Kun je Cannoli vulling invriezen? Complete gids?

Cannoli vulling is een rijke en romige zoete kaascombinatie bereid met ricotta en mascarpone kaas.

Het wordt vaak gebruikt om de Italiaanse delicatesse cannoli te maken, hoewel het ook een vulling kan zijn voor taarten en sandwichkoekjes.

Cannoli vulling is een rijke en romige zoete kaascombinatie bereid met ricotta en mascarpone kaas.

It is commonly used to produce the Italian delicacy cannoli, although it may also be a filling for cakes and sandwich cookies.

Ja, maar het is geen goed idee om cannoli in te vriezen met de vulling er nog in.

Bevroren cannoli schelpen kun je vinden op de diepvriesafdeling van je plaatselijke supermarkt. Het is nooit een slecht idee om je vulling bij de hand te hebben.

Bevroren cannoli schelpen zijn ook te koop bij de kruidenier. Het ligt allemaal aan je subjectieve perspectief.

Hoe kunnen we dit populaire dessert invriezen om het langer houdbaar te maken? Voor het beste resultaat volg je de onderstaande stappen.

Stap# 1. De vulling stabiel houden.

In de vulling van de cannoli zit veel water. Dus, heeft het invriezen een klein effect op de smaak en een groot effect op het gevoel.

Wanneer slagroom wordt bevroren, verliest het een deel van zijn volume. Dit geldt vooral voor vullingen op basis van room.

Het toevoegen van gelatine aan de vulling kan helpen om de textuur bij elkaar te houden en te voorkomen dat de slagroom volume verliest. Dus, hoe houd je de vulling stabiel?

Voordat je de slagroom toevoegt, meng je de gelatine met wat water.

Once the gelatin and cream have been mixed well, you can add flavors based on recipes or your tastes.

Stap#2. Verpakken.

Nu uw vulling stabiel is, moet je het bedekken zodat ziektekiemen en andere geuren er niet in kunnen komen.

U kunt uw cannolivulling afdekken op een van de manieren die hier worden beschreven.

IJsblokjes tray.

Met een ijsblokjesbakje hoeft u zich geen zorgen te maken over eventuele restjes wanneer u de vullingen uit de vriezer haalt.

Als je een ijsblokjesbakje gebruikt, de vullingen in elke ruimte.

Zorg ervoor dat je aan de bovenkant van elke gleuf een kleine ruimte overlaat, zodat de vullingen ruimte hebben om te groeien als ze bevriezen.

Luchtdichte verpakking.

Laat een centimeter ruimte aan de bovenkant zodat de vullingen kunnen groeien als ze bevriezen. Dan het deksel goed op de container.

Hoewel ze niet helpen bij het voorkomen van de verspreiding van ziektekiemen, houden luchtdichte verpakkingen goed vocht vast.

De lucht in uw vriezer is droger dan normaal. Als u uw cannoli te lang in de vriezer laat liggen, kan dat resulteren in harde en smaakloze cannoli.

Sterke geuren houdt u uit uw vriezer door luchtdichte bakjes te gebruiken. De uien die u niet in de crisper heeft gedaan zullen niet meer in uw cannoli doordringen.

Tip: It is not recommended that you store your filling in regular sealed freezer bags since thawing may be a messy process.

Stap#4. Flash Freezing.

Als je een bak gebruikt waar geen lucht in kan, kun je deze stap overslaan en het voedsel gewoon in de vriezer zetten.

Als je van de vullingen ijsblokjes wilt maken, moet je ze eerst flashvriezen.

Zet het bakje met ijsblokjes in de vriezer. Geef het ongeveer twee tot drie uur om te bevriezen.

Stap#5. Etiketteren en invriezen.

Neem een markeerstift en schrijf de datum op waarop je de cannoli hebt gemaakt vulling en de datum waarop het geconsumeerd moet worden.

De vulling zou het maanden uithouden bij temperaturen onder 0°F.

Echter, als de tijd verstrijkt, de kwaliteit blijft achteruit gaan. Let goed op de bewaardatum om de vulling binnen een maand te gebruiken voor de beste kwaliteit.

Stap#6. Bevries de schelpen.

