Mosterd ribkarbonade

Mosterd Ribkarbonade

Bent u op zoek naar een smakelijk en eenvoudig recept voor mosterd ribkarbonade? Dan bent u hier aan het juiste adres! Dit heerlijke gerecht combineert malse ribkarbonades met een smaakvolle mosterdsaus. Het is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of een speciale gelegenheid. Volg gewoon ons stapsgewijze plan en geniet van deze heerlijke maaltijd!

Beschrijving

De mosterd ribkarbonade is een klassiek gerecht dat geliefd is bij velen. Het combineert de sappige en malse smaak van ribkarbonades met de pittige en romige smaak van mosterd. Het resultaat is een gerecht dat zowel hartig als verrukkelijk is. Dit recept is eenvoudig te bereiden en vereist slechts een paar ingrediënten die waarschijnlijk al in uw keuken te vinden zijn. Het is een geweldige optie voor een snelle en smakelijke maaltijd.

Samenvatting

De mosterd ribkarbonade is een heerlijk gerecht dat perfect is voor zowel doordeweekse avonden als speciale gelegenheden. Het combineert malse ribkarbonades met een pittige en romige mosterdsaus. Dit recept is eenvoudig te bereiden en vereist slechts een paar ingrediënten. Volg ons stapsgewijze plan om deze smakelijke maaltijd op tafel te zetten.

Specificaties

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Tijd: 30-40 minuten
Porties: 4

Wat heeft u nodig voor dit recept?

Voor dit recept heeft u de volgende ingrediënten nodig:

• 4 ribkarbonades
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels Dijon mosterd
• 2 eetlepels honing
• 1 theelepel gedroogde tijm
• Zout en peper naar smaak

Stapsgewijs plan

Volg deze eenvoudige stappen om mosterd ribkarbonade te maken:

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Bestrooi de ribkarbonades aan beide zijden met zout en peper.
3. Verhit de olijfolie in een grote ovenbestendige koekenpan op middelhoog vuur.
4. Bak de ribkarbonades 3-4 minuten aan elke zijde, tot ze goudbruin zijn.
5. Haal de ribkarbonades uit de pan en zet apart.
6. Voeg de fijngehakte knoflook toe aan de pan en bak tot deze geurig is.
7. Voeg de mosterd, honing en gedroogde tijm toe aan de pan en roer goed door.
8. Leg de ribkarbonades terug in de pan en schep de mosterdsaus eroverheen.
9. Plaats de pan in de voorverwarmde oven en bak de ribkarbonades nog 15-20 minuten, of tot ze gaar zijn.
10. Haal de ribkarbonades uit de oven en laat ze enkele minuten rusten voordat u serveert.

Variaties van het recept

U kunt dit recept naar wens aanpassen door verschillende smaakvolle toevoegingen te proberen. Hier zijn een paar ideeën:

• Voeg gehakte verse kruiden toe, zoals rozemarijn of salie, aan de mosterdsaus voor extra aroma.
• Gebruik in plaats van ribkarbonades varkenshaas voor een magerdere optie.
• Voeg wat groenten toe aan de pan, zoals wortels of champignons, voor een complete maaltijd.

Handige tips

Hier zijn enkele handige tips om uw mosterd ribkarbonade perfect te maken:

• Zorg ervoor dat u de ribkarbonades goed bruin bakt voordat u ze in de oven plaatst. Dit helpt om ze een mooie korst te geven.
• Laat de ribkarbonades enkele minuten rusten voordat u ze serveert. Dit helpt om de sappen te verdelen en zorgt voor een malser stuk vlees.
• Proef de mosterdsaus voordat u deze over de ribkarbonades giet en pas indien nodig de smaak aan door extra mosterd, honing of kruiden toe te voegen.

Voedingswaarde

De voedingswaarde per portie mosterd ribkarbonade is als volgt:

• Calorieën: 320
• Vet: 18 g
• Koolhydraten: 7 g
• Eiwit: 32 g
• Vezels: 1 g

Veelgestelde vragen

1. Kan ik dit recept ook met kip maken?

Ja, u kunt dit recept ook met kip maken. Gebruik in plaats van ribkarbonades kipfilets en pas de kooktijd dienovereenkomstig aan. Zorg ervoor dat de kip volledig gaar is voordat u serveert.

2. Kan ik dit recept vooraf bereiden?

Ja, u kunt de ribkarbonades van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Verwarm ze gewoon in de oven voordat u serveert. Houd er rekening mee dat de kooktijd mogelijk iets langer is als de ribkarbonades koud zijn.

3. Kan ik een andere soort mosterd gebruiken?

Ja, u kunt een andere soort mosterd gebruiken, zoals grove mosterd of Franse mosterd. Experimenteer met verschillende soorten mosterd om uw gewenste smaak te bereiken.

Conclusie

De mosterd ribkarbonade is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en vol van smaak. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten kunt u een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Probeer dit recept uit en geniet van de smaakvolle combinatie van malse ribkarbonades en pittige mosterdsaus!