer hapje met zalm is ook zeer geschikt als borrelhapje. Snijd de komkommer dan in kleinere plakjes, zodat het makkelijker te eten is.

4. Kan ik dit recept ook vegetarisch maken?

Ja, je kunt de gerookte zalm vervangen door bijvoorbeeld plakjes avocado of gegrilde groenten. Zo maak je het hapje vegetarisch.

5. Kan ik dit recept ook als voorgerecht serveren?

Absoluut! Het komkommer hapje met zalm is een perfect voorgerecht voor een diner. Serveer het bijvoorbeeld samen met een frisse salade.

Conclusie

Het komkommer hapje met zalm is een eenvoudig, verfrissend en smaakvol voorgerecht dat perfect is voor zomerse gelegenheden. Met slechts enkele ingrediënten en een paar simpele stappen kun je dit hapje gemakkelijk zelf maken. Varieer naar eigen smaak en geniet van deze heerlijke starter!