Manchegoballetjes zijn heerlijke gehaktballetjes gemaakt van smaakvol Manchego-kaas, een bekende Spaanse kaas. Deze balletjes zijn perfect als hapje op een feestje of als bijgerecht bij een hoofdmaaltijd. Het recept is eenvoudig en vereist slechts een paar ingrediënten. Volg het onderstaande stappenplan en geniet van deze smakelijke Manchegoballetjes!
Samenvatting
Manchegoballetjes zijn gehaktballetjes gemaakt van Manchego-kaas. Ze zijn eenvoudig te maken en zijn perfect als hapje of bijgerecht. Volg het onderstaande recept voor heerlijke Manchegoballetjes.
Specificaties
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Porties: 4
Ingrediënten
- 500 gram gehakt
- 100 gram Manchego-kaas, geraspt
- 1 ei
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie om in te bakken
Stappenplan
- Meng het gehakt, de geraspte Manchego-kaas, het ei, de fijngehakte knoflook, het paprikapoeder, zout en peper in een kom. Kneed het geheel goed door elkaar.
- Verdeel het gehaktmengsel in gelijke porties en rol er balletjes van.
- Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de gehaktballetjes in de koekenpan totdat ze goudbruin en gaar zijn. Dit duurt ongeveer 10-12 minuten.
- Haal de gehaktballetjes uit de pan en laat ze even uitlekken op keukenpapier.
- Serveer de Manchegoballetjes warm als hapje of bijgerecht. Je kunt ze eventueel serveren met een dipsaus naar keuze.
Variaties
Je kunt experimenteren met verschillende kruiden en specerijen om de smaak van de Manchegoballetjes aan te passen. Voeg bijvoorbeeld wat gehakte peterselie, gedroogde oregano of chilipoeder toe aan het gehaktmengsel voor extra smaak. Je kunt ook andere soorten kaas gebruiken in plaats van Manchego-kaas, zoals Parmezaanse kaas of Cheddar.
Handige tips
- Zorg ervoor dat de gehaktballetjes gelijkmatig zijn gevormd, zodat ze gelijkmatig gaar worden tijdens het bakken.
- Je kunt de gehaktballetjes van tevoren maken en ze in de koelkast bewaren totdat je ze wilt bakken.
- Serveer de Manchegoballetjes met een frisse salade en wat knapperig brood voor een complete maaltijd.
Voedingswaarde
De voedingswaarde kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de grootte van de gehaktballetjes. De onderstaande waarden zijn gebaseerd op een portie van 4 gehaktballetjes:
- Calorieën: 300
- Vet: 20 gram
- Koolhydraten: 2 gram
- Eiwit: 25 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de gehaktballetjes ook in de oven bereiden?
Ja, je kunt de gehaktballetjes ook in de oven bereiden. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en plaats de gehaktballetjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze ongeveer 20-25 minuten totdat ze gaar zijn.
2. Kan ik de gehaktballetjes invriezen?
Ja, je kunt de gehaktballetjes invriezen. Laat ze volledig afkoelen en plaats ze in een luchtdichte container of diepvrieszak. Ze kunnen tot 3 maanden in de vriezer worden bewaard. Laat ze voor gebruik volledig ontdooien en verwarm ze indien nodig in een koekenpan.
Conclusie
Manchegoballetjes zijn heerlijke gehaktballetjes gemaakt van Manchego-kaas. Dit eenvoudige recept is perfect voor een feestje of als bijgerecht. Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om de smaak aan te passen. Serveer de gehaktballetjes warm en geniet van de heerlijke smaak!
Inhoudsopgave