Mini brioche broodpudding is een heerlijk dessert dat perfect is voor speciale gelegenheden of gewoon als verwennerij. Het is een smaakvolle combinatie van zachte briochebroodjes, romige custard en zoete toevoegingen zoals rozijnen en kaneel. Deze kleine broodpudding is gemakkelijk te maken en zal zeker indruk maken op je gasten. Volg dit recept en geniet van een heerlijk dessert!
Beschrijving
Mini brioche broodpudding is een heerlijk dessert gemaakt van kleine briochebroodjes, custard, rozijnen en kaneel. Het is een zoete en romige traktatie die perfect is voor elke gelegenheid. Deze broodpudding heeft een zachte textuur en een heerlijke smaak die je smaakpapillen zal verwennen. Het is een eenvoudig recept dat weinig ingrediënten en kookvaardigheden vereist, maar toch een indrukwekkend resultaat oplevert.
Samenvatting
Mini brioche broodpudding is een heerlijk dessert gemaakt van kleine briochebroodjes, custard, rozijnen en kaneel. Het is een eenvoudig te maken recept dat perfect is voor speciale gelegenheden of gewoon als verwennerij. Deze broodpudding heeft een zachte textuur en een heerlijke smaak. Volg dit recept voor een smakelijk en indrukwekkend dessert!
Specificaties
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Oventijd: 40 minuten
- Porties: 6
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
Ingrediënten
- 6 mini briochebroodjes
- 250 ml melk
- 2 eieren
- 50 gram suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel kaneel
- 50 gram rozijnen
- Poedersuiker (optioneel, voor het garneren)
Stapsgewijs plan voor het maken van mini brioche broodpudding
Volg deze eenvoudige stappen om mini brioche broodpudding te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Snijd de mini briochebroodjes in kleine stukjes en leg ze in een ingevette ovenschaal.
- In een kom meng je de melk, eieren, suiker, vanille-extract en kaneel tot een glad mengsel.
- Giet het melkmengsel over de briochebroodjes en zorg ervoor dat alle stukjes brood goed bedekt zijn.
- Strooi de rozijnen gelijkmatig over de broodpudding.
- Bak de broodpudding in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten, of tot hij goudbruin en stevig is.
- Laat de broodpudding enkele minuten afkoelen voordat je hem serveert.
- Garneer de broodpudding eventueel met wat poedersuiker voor een extra zoete touch.
- Geniet van je heerlijke mini brioche broodpudding!
Variaties van het recept
Je kunt dit recept aanpassen aan je eigen smaak en voorkeuren. Hier zijn enkele variaties die je kunt proberen:
- Voeg gehakte noten toe aan de broodpudding voor een extra knapperige textuur.
- Gebruik in plaats van rozijnen gedroogde cranberries of stukjes gedroogde abrikozen.
- Voeg een scheutje rum of amaretto toe aan het melkmengsel voor een volwassen twist.
- Serveer de broodpudding met een bolletje vanille-ijs of een lepel slagroom voor een extra verwennerij.
Enkele tips om het te maken
Hier zijn enkele handige tips om de perfecte mini brioche broodpudding te maken:
- Gebruik verse briochebroodjes voor het beste resultaat. Ze zorgen voor een zachte en luchtige textuur.
- Week de rozijnen van tevoren in wat warm water of rum om ze sappig en smaakvol te maken.
- Laat de broodpudding even rusten voordat je hem serveert, zodat de smaken goed kunnen mengen.
- Serveer de broodpudding warm of op kamertemperatuur voor de beste smaak.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van mini brioche broodpudding varieert afhankelijk van de gebruikte ingrediënten. Hier is een algemene schatting per portie:
- Calorieën: 250
- Vet: 10 g
- Koolhydraten: 35 g
- Eiwit: 7 g
- Vezels: 2 g
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept vooraf maken?
Ja, je kunt de mini brioche broodpudding van tevoren maken en bewaren in de koelkast. Verwarm hem gewoon voor het serveren opnieuw in de oven.
2. Kan ik dit recept aanpassen voor een grotere portie?
Ja, je kunt dit recept gemakkelijk aanpassen voor een grotere portie. Verhoog gewoon de hoeveelheid ingrediënten en pas de kooktijd dienovereenkomstig aan.
3. Kan ik dit recept maken zonder rozijnen?
Ja, je kunt de rozijnen weglaten of vervangen door andere gedroogde vruchten naar keuze.
Conclusie
Mini brioche broodpudding is een heerlijk dessert dat gemakkelijk te maken is en indruk zal maken op je gasten. Met zijn zachte textuur, romige custard en zoete smaken is het een traktatie die je niet wilt missen. Volg dit recept en geniet van een smakelijke en verwennerij!
Inhoudsopgave