Cannoli schelpen hebben een korrelige textuur. Dit betekent dat ze muf en taai kunnen worden als ze niet goed worden bewaard of ingevroren.

Echter, Het is gemakkelijk om de cannoli schelpen in te vriezen. Je moet plasticfolie of aluminiumfolie om elke schelp doen.

Dit zal ze helpen hun knapperigheid te behouden. Doe dan de schelpen in de diepvrieszak nadat ze zijn ingepakt.

Once all the shells are in the bag, press on it to remove any extra air before sealing it. After that, put it in the freezer.

Tips voor het invriezen van Cannolis

Nu je weet hoe je ze kunt invriezen, zijn hier onze drie toptips voor het verkrijgen van de beste resultaten bij het invriezen van cannolis:

Vries gevulde cannolis niet in:

Zoals we al besproken hebben, moeten cannolis vlak voor het opdienen met de vulling worden gevuld.

Je kunt gevulde cannoli schelpen niet invriezen omdat de gebakken deeg schelpen dan zacht worden en uit elkaar vallen.

Overweeg vullingen:

Cannoli vullingen kunnen bestaan uit chocolade chips, fruit, puree en spreads.

Wees voorzichtig met het toevoegen hiervan als u van plan bent de vulling in te vriezen, want u moet ervoor zorgen dat alles wat u toevoegt ook kan worden ingevroren.

Gebruik geen Ziplock zakjes:

Hoewel ziplockzakjes vaak in de vriezer liggen, zijn ze geen goede manier om cannolivulling te bewaren.

Dit komt omdat het een grote puinhoop kan maken wanneer het ontdooit, en het zal veel makkelijker om een plastic container te gebruiken met een stevig deksel.

Wat moet je nog meer niet doen als je een cannoli vulling invriest?

• Leg de gevulde schelpen niet in de vriezer.
• Gebruik geen containers die vuil of nat zijn. Gebruik geen bakjes die lucht doorlaten.
• Probeer een Cannoli niet te redden door de vulling eruit te schrapen en te bewaren.
• Vries de nog warme vulling niet in.
• Gebruik de juiste manier om het voedsel te ontdooien, en haast u niet.

De enige manier om je cannolivulling te ontdooien en zachter te maken is door het een nacht in de koelkast te zetten.

Koelen: Haal het bakje gewoon uit de vriezer, zet het in de koelkast en laat het volledig ontdooien.

Zet een schoteltje of bord onder de container om eventuele druppels of condens op te vangen.

Tip: The filling can't be heated in the microwave because it would change its texture so that it could no longer be used.

Als u de bakjes op kamertemperatuur laat ontdooien, kunt u de groei van bacteriën bevorderen die gevaarlijk kunnen zijn voor uw gezondheid als u ze opeet.

Heeft u aanvullende vragen met betrekking tot het invriezen van cannoli vulling? Dit zijn enkele van de andere vragen die vaak gesteld worden.

Ja, maar cannolivulling bestaat meestal uit ricotta kaas, en vaak wordt er slagroom aan toegevoegd.

Als de vulling al een tijdje in de schaal zit, wordt het klef, waar je het ook neerzet.

Kan Cannolis opnieuw ingevroren worden?

Allereerst is de textuur van cannoli erg zacht. Als je ze invriest wordt de textuur zacht.

Als je ze meer dan eens in de vriezer legt, worden ze nog zachter. Dus, moet je de cannolis niet terug in de vriezer stoppen.

Hoe lang kan Cannolivulling worden ingevroren?

Cannolivulling kan tot een maand worden ingevroren. Na die tijd zal het niet bederven. Het smaakt beter als het niet langer dan een maand is ingevroren.

Dus, als je de beste smaak en kwaliteit wilt, moet je je vulling een maand bevroren houden.

Eindoordeel

Kun je cannoli vulling invriezen? Ondanks het feit dat de oplossing van de vraag ingewikkeld is, geloof ik dat dit artikel alle mogelijkheden voor het bewaren van Cannoli vullingen heeft behandeld.

Houd er rekening mee dat de kwaliteit van de vulling na enkele weken in de vriezer geleidelijk achteruit gaat. Ik hoop dat ze nuttig voor u zijn!

Lees Volgende: Kun je Muffins van Costco invriezen?