Je wordt vroeg in de ochtend hongerig wakker, je kijkt over het aanrecht, je ziet die schaal met spek die over is van gisteravond, je kijkt naar jezelf en vraagt je af “kan je gekookte spek eten dat ‘s nachts is blijven liggen?“.
Leftovers are a pretty common thing in households, this is because we oftentimes end up getting or cooking more than we can actually consume.
En wie kan het je kwalijk nemen? Soms voelen we ons veel hongeriger dan we eigenlijk zijn.
Dit artikel gaat over restjes, Bacon restjes om precies te zijn.
We analyseren hoe gezond ze zijn en beantwoorden vragen als kun je gekookt spek eten dat een nacht heeft gelegen? Pak een glas met iets fris en geniet.
Over het algemeen wordt geadviseerd geen gekookt spek te eten dat een nacht heeft gelegen, omdat het gemakkelijk besmet kan zijn met bacteriën..
Zijn Overnight Bacon Leftovers gezond?
Over het algemeen is het heel gewoon geworden om etensresten ‘s nachts te bewaren zolang ze in de koelkast staan.
Maar hoe lang moet het dan in de koelkast blijven? En vooral, is het gezond om restjes in de koelkast te bewaren?
Nou, bij het beantwoorden van de eerste vraag hoe lang je nachtelijke restjes in de koelkast moet bewaren.
Meestal raden we aan ze te bewaren voor een maximale periode van 3-4 dagen.
Dit komt omdat na verloop van tijd uw werkelijk heerlijke en zeer voedzame Bacon die u niet kon opeten en daarom in de koelkast liet liggen veel van die voeding kan verliezen.
Dit kan leiden tot voedselvergiftiging en Indigestie, wat, als je het bekijkt, een behoorlijk slechte zaak is.
Dit beantwoordt de volgende vraag over hoe gezond het is om restjes in de koelkast te bewaren… (Het is niet gezond).
Tip: It is recommended you check the expiry date of any bacon before purchasing.
Kun je gekookte spek ‘s nachts bewaren?
Nu is de keuze om een eiwitrijk voedsel zoals gekookt spek te bewaren sterk afhankelijk van de methode die u kiest om uw gekookte spek te bewaren.
Het gekookte spek ‘s nachts op normale temperatuur of kamertemperatuur laten staan is misschien niet zo’n goed idee, omdat bacteriën activiteit bij een dergelijke temperatuur de neiging heeft om toe te nemen.
Het is dus sterk aan te bevelen dat spek niet buiten blijft (bij kamertemperatuur), gedurende meer dan 2 uur.
Beslissen om je gekookte spek in de koelkast te bewaren is misschien een beter ideewant gekookt spek kan wel een maand gezond blijven als het wordt ingevroren.
Het kan altijd opnieuw worden opgewarmd in een magnetron, een fornuis, of een oven. (op een zeer lage temperatuur om te voorkomen dat het rubberachtig of te gaar wordt).
En omdat het slechts een nacht in de koelkast heeft gelegen, bent u nog steeds verzekerd van gekookt spek dat nog een beetje vers is.
Tip: You should put your cooked bacon in a zip bag and ensure it is properly sealed before placing it in the fridge.
Kun je gekookt spek eten dat een nacht heeft gelegen?
Nou, als je de dokter niet wilt bezoeken in het ziekenhuis, raad ik je zeker aan… gooi dat overgebleven spek dat je gisteravond hebt laten liggen weg.
Zoals we al hebben vastgesteld, wordt u geadviseerd geen vlees te laten wegblijven van de koelkast te laten staan voor meer dan 2 uur.
Echter, als het spek dat u over heeft droog gezouten is, overweegt u misschien niet om het zo snel weg te gooien.
Het zou langer houdbaar moeten zijn en misschien niet zo gemakkelijk toegankelijk voor bacteriën als vers spek.
Toch is het veel beter om het zekere voor het onzekere te nemen, want voedselvergiftiging en indigestie zijn enkele van de ziekten waaraan u kunt lijden als u ervoor kiest om gekookt spek te eten dat een nacht heeft gelegen.
Tip: Be sure to throw away any meat that looks suspicious.
Wat te doen voor het eten van overgebleven spek?
Je hebt gekeken en je realiseert je dat je nog wat spek over hebt van gisteravond, en je vraagt je af waar het voor gebruikt kan worden of wat je ermee moet doen voordat je het opeet.
Gelukkig zijn er een paar dingen die je kunt doen met overgebleven spek voordat je het eet. De eerste is om het opnieuw te verwarmen.
Hoewel ik het niet aanbeveel, is er misschien een 1 op de 10 kans dat het spek van de vorige avond nog eetbaar is.
Het opnieuw opwarmen van het spek zou kunnen helpen om het te redden of verder te conserveren.
De hitte van de magnetron, oven, of kookpot zou de bacteriën doden die erop inwerken.
Als je klaar bent met het opwarmen van je overgebleven spek, zou je vervolgens kunnen beslissen waarmee of hoe je het gaat eten.
Voor gedroogd spekhoeft u zich geen zorgen te maken of het nog wel eetbaar is, omdat het langer houdbaar is dan gewoon spek.
Toch is het raadzaam om het voor de zekerheid opnieuw te verwarmen.
Tip: Add a little olive oil to your bacon while reheating, to make it a bit more crispy.
Manieren om gekookt spek te bewaren
Als je merkt dat je veel meer spek overhoudt dan je eigenlijk nodig hebt, zou het bewaren ervan het meest logische zijn om te doen (duh).
Maar wat is de beste manier om gekookt spek te bewaren?
Als je gekookt spek bewaart, is het beter dat u beslist hoe lang u het wilt bewaren, of beter gezegd, wanneer u het wilt gebruiken.
De volgende manieren zouden heel nuttig moeten zijn bij het bewaren van uw gekookte spek.
Gekookt spek bewaren in de koelkast
Het bewaren van je restjes gekookt spek in de koelkast is meer een korte termijn oplossing.
This is because cooked bacon stored in the fridge is only expected to be good for 3 to 4 days.
Wat volgens mij genoeg tijd is om te beslissen wat je ermee gaat doen.
Voordat je het in de koelkast bewaart, is het aanbevolen dat u het verder kookt of opwarmt tot een niveau dat ten minste overeenkomt met wat u gewoonlijk kookt.
Hierdoor behoudt het spek zijn knapperige textuur.
Hierna gebruik je een papieren handdoek om eventueel achtergebleven vet of vet dat op het oppervlak ligt af te vegen.
Zodra dat gedaan is, laat je je spek afkoelen (tenminste tot kamertemperatuur), waarna geadviseerd wordt het in een luchtdichte verpakking te doen.
You can also put it in a Ziploc bag and then proceed to place it in the fridge.
Gekookte bacon bewaren in de vriezer
Dit is een geschiktere optie als u van plan bent uw gekookte spek langer dan 4 dagen te bewaren.
Ingevroren gekookt spek kan in bevroren toestand een hele maand meegaan.
Het proces van het bewaren van uw gekookte spek in de vriezer lijkt veel op het bewaren in de koelkast.
Wanneer u het spek verder kookt of opnieuw opwarmt, gebruik dan een papieren handdoek om het resterende vet of vet af te vegen, en laat het vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur.
Nu, hier komt het verschil.
Voordat u het gekookte spek in de vriezer legt, kunt u het beste een bakplaat bekleden met perkamentpapier of bakplaten.
Leg het gekookte spek gewoon op de bakplaat en vries het vervolgens gedurende 3 uur in de vriezer in.
Zodra de 3 uur voorbij zijn, haal je het spek eruit, in een Ziploc zak of een luchtdichte bak, en bewaar het dan terug in de vriezer.
De reden achter de flash freeze is om te voorkomen dat het spek vast komt te zitten aan ander spek, waardoor het gemakkelijker uit te trekken is wanneer u het wilt gebruiken.
Tip: You could write the date on which you placed the bacon in the freezer to ensure that it doesn’t get worse while in the freezer.
Conclusie
Hopelijk hebben we de vraag “kun je gekookt spek eten dat je ‘s nachts hebt laten liggen?
Daar heb je alles wat je moet weten over overgebleven gekookt spek. Hoe het te bewaren, hoe gezond het is, en wat je ermee moet doen voordat je het eet.
Ik raad je aan onze vorige artikelen te bekijken, want misschien leer je nog iets nieuws. Voor nu, blijf goed, drink veel water, en blijf gezond.
Lees Volgende: Welk vlees past bij Pesto Pasta?
Inhoudsopgave