Kan je CorningWare gebruiken op een fornuis?? Vraagt u zich dat af?
CorningWare staat bekend om zijn ongelooflijk veelzijdige en duurzame lijn kookgerei. Ze zijn zorgvuldig ontworpen om extreme temperatuurschommelingen te weerstaan en de warmte langdurig vast te houden.
Kunt u CorningWare op uw fornuis gebruiken? Het korte antwoord is, ja, maar met een paar voorbehouden en de uitzondering van steengoed.
De CorningWare website raadt af hun steengoed te gebruiken op fornuizen en ovenbranders.
Laten we de uitgebreide lijn kookartikelen van CorningWare verkennen om te begrijpen hoe het gebruikt kan worden.
Wat is CorningWare?
CorningWare is een hoogwaardig kookgerei merk. In de jaren 1950 introduceerde het een van de eerste lijnen glaskeramisch kookgerei dat bestand was tegen thermische schokken.
Het begon met een laboratoriumfout die leidde tot de creatie van wit glas dat niet brak als het viel. Dit werd later ontwikkeld tot wat tegenwoordig bekend staat als pyroceram.
Pyroceram has high heat tolerance and low thermal expansion compared to ordinary glass cookware.
De keramische formule werd echter in de jaren negentig gewijzigd om er een lichter keramisch materiaal in te verwerken dat niet zo goed bestand was tegen hitte als het vorige.
Dit leidde ertoe dat veel producten in ovens en op aanrechtbladen versplinterden, waarna CorningWare in de jaren 2000 werd overgenomen door Corelle Brands.
Kun je CorningWare gebruiken op een fornuis?
Het eerste en belangrijkste is vast te stellen in welk decennium uw CorningWare is vervaardigd.
Zoals we al eerder zeiden, CorningWare een lijn steengoed uit in de jaren ’90 die zwakker was dan het originele pyroceram kookgerei omdat ze van steen waren gemaakt.
Wat betekende dat ze niet gebruikt konden worden op het fornuis zonder ongelukken.
Aan de andere kant, als u vintage CorningWare bezit, zijn ze allemaal stevig en veilig voor gebruik op alle fornuizen.
Stel dat je tweedehands CorningWare hebt gekocht, dan kun je aan bepaalde indicatoren zien hoe oud het is.
Uw tweedehands/oude CorningWare identificeren
Vintage
Als u de allereerste lijn van CorningWare bezit, bevat deze een zwart of blauw stempel in reliëf op de basis waarop staat “Pyroceram.”
Er staat ook een gestileerde vuurbal op die is gedrukt om aan te geven dat het veilig is voor gebruik op een kookplaat.
CorningWare discontinued the flame design and pyroceram label in the 1970s, replacing it with just a black-ink stamp. This continued through to the 1990s.
Als u een vintage CorningWare bezit, kunt u er zeker van zijn dat het veilig is voor alle soorten kookplaten en ovens.
1990’s Stoneware
Vanaf 1998 veranderde het bedrijf de belangrijkste keramische verbinding die ze gebruikten in hun kookgerei.
Ze veranderden ook de manier waarop ze hun naam spelden – van CorningWare, een enkel woord, naar “Corning Ware.”
Dit ging door tot eind jaren 2000 nadat het bedrijf was uitgekocht en toen werd de naam teruggezet naar de oorspronkelijke versie.
Omdat het kookgerei in deze periode van steen was gemaakt, was de bodem nogal dof en ongeglazuurd. Als uw CorningWare aan deze beschrijving voldoet, kunt u het beter niet op het fornuis zetten.
Moderne CorningWare producten
CorningWare verkoopt tegenwoordig twee grote merken kookgerei – Visions glaskeramisch kookgerei en Frans wit steengoed voor het bakken.
De instructies voor gebruik en behandeling staan vermeld op de verpakking en in sommige gevallen op het product zelf.
Glaskeramiek (Visions)
Visions kookgerei is gemaakt van een amberkleurig, doorzichtig glaskeramisch materiaal.
It can withstand temperatures of up to 1,560 ℉. This makes it safe for use on both electric and gas stovetops.
Dankzij de duurzaamheid van het materiaal kan vision kookgerei worden gebruikt om te koken, te koelen, in te vriezen en te ontdooien.
Zelfs na jarenlang gebruik geeft het materiaal geen vlekken of neemt het geen voedselgeuren of smaken op.
Niettemin, CorningWare biedt een beperkte garantie van 10 jaar… voor alle vision producten.
Steengoed (Frans Wit)
Volgens de website van CorningWare kan hun steengoed breken bij gebruik in extreme hitte. Het kan ook versplinteren als het te snel wordt verhit of afgekoeld.
French White stoneware van CorningWare is niet veilig voor gebruik op fornuizen, grillapparaten, air fryers of andere open vuur/directe verwarmingsbronnen.
In tegenstelling tot Visions, heeft French White steengoed slechts een beperkte garantie van 1 jaar.. Waarschijnlijk omdat ze vatbaarder zijn voor schade door verkeerd gebruik.
Ze zijn echter veilig om op te warmen in convectieovens.
U kunt ze ook in de vriezer/koelkast bewaren, mits u ze niet onmiddellijk naar de koelkast verplaatst terwijl ze nog heet zijn.
Glazen Deksels
De glazen deksels en deksels voor zowel Visions als French White worden vervaardigd door Pyrex.
Pyrex is another brand owned by the same parent company as Corningware and is known for manufacturing high-quality, durable cookware.
Hoewel het Visions-gerei veilig is voor gebruik op een fornuis, moet u ervoor zorgen dat u het deksel niet per ongeluk rechtstreeks op de brander van het fornuis plaatst.
En haal ze er ook af voordat u het kookgerei in convectieovens plaatst.
Dit is zeer belangrijk. Het niet opvolgen van voorzorgsmaatregelen met de deksels kan leiden tot ernstig persoonlijk letsel, laat staan materiële schade.
Deze deksels hebben een garantie van 2 jaar, volgens de site van CorningWare.
Kan CorningWare in de magnetron?
Zowel Visions als French White zijn veilig voor gebruik in de magnetron, alleen niet plaatsen als ze leeg zijn, of met weinig voedsel.
Dit kan ertoe leiden dat het keukengerei barst of versplintert. Vermijd ook oververhitting van boter of olie in de magnetron, want dat kan spatten en een puinhoop veroorzaken.
Tips voor gebruik en verzorging
Hier zijn enkele nuttige verzorging en behandeling tips om te volgen om zowel uw persoonlijke veiligheid als de veiligheid van uw kookgerei te garanderen.
Visions
1. Probeer niet te stoten het kookgerei ergens tegenaan te stoten of over het oppervlak te schuiven. Glas, zelfs zo versterkt als pyroceram, is nog steeds gevoelig voor schade.
2. Eventuele scheuren of chips in het kookgerei kunnen ervoor zorgen dat het hele kookgerei breekt tijdens het verhitten.
3. Als u pasta of groenten kookt, het water eerst koken en voeg dan langzaam je groenten/pasta toe.
4. Tenzij je water kookt, houd de hitte op het fornuis tussen laag en medium. Meer kan ervoor zorgen dat wat je kookt aan de basis blijft plakken.
5. Gebruik niet meer dan 1/4e van de capaciteit van het kookgerei voor olie als u voedsel bruint of sauteert.
6. Als je voedsel probeert te bruinen op het fornuis, plaats het dan weg van het midden van de koekenpan. Dat is het koelste deel waar het langer zou duren voordat het voedsel bruin wordt.
7. Tijdens het opbergen, als je het kookgerei op elkaar stapelt, de deksels omdraaien en leg er een zachte handdoek tussen.
Frans Wit Steengoed
Frans Wit steengoed is kwetsbaar en is vatbaarder voor scheuren en chips.
U kunt dit voorkomen door er beter mee om te gaan, bijvoorbeeld door ze op matten te leggen in plaats van op het aanrecht. En probeer ze niet tegen voorwerpen aan te stoten.
Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen zoals draadsponzen om ze schoon te maken. Dit kan ook krassen veroorzaken.
Als u uiteindelijk een barst krijgt, probeer het dan niet thuis te repareren. Dat kan de dingen erger maken.
Verwarm de oven altijd voor voordat u er steengoed in plaatst. Steengoed is vaatwasmachine vriendelijk, of u kunt het met de hand afwassen met gewone afwasmiddel.
Bewaar uw French White steengoed indien mogelijk uit de buurt van andere gebruiksvoorwerpen, om de kans op botsingen en schade te verkleinen.
De conclusie
CorningWare is een hoofdmerk in elk Amerikaans huishouden voor dutch ovens, koekenpannen, potten, braadpannen, steelpannen en meer.
Hopelijk begrijp je de vraag nu beter, kun je CorningWare gebruiken op een fornuis? Dat hangt af van wanneer het gemaakt is en van welk materiaal het gemaakt is.
Maar het hangt ook af van de mate van schade die het kookgerei al heeft opgelopen, want dat verhoogt de kans dat het ontploft.
Vergeet niet de veiligheidsvoorschriften en instructies op de verpakking te lezen voor gebruik en ga voorzichtig om met uw CorningWare kookgerei.
Inhoudsopgave