Mini stroopwafels met muisjes is een heerlijk Nederlands dessert dat perfect is voor speciale gelegenheden. Deze kleine stroopwafels zijn gevuld met zoete muisjes, waardoor ze een schattige en smakelijke traktatie zijn. Het maken van deze mini stroopwafels is eenvoudig en leuk, en het resultaat is absoluut de moeite waard. In dit artikel zal ik je stap voor stap laten zien hoe je deze lekkernij kunt maken.
Beschrijving
Mini stroopwafels met muisjes zijn kleine, ronde wafelkoekjes gevuld met gekleurde muisjes. Ze worden traditioneel geserveerd bij geboortefeesten in Nederland als een feestelijke traktatie voor gasten. Deze mini stroopwafels zijn zacht en knapperig van buiten, met een zoete en kleurrijke vulling van muisjes aan de binnenkant. Ze zijn perfect voor babyshowers, doopfeesten of zelfs verjaardagsfeestjes. Met dit recept kun je gemakkelijk zelf mini stroopwafels met muisjes maken en indruk maken op je gasten.
Samenvatting
Mini stroopwafels met muisjes zijn schattige en smakelijke traktaties die perfect zijn voor speciale gelegenheden. Ze zijn gemakkelijk te maken en zien er geweldig uit op elke feesttafel. Met dit recept kun je zelf kleine stroopwafels maken en je gasten verwennen met een heerlijke en unieke lekkernij.
Specificaties
Type gerecht: Dessert
Keuken: Nederlands
Bereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totaal: 45 minuten
Porties: Ongeveer 20 mini stroopwafels
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
- 75 gram witte basterdsuiker
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 125 gram stroop
- 50 gram bruine suiker
- 50 gram roomboter
- 1 theelepel kaneelpoeder
- Gekleurde muisjes naar keuze
Stap-voor-stap plan
- Meng de bloem, boter, witte basterdsuiker, ei, vanille-extract, bakpoeder en zout in een kom. Kneed het geheel tot een stevig deeg.
- Verwarm een wafelijzer en vet het in met wat boter of olie.
- Neem een klein stukje van het deeg en rol het tot een balletje. Druk het balletje plat tussen je handpalmen en leg het in het wafelijzer. Bak de wafel tot deze goudbruin en knapperig is. Herhaal dit proces totdat al het deeg op is.
- Verwarm de stroop, bruine suiker, roomboter en kaneelpoeder in een pan op laag vuur. Roer goed totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn en de stroop warm is.
- Haal de mini stroopwafels uit het wafelijzer en snijd ze doormidden. Schep een beetje van de stroopvulling op een helft van de wafel en leg de andere helft er bovenop. Druk voorzichtig aan zodat de vulling zich verspreidt.
- Bestrooi de mini stroopwafels met gekleurde muisjes naar keuze. Laat de stroopwafels afkoelen voordat je ze serveert.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept aanpassen naar jouw smaak en voorkeuren. Hier zijn enkele variaties die je kunt proberen:
- Voeg wat geraspte sinaasappelschil toe aan het deeg voor een frisse smaak.
- Vervang de stroopvulling door chocoladepasta voor een zoete chocoladesmaak.
- Experimenteer met verschillende kleuren muisjes om de mini stroopwafels feestelijker te maken.
Enkele tips
Om de beste mini stroopwafels met muisjes te maken, zijn hier enkele handige tips:
- Gebruik een goed wafelijzer om ervoor te zorgen dat de mini stroopwafels gelijkmatig worden gebakken en knapperig zijn.
- Laat de stroopwafels volledig afkoelen voordat je ze serveert, zodat de vulling kan uitharden en de wafels hun vorm behouden.
- Experimenteer met verschillende vullingen en toppings om je eigen unieke mini stroopwafels te creëren.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van mini stroopwafels met muisjes varieert, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en portiegrootte. Hier is een algemene schatting van de voedingswaarde per portie van 1 mini stroopwafel:
- Calorieën: 100
- Vet: 5g
- Koolhydraten: 12g
- Eiwit: 1g
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de mini stroopwafels van tevoren maken?
Ja, je kunt de mini stroopwafels van tevoren maken en bewaren in een luchtdichte container. Zorg ervoor dat je de stroopwafels goed afsluit om ze vers en knapperig te houden.
2. Kan ik de vulling van de mini stroopwafels aanpassen?
Ja, je kunt de vulling van de mini stroopwafels aanpassen aan je eigen smaak. Probeer verschillende soorten stroop, chocoladepasta of zelfs jam als vulling.
3. Kan ik dit recept veganistisch maken?
Ja, je kunt dit recept veganistisch maken door de boter en het ei te vervangen door veganistische alternatieven. Gebruik bijvoorbeeld plantaardige margarine en een ei-vervanger zoals appelmoes of geplette bananen.
Conclusie
Mini stroopwafels met muisjes zijn schattige en smakelijke traktaties die perfect zijn voor speciale gelegenheden. Met dit recept kun je gemakkelijk zelf mini stroopwafels maken en je gasten verwennen met een heerlijke en unieke lekkernij. We hopen dat je geniet van het maken en serveren van deze heerlijke mini stroopwafels!
Inhoudsopgave