Limoen-tiramisutaart met aardbeien

Wat is een limoen-tiramisutaart met aardbeien?

Een limoen-tiramisutaart met aardbeien is een heerlijk dessert dat de smaken van limoen, tiramisu en aardbeien combineert. Het is een frisse en romige taart met een vleugje zuurheid van de limoen en de zoetheid van de aardbeien. Deze taart is een geweldige keuze voor speciale gelegenheden of gewoon om jezelf te verwennen.

Ingrediënten voor limoen-tiramisutaart met aardbeien

Om een limoen-tiramisutaart met aardbeien te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

Voor de bodem:

• 200 gram biscuitjes
• 100 gram boter, gesmolten

Voor de vulling:

• 500 gram mascarpone
• 200 ml slagroom
• 150 gram poedersuiker
• 2 limoenen, rasp en sap
• 250 gram aardbeien, gehalveerd

Voor de topping:

• 250 gram aardbeien, gehalveerd
• 1 limoen, in plakjes
• Extra poedersuiker (optioneel)

Hoe maak je een limoen-tiramisutaart met aardbeien?

Stap 1:

Verkruimel de biscuitjes in een keukenmachine. Smelt de boter en meng deze door de verkruimelde biscuitjes. Druk het mengsel stevig aan in een taartvorm en zet deze in de koelkast om op te stijven.

Stap 2:

Klop de mascarpone, slagroom en poedersuiker samen in een kom tot een luchtig mengsel. Voeg de limoenrasp en het limoensap toe en meng goed door.

Stap 3:

Haal de taartvorm uit de koelkast en verdeel de helft van het mascarponemengsel over de bodem. Leg de gehalveerde aardbeien op het mascarponemengsel en druk ze lichtjes aan.

Stap 4:

Verdeel de rest van het mascarponemengsel over de aardbeien en strijk de bovenkant glad. Zet de taart terug in de koelkast en laat minstens 4 uur opstijven.

Stap 5:

Haal de taart uit de koelkast en garneer met de gehalveerde aardbeien en plakjes limoen. Bestrooi eventueel met extra poedersuiker voor een mooie presentatie.

Veelgestelde vragen over limoen-tiramisutaart met aardbeien

1. Kan ik de limoen vervangen door een andere citrusvrucht?

Ja, je kunt de limoen vervangen door bijvoorbeeld citroen of sinaasappel als je dat lekkerder vindt.

2. Kan ik de aardbeien vervangen door ander fruit?

Natuurlijk! Je kunt experimenteren met verschillende soorten fruit, zoals frambozen, bosbessen of perziken.

3. Kan ik de taart een dag van tevoren maken?

Ja, deze taart kun je prima een dag van tevoren maken. Zorg er wel voor dat je hem goed afdekt en in de koelkast bewaart.

4. Kan ik de taart invriezen?

Het invriezen van deze taart wordt niet aanbevolen, omdat de textuur mogelijk wordt aangetast. Het is het lekkerst om de taart vers te eten.

5. Hoe lang kan ik de taart bewaren?

Deze taart is het lekkerst als je hem binnen 2-3 dagen consumeert. Bewaar hem altijd in de koelkast.

Conclusie

Een limoen-tiramisutaart met aardbeien is een heerlijk dessert dat perfect is voor zowel speciale gelegenheden als gewoon om jezelf te verwennen. Met de frisse smaak van limoen, de romige mascarponevulling en de zoete aardbeien is deze taart een echte traktatie. Volg het eenvoudige recept en geniet van deze smaakvolle en feestelijke taart!