Hoe kokosroom te vervangen door kokosmelk of is het eigenlijk wel mogelijk? Heb je ooit midden in het koken van een heerlijke romige kip kerrie of een beboterde kip gezeten en je plotseling gerealiseerd dat de kokosmelk op is?
Dat is ongetwijfeld de nachtmerrie van iedereen! Ik bedoel, wie wil er nou weg tijdens het koken?
Als dat scenario ooit gebeurt, hoef je niet in paniek in je auto te stappen, naar de winkel te rijden en de melk te kopen, want wij hebben je zeker gedekt.
Zolang je de room in je koelkast hebt, kunnen we je de methoden en manieren leren hoe je kokosroom soepel kunt vervangen door kokosmelk, dus ga verder en lees verder!
Kokosroom vs Kokosmelk
Voordat we met de gids beginnen, laten we eerst het verschil tussen de twee weten.
In tegenstelling tot het water van de vrucht, dat het transparante en natuurlijke sap is dat je vindt als je hem openmaakt, worden kokosnootcrème en -melk beide gemaakt door het vlees van de vrucht met water op te koken.
Zoals verwacht is het verschil tussen beide de consistentie en de concentratie.
Kokosmelk
Het heeft de consistentie van melk en wordt gemaakt door een deel water en een ander deel versnipperde kokosnoot te laten sudderen. De melk is typisch de basis van veel Thaise curry’s.
Kokosnoot Room
Is veel rijker en dikker. Het wordt voornamelijk gemaakt door een deel water en vier stukken versnipperde kokosnoot te laten sudderen. De substantie die bovenop de melk komt wordt beschouwd als de room.
De voordelen van het gebruik van kokosnoten
Wat vroeger een gewone vrucht was, maakt nu een groot deel uit van ons dagelijks leven en van ons dieet. De vrucht heeft werkelijk vele voordelen, niet alleen voor onze gezondheid maar ook voor verschillende doeleinden in het leven.
Er zijn vele voordelen aan het gebruik van deze tropische vrucht en vandaag bespreken we er enkele om u inzicht te geven in waar u van profiteert!
Het kan de bloedsuikercontrole bevorderen
Omdat de vrucht veel vet en vezels bevat, maar weinig koolhydraten, is het een uitstekend alternatief voor mensen die op dieet zijn of diabetes hebben.
Je kunt het als fruit eten of gebruiken als ingrediënt voor je keto dieet recepten en nog veel meer!
Je kunt het voor veel dingen gebruiken
Of het nu voor je dieet, je haar, je huid of zelfs je gezicht is, er zijn veel voordelen die deze vrucht je kan geven.
- Het kan je haar glanzend, zijdeachtig en dik maken.
- Het verzacht de huid en kan donkere vlekken op je gezicht verwijderen,
- Het is zeer voedzaam en gezond voor uw voeding.
Het heeft goede antioxidanten
De vrucht heeft verschillende antioxidanten zoals P-coumarinezuur, Galzuur, Salicylzuur en Cafeïnezuur, die helpen bij het beschermen van je bloedcellen.
Het kan ook de oxidatie van slechte cholesterol voorkomen, waardoor je minder snel plaques opbouwt in de slagaders die je mogelijk het risico op hart- en vaatziekten geven.
Is vervangen mogelijk?
Afhankelijk van welk doel, gerecht of drank je maakt, is vervanging mogelijk!
De twee worden voor verschillende doeleinden gebruikt, maar er zijn momenten waarop je een van de twee kunt gebruiken.
Met andere woorden, je kunt de vruchtenmelk gebruiken als je een smaak wilt die een beetje waterig is en de room om iets concreters te maken.
Nu je weet dat vervanging mogelijk is, gaan we naar de methode om kokosmelk in te dikken tot room!
Methoden om kokosroom te vervangen door kokosmelk
Bij het koken is het natuurlijk dat je een bepaald ingrediënt mist, maar dat mag je er niet van weerhouden om je ideale gerecht te maken. Er zijn verschillende manieren om kokosmelk te verdikken tot room om dat ingrediënt te vervangen voor een specifiek gerecht!
- Kopje water
- Kokosroom
Eerste methode
Doe gewoon 2 el room en ¾ kopje water in een blender en mix het tot het glad is. U kunt ook een dompelblender gebruiken.
(Optioneel) Als u de melk gebruikt om te bakken of te koken, zijn de bovenstaande stappen voldoende. Als u echter van plan bent het te drinken, laat de substantie dan indikken en gebruik een kaasdoek om het te zeven voor het opdienen.
Tweede methode
Roer 2 el room in ¾ heet water tot het is opgelost.
Houd in gedachten: dit recept wordt meestal ongeveer 20 minuten nadat het is gemengd dik, dus als je ooit denkt dat het nog te dik is, raden we je aan te wachten tot je meer water toevoegt.
Recepten waarbij je de melk kunt vervangen
Voor Curry recepten
Als u van plan bent kip kerrie of een ander soort kerriegerecht te koken en u heeft geen melk in de winkel, dan kunt u in plaats daarvan gewoon de room gebruiken.
Maar let op, als u niet wilt dat uw curry dik is, kunt u water toevoegen of de bovenstaande transformatiestappen volgen.
Voor zelfgemaakte Sundae
Als u lactose-intolerant bent of misschien gewoon iets nieuws wilt proberen en uw eigen sundae wilt maken, kunt u het fruit gebruiken als vervanging voor zuivel.
Sundae gemaakt van het fruit maakt meestal gebruik van de melkversie; als je echter geen melk hebt kan room worden gebruikt als vervanging.
Voor Pina Colada Drink
Deze tropische cocktail op basis van rum die beroemd werd in Puerto Rico is een gemengde smaak van kokosnoot en ananas.
Als je alleen room hebt, kun je dit snel veranderen in melk en vervangen als ingrediënt voor de Pina colada drank.
Houd er echter rekening mee dat als je niet wilt dat je Pina colada te zoet is, vermijd dan het gebruik van de room van de kokosnoot.
Voor soepen
Soepen op basis van kokos zijn ontegenzeggelijk indrukwekkend. Talloze soepen over de hele wereld bestaan uit fruit als een van de hoofdingrediënten.
Soepen zoals wortelsoep, groentesoep, maïssoep, kippensoep, en nog veel meer!
Als je ooit kokosmelk tekort komt en een lekkere en gezonde soep wilt maken, haal dan je room eruit, meng het met water en begin je soep te maken.
Voor veganistische pasta’s
Ben je een die-hard pastaliefhebber, maar kun je niet zoveel eten omdat je op dieet bent? Geen nood, met kokosmelk als basis voor je pastasaus kun je van je maaltijd genieten zonder je schuldig te voelen over de calorieën!
Maar als je de melk niet bij je hebt, kun je als tweede optie de room gebruiken.
De room is ook uitstekend voor pasta omdat de dikke en rijke smaak de smaak van de pasta versterkt. Niet te vergeten dat het een melkachtige nasmaak heeft waardoor je om meer vraagt.
Conclusie
Nu je weet hoe je kokosroom kunt vervangen door kokosmelk, ben je uitgerust met de kennis en vaardigheden om je gerecht te redden wanneer je problemen hebt met het verkrijgen van je ingrediënt.
Kokosroom en -melk zijn beide belangrijke elementen die een recept beter en zelfs lekkerder maken, dus je moet begrijpen hoe ze werken, hoe ze gebruikt kunnen worden, en hoe ze vervangen kunnen worden.
Met de nieuwe informatie die je hebt gekregen, hopen we dat dit artikel je heeft geholpen en al je vragen en zorgen heeft aangepakt!
Lees verder: Moeten Pickles gekoeld worden?
Inhoudsopgave