Kun je ongekookt gehaktbrood invriezen? Complete gids!

Ja! Gehaktbrood is een van de meest vriezervriendelijke gerechten die er zijn. Ongeacht of je gebakken of ongebakken gehaktbrood hebt, je kunt dit gerecht invriezen voor toekomstig gebruik.

Het gehaktbrood zal alleen vier dagen in de koelkast bewaren. Gekookt en ongekookt gehaktbrood kan eeuwig in de vriezer blijven, mits goed bewaard.

Het geheim voor een langere houdbaarheid is om het gehaktbrood op een constante temperatuur van 0°F.

Lees verder als je wilt weten hoe je gehaktbrood invriest:

Hoe ongekookt gehaktbrood in te vriezen

Zowel rauw als gekookt gehaktbrood kan op vrijwel dezelfde manier worden ingevroren.

Het enige verschil is dat als je je brood kookt, je het volledig moet laten afkoelen voordat je het in de vriezer stopt.

Verder moet je het volgende doen om je gehaktbrood veilig in te vriezen:

Stap #1. Portioneren

Het kan eenvoudiger zijn om je gehaktbrood in kleinere stukken te verdelen voordat je het invriest., afhankelijk van hoe je het wilt consumeren.

Dit is vooral belangrijk als het brood voor meer dan één maaltijd wordt gebruikt.

Het is het beste om extra porties te hebben, zodat je niet meer hoeft te ontdooien dan je nodig hebt.

Tip: Before putting the uncooked meatloaf in the freezer, figure out how much you'll consume. If you're not going to consume it all, split it up so it doesn't waste.

Stap#2. Verpakken

Voordat je je ongekookte gehaktbrood in de vriezer legt, is het belangrijk om het af te dekken zodat ziektekiemen en andere geuren niet binnenkomen.

De hier geschetste methoden kunnen door u worden gebruikt om uw gehaktbrood te verbergen.

Gebruik vershoudfolie om in te pakken

Wikkel je gehaktbrood in huishoudfolie, in stukken of als een heel brood. Als u een heel brood gaat invriezen, is het een goed idee om het twee keer in te pakken.

U kunt ook plasticfolie gebruiken om je ongekookte gehaktbrood stabiel in te pakken voordat je het in de koelkast zet.

Geef het daarna een extra beschermingslaag door het in een tweede laag plasticfolie te wikkelen.

Controleer of de coating op elk deel van het gehaktbrood is aangebracht.

Nadat ze zijn ingepakt, moeten de gehaktbroden in een diepvrieszak worden gedaan.

Check to verify that the freezer bag has enough space to accommodate the whole meatloaf. 

Dan, net voordat je het dichtritst, de zak een klein duwtje geven om de resterende lucht te verwijderen.

Gebruik een luchtdichte verpakking

Luchtdichte verpakkingen houden ziektekiemen niet buiten, ondanks wat de meeste mensen denken.

De lucht in de container heeft hetzelfde aantal bacteriën als de lucht in de koelkast.

Ook al helpen luchtdichte containers niet tegen ziektekiemen, houden ze de vochtigheid goed vast. De lucht in uw vriezer is droog.

Note: If you left your meatloaf out in the freezer, it would quickly get hard and tasteless.

Luchtdichte verpakkingen voorkomen dat sterke geuren in je vriezer komen. Zo zal je gehaktbrood niet ruiken en smaken naar de uien die je vergat in de groentelade te doen.

Stap#3. Koel

Zet het gehaktbrood in de koelkast gedurende drie uur of tot het koud is. Dit zal helpen bij de vorm van het gehaktbrood en ervoor zorgen dat het goed invriest.

Stap#4. Etiketteren en invriezen

Pak een markeerstift en schrijf zowel de datum waarop je het gehaktbrood hebt gemaakt als de datum waarop het gegeten moet worden op.

Vergeet niet dat je rauw gehaktbrood kunt invriezen voor tot zes maanden en kook het gehaktbrood iets minder lang.

When freezing meatloaf, keep the following tips in mind for the best results.

Tips voor het invriezen van gehaktbrood

Houd het gehakt apart van de andere etenswaren: Zet het gehaktbrood niet in de buurt van dingen met een sterke geur, zoals zuivel, omdat de smaak van deze dingen in het gehaktbrood terechtkomt.

Voordat je iets in de vriezer legt, is het belangrijk om te voorkomen dat er sterke geuren in komen.

Controleer de temperatuur:

1. Voordat u uw gehaktbrood in de vriezer legt, moet u ervoor zorgen dat de temperatuur in de vriezer niet veranderd is. Dit voorkomt dat het in de toekomst bederft of van vorm verandert.
2. Laat het gehaktbrood volledig afkoelen voordat je het in de vriezer legt. Zo behoudt het zijn vorm en textuur.
3. Vries het gehaktbrood in aparte stukken in om eruit te halen wat je nodig hebt.

Er zijn enkele veilige manieren om gehaktbrood uit de vriezer te maken.

Bevroren gehaktbrood kan worden ontdooid in de magnetron, de koelkast, of in een kom met koud water.

Koelkast ontdooien.

De veiligste techniek is om het voedsel in de koelkast te ontdooien, maar dit duurt een hele nacht.

U moet van tevoren voorbereidingen treffen, want afhankelijk van de hoeveelheid kan de ontdooiprocedure enkele uren tot een hele dag duren.

Als je de volgende dag gehaktbrood wilt eten.., hoef je het alleen maar in de oven te doen voordat je naar bed gaat.

In het koude water.

De volgende snelste methode is om het gehaktbrood te laten weken in een kom met koud water, wat in een kom kan gebeuren.

Deze stap moet worden uitgevoerd in een plastic zak om te voorkomen dat er water in het gehaktbrood sijpelt.

Leg de zak daarna in een grote bak gevuld met koud water om een tijdje te weken.

Het is noodzakelijk het water elk half uur te verversen totdat het ijs gesmolten is.

Nadat het volgens deze methode is ontdooid, moet het bovendien meteen worden gebruikt.

In de magnetron.

Ontdooi de benodigde hoeveelheid gehaktbrood in de magnetron voor tien minuten per pond met behulp van de ontdooi-stand na plaatsing op een magnetron-veilige schaal.

U bent vrij om dit aan te passen op basis van de hoeveelheid gehaktbrood die ontdooid moet worden.

The uncooked meatloaf will most likely defrost unevenly and may even start to cook if you defrost it in the microwave. 

Dit is een van de nadelen van deze methode.

Aan de andere kant is dit de optie om mee te gaan als je weinig tijd hebt, maar er toch mee wilt koken en het in een maaltijd wilt verwerken.

Bovendien moet je het meteen in gebruik nemen.

Heeft u aanvullende vragen met betrekking tot het gehaktbrood? Dit zijn enkele van de andere vragen die vaak gesteld worden.

Breng het gehaktbrood zo snel mogelijk naar de koelkast om af te koelen.

Als u van plan bent het gehaktbrood ongekookt te bewaren nadat het is ingevroren, doe het dan in een aluminium wegwerpbroodpan.

Gehaktbrood is een van de beste voedingsmiddelen om in te vriezen, omdat het ontdooid net zo goed smaakt.

De ongekookte, bevroren gehaktbrood textuur zal beter zijn dan die van het gehaktbrood dat tweemaal is gekookt.

Bak het gehaktbrood na het opnieuw invriezen gedurende 1 1/2 uur op 300, of tot de interne temperatuur 150 F bedraagt.

Een bevroren kan twee uur duren om te koken, twee keer zo lang als een ontdooid gehaktbrood.

Kun je ongekookt gehaktbrood invriezen? Als je ongekookt gehaktbrood invriest, bespaar je jezelf tijd, maar behoud je ook de kwaliteit van de ingrediënten.

Het zorgt ervoor dat je altijd een voedzame maaltijd tot je beschikking hebt wanneer je die nodig hebt.

You may even freeze double or triple batches at once to save even more time, whether you create your loaf using ground beef, turkey, lamb, or chicken. 

Gehaktbroodjes vriezen mooi in, wat geldt ongeacht het eiwit dat je gebruikt om ze te maken.

Bedankt voor het lezen